تقارير سلامة الغذاء: Mama Luna's, 7601 W Addison St, Chicago, IL 60634, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ماما لونا بيتزا، 7601 دبليو أديسون ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ (tcs foods) في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة داخل المبرد المجاور لمنطقة إعداد المطبخ. لحم الخنزير الملاحظ عند 47. 8 فهرنهايت، القشدة الحامضة عند 48.9 فهرنهايت، السجق الإيطالي الخام بكميات كبيرة عند…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ (tcs foods) في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة داخل المبرد المجاور لمنطقة إعداد المطبخ. لحم الخنزير الملاحظ عند 47. 8 فهرنهايت، القشدة الحامضة عند 48.9 فهرنهايت، السجق الإيطالي الخام بكميات كبيرة عند…
55
تعليقات
تعليق