تقارير سلامة الغذاء: Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL 60629, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كارنيسيريا سانشيز، 2824 W 59th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفتحات الملحوظة في الجدران وعلى طول الألواح وحول تجهيزات الأنابيب في مناطق الإعداد والتخزين الخلفية. طلب من المدير إغلاق جميع الفتحات وصيانتها
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم…
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفتحات الملحوظة في الجدران وعلى طول الألواح وحول تجهيزات الأنابيب في مناطق الإعداد والتخزين الخلفية. طلب من المدير إغلاق جميع الفتحات وصيانتها
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سوبر ميركادو سانشيز، 2824 W 59th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: تمت ملاحظة كوب الشرب المفتوح على لوح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات للمدير بإزالة أكواب الشرب ذات الغطاء المغلق وتوفيرها لمنع تلوث الطعام والأسطح الملامسة للأغذية.
39. منع التلوث…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: تمت ملاحظة كوب الشرب المفتوح على لوح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات للمدير بإزالة أكواب الشرب ذات الغطاء المغلق وتوفيرها لمنع تلوث الطعام والأسطح الملامسة للأغذية.
39. منع التلوث…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كارنيسيريا سانشيز، 2824 W 59 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 أغسطس 2021
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع ملابس المسح في ماء مطهر نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات:…
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع ملابس المسح في ماء مطهر نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات:…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كارنيسيريا سانشيز، 2824 W 59 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2021
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع ملابس المسح في ماء مطهر نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات:…
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع ملابس المسح في ماء مطهر نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات:…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 27, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago food certified manager certificate. Instd to provide at all times.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago food certified manager certificate. Instd to provide at all times.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of…
5
تعليقات
تعليق