تقارير سلامة الغذاء: Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
حانة إينا ماي والسلع المعبأة، 1415 إن وود ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليد في البار ويجب توفير وصيانة منطقة الإعداد الخلفية.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليد في البار ويجب توفير وصيانة منطقة الإعداد الخلفية.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حانة إينا ماي والسلع المعبأة، 1415 إن وود ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يوليو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات، زجاجات الضغط، السائبة، إلخ)
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 12:…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات، زجاجات الضغط، السائبة، إلخ)
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 12:…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حانة إينا ماي والسلع المعبأة، 1415 إن وود ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 أبريل 2024
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: لوحظ وجود الأسماك المعبأة بالفراغ والحساء وكرات اللحم مع عدم إمكانية تحديد مصدر الطعام المذكور في وقت التفتيش. كلف المدير بالتأكد من أن الطعام يأتي من مصدر معتمد يمكن التحقق منه.…
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: لوحظ وجود الأسماك المعبأة بالفراغ والحساء وكرات اللحم مع عدم إمكانية تحديد مصدر الطعام المذكور في وقت التفتيش. كلف المدير بالتأكد من أن الطعام يأتي من مصدر معتمد يمكن التحقق منه.…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حانة إينا ماي والسلع المعبأة، 1415 إن وود ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد التي تمت ملاحظتها تُباع «سريعًا» مثل الكوكتيلات المعلبة والعسل الساخن والصلصات الساخنة التي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح. تعليمات لإضافة مسببات الحساسية وتتبع المعلومات إلى العناصر المباعة.
47. الأسطح…
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد التي تمت ملاحظتها تُباع «سريعًا» مثل الكوكتيلات المعلبة والعسل الساخن والصلصات الساخنة التي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح. تعليمات لإضافة مسببات الحساسية وتتبع المعلومات إلى العناصر المباعة.
47. الأسطح…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حانة إينا ماي والسلع المعبأة، 1415 N وود سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: بعض عناصر تنظيف القيء والإسهال مفقودة. يجب على المدير المكلف توفير جميع عناصر التنظيف اللازمة كما هو منصوص عليه في إجراءات التنظيف في المبنى. مؤسسة الأولوية 7-38-005.
49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات:…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: بعض عناصر تنظيف القيء والإسهال مفقودة. يجب على المدير المكلف توفير جميع عناصر التنظيف اللازمة كما هو منصوص عليه في إجراءات التنظيف في المبنى. مؤسسة الأولوية 7-38-005.
49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات:…
48
تعليقات
تعليق