تقارير سلامة الغذاء: El Nuevo Taconazo Restaurant, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
إل نويفو تاكونازو، 2350 W Cermak Rd، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تحتاج حاويات الأغذية السائبة الكبيرة في منطقة التخزين الخلفية إلى وضع ملصقات تحمل اسم السلعة. تم توجيه العاملين بالتصحيح والالتزام.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي…
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تحتاج حاويات الأغذية السائبة الكبيرة في منطقة التخزين الخلفية إلى وضع ملصقات تحمل اسم السلعة. تم توجيه العاملين بالتصحيح والالتزام.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل نويفو تاكونازو، 2350 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يناير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة وردية طفيفة على اللوحة وداخل آلة صنع الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. لاحظ 11 معالجًا غذائيًا ذكرًا بلحية وبدون واقي لحية. تعليمات…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة وردية طفيفة على اللوحة وداخل آلة صنع الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. لاحظ 11 معالجًا غذائيًا ذكرًا بلحية وبدون واقي لحية. تعليمات…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل نويفو تاكونازو، 2350 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة وردية طفيفة على لوحة آلة صنع الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: 3-501. لوحظ 16 tcs من الأطعمة في درجات حرارة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة وردية طفيفة على لوحة آلة صنع الثلج. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: 3-501. لوحظ 16 tcs من الأطعمة في درجات حرارة…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل نويفو تاكونازو، 2350 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 فبراير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة بنية طفيفة على لوحة ماكينة الثلج الموجودة في الخلف. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. لاحظ 12 بعض حاويات…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 (b-e) وجود مادة بنية طفيفة على لوحة ماكينة الثلج الموجودة في الخلف. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. لاحظ 12 بعض حاويات…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل نويفو تاكونازو، 2350 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين موجودة في غرفة مرحاض الموظف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتقديمها.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين موجودة في غرفة مرحاض الموظف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتقديمها.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل نويفو تاكونازو، 2350 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير صالح للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والحساء) وتقديمها…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير صالح للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة السلامة (الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والحساء) وتقديمها…
22
تعليقات
تعليق