تقرير

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 25 يوليو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات الحرارة الداخلية للتحكم في الوقت/درجة الحرارة التالية للمواد الغذائية الآمنة داخل المبرد البارد لتكون غير مناسبة: صدر دجاج يتراوح في درجة الحرارة من 48. 2f-57. 2f، لحم الديك الرومي النرد عند 48.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #القهوة #تركيا #صدردجاج #هام #البيض

تاريخ التقرير: 16 مايو 2022
25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك في القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. تعليمات الإدارة بالكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. تعليمات الإدارة لتضمين… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد لمدينة شيكاغو في حين يتم إعداد الأطعمة tcs (البيض والسندويشات) وتقديمها. أصدرت الإدارة تعليمات للحصول على مدير طعام معتمد مع شهادة الصرف الصحي الغذائي في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #زبدية