تقارير سلامة الغذاء: Local Market Foods, 2101 East 71st Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2026
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخن المناسبة
- التعليقات: 3-501. 16 لوحظت عدة أصناف من الأغذية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) في وحدة عرض الاحتفاظ الساخن التي لم تكن مشغّلة أثناء التفتيش. في وقت التفتيش، كان هناك حوالي 10 أرطال من السلمون…
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخن المناسبة
- التعليقات: 3-501. 16 لوحظت عدة أصناف من الأغذية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) في وحدة عرض الاحتفاظ الساخن التي لم تكن مشغّلة أثناء التفتيش. في وقت التفتيش، كان هناك حوالي 10 أرطال من السلمون…
2
تعليقات
تعليق
طعام السوق المحلي، 2101 شارع 71 الشرقي جناح د، شيكاغو، إلينوي 60649، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •reported by user-tpxdy931 • تفاصيل
الثلاثاء 3 مارس 2026 أرز السبانخ بالجبن، معكرونة الروبيان أنا أيضاً مواطن مسن
| الأعراض: آخر
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
السوق المحلي/المشروبات، 2101 شارع 71 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 فبراير 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود شخص مسؤول حاضر وقت التفتيش. تم توجيه المنشأة بأن يكون لديها شخص مسؤول في المنشأة في جميع الأوقات التي تكون فيها المنشأة مفتوحة وتعمل. أساس أولوي. تم…
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود شخص مسؤول حاضر وقت التفتيش. تم توجيه المنشأة بأن يكون لديها شخص مسؤول في المنشأة في جميع الأوقات التي تكون فيها المنشأة مفتوحة وتعمل. أساس أولوي. تم…
3
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
السوق المحلي، 2101 E 71st St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 فبراير 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: 6-301. 12 لوحظ أن معظم أحواض غسل اليدين في جميع مناطق تحضير الطعام بدون توفير تجفيف اليدين مثل المناشف الورقية. تم توجيهه لتوفير وسيلة تجفيف اليدين مثل المناشف الورقية في جميع…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: 6-301. 12 لوحظ أن معظم أحواض غسل اليدين في جميع مناطق تحضير الطعام بدون توفير تجفيف اليدين مثل المناشف الورقية. تم توجيهه لتوفير وسيلة تجفيف اليدين مثل المناشف الورقية في جميع…
3
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
السوق المحلي، 2101 E 71st St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت العديد من مغاسل الأيدي في مناطق الإنتاج بدون صابون أو مناشف يدوية. كلف المدير بتوفير الصابون والمناشف في جميع الأوقات لغسل اليدين بشكل مناسب. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت العديد من مغاسل الأيدي في مناطق الإنتاج بدون صابون أو مناشف يدوية. كلف المدير بتوفير الصابون والمناشف في جميع الأوقات لغسل اليدين بشكل مناسب. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
طعام السوق المحلي، 2101 E 71st St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 21 أغسطس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور على حاويات تخزين بالجملة في منطقة المخبز غير مُصنَّفة؛ تعليمات بتسمية الحاوية باسم المنتج داخل الحاوية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة ما يلي:…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور على حاويات تخزين بالجملة في منطقة المخبز غير مُصنَّفة؛ تعليمات بتسمية الحاوية باسم المنتج داخل الحاوية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة ما يلي:…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
السوق المحلي، 2101 E 71 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أكتوبر 2023
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عند عدم استخدامها في محلول مطهر نظيف. قم بالتصحيح والصيانة.
53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: غرفة المرحاض التي تحتاج إلى قمامة…
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عند عدم استخدامها في محلول مطهر نظيف. قم بالتصحيح والصيانة.
53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: غرفة المرحاض التي تحتاج إلى قمامة…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
السوق المحلي، 2101 E 71st St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يونيو 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: وجدت الأسطح التالية الملامسة للأغذية والتي تحتاج إلى التنظيف: جميع معدات الطهي في المطبخ التحضيري الخلفي، ومعدات الأطعمة الجاهزة، وجميع علب الطعام الساخن. تعليمات لتنظيف جميع المعدات وصيانتها بالتفصيل.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: وجدت الأسطح التالية الملامسة للأغذية والتي تحتاج إلى التنظيف: جميع معدات الطهي في المطبخ التحضيري الخلفي، ومعدات الأطعمة الجاهزة، وجميع علب الطعام الساخن. تعليمات لتنظيف جميع المعدات وصيانتها بالتفصيل.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير…
5
تعليقات
تعليق
تاريخ التقرير: يناير 29, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات التخزين السائبة في منطقة المطبخ ومنطقة المخابز مع اسم المنتج داخل الحاوية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة لاحظت من الفئران في أماكن العمل. العثور على 100…
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات التخزين السائبة في منطقة المطبخ ومنطقة المخابز مع اسم المنتج داخل الحاوية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة لاحظت من الفئران في أماكن العمل. العثور على 100…
5
تعليقات
تعليق
Local Market Foods, East 71st Street, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-twpjm943 • تفاصيل
Not sure I started to feel weird like I was about to faint then my stomach started hurting. It was only me and the symptoms started about 1 hour after I ate. It was about 1pm today. I kept feeling nauseous and dizzy, then sweaty. Only cold…
5
تعليقات
تعليق