A
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية رسالة تحذير لشركة رويال آيس كريم إنك الواقعة في 27 شارع وارن، مانشستر، CT 06040-6534 في 28 يوليو 2022.

أثناء التفتيش من 19 يناير إلى 22 فبراير 2022، وجد محققو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية انتهاكات خطيرة لممارسات التصنيع الجيدة الحالية وتحليل المخاطر … شاهد المزيد
والضوابط الوقائية القائمة على المخاطر لتنظيم الأغذية البشرية (قاعدة CGMP & PC). جمعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عينات بيئية (مثل المسحات) من مناطق مختلفة في منشأة المعالجة هذه. وجد التحليل المختبري الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء للمسحات البيئية وجود الليستيريا أحادية الخلية (L. monocytogenes)، وهي من مسببات الأمراض البشرية، في هذا المرفق. قررت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن منتجات آيس كريم RTE المصنعة في هذه المنشأة قد تم تحضيرها أو تعبئتها أو الاحتفاظ بها في ظروف غير صحية قد تكون قد أصبحت ضارة بالصحة.

الانحرافات الخطيرة الموجودة في المنشأة هي:

- تحليل المخاطر والضوابط الوقائية القائمة على المخاطر:
1- تقوم هذه المنشأة بتصنيع منتجات الآيس كريم وأطعمة RTE التي تتعرض للبيئة قبل التعبئة، حيث قد تكون ملوثة بمسببات الأمراض البيئية مثل L. monocytogenes. لا تتلقى منتجات الآيس كريم المعبأة علاجًا مميتًا أو تتضمن تدابير تحكم (مثل تركيبة قاتلة للممرض) من شأنها أن تقلل بشكل كبير من العامل الممرض. يعد اكتشاف L. monocytogenes في المنتجات النهائية والوجود المتكرر لـ L. monocytogenes في هذه المنشأة أمرًا مهمًا من حيث أنها تثبت أن إجراءات الصرف الصحي الخاصة بهم لم تكن كافية للسيطرة الفعالة على مسببات الأمراض في هذا المرفق لمنع تلوث الغذاء. تتطلب المكافحة المناسبة لـ L. monocytogenes في بيئة معالجة الأغذية معرفة الخصائص الفريدة للكائن الحي وتنفيذ الممارسات الصحية اللازمة للسيطرة على هذا العامل الممرض. بمجرد إنشاء L. monocytogenes في منطقة الإنتاج، يمكن للأفراد أو المعدات تسهيل حركة العامل الممرض وتلوث الأسطح الملامسة للأغذية والمنتج النهائي. من الضروري تحديد مجالات مصنع معالجة الأغذية حيث يستطيع هذا الكائن الحي البقاء على قيد الحياة، واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة للقضاء على الكائن الحي من خلال جعل هذه المناطق غير قادرة على دعم بقاء ونمو الكائن الحي ومنع إعادة تأسيس الكائن الحي في مثل هذه المواقع. بالإضافة إلى ذلك، اكتشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مرارًا وتكرارًا Listeria innocua (L. innocua)، وهي من أنواع الليستيريا غير المسببة للأمراض، في العينات البيئية التي تم جمعها من هذه الشركة خلال عمليات التفتيش التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء في 2022 و 2020 و 2018 و 2017. يشير وجود أنواع الليستيريا مثل L. innocua إلى أن الظروف مناسبة أيضًا لبقاء و/أو نمو L. monocytogenes. علاوة على ذلك، عند مراجعة برنامج المراقبة البيئية لهذه المنشأة، عثروا مرارًا وتكرارًا على L. monocytogenes و Listeria spp. من خلال الاختبارات الخاصة بهم من 30 أبريل 2021، حتى 19 يناير 2022، من بيئة معالجة الآيس كريم RTE الخاصة بهم. خلال اجتماع تنظيمي عقد مع هذه الشركة في 31 مارس 2021، أعربت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن مخاوفها بشأن عمليات هذه الشركة، بما في ذلك أوجه القصور في خطة سلامة الأغذية المكتوبة وبرنامج المراقبة البيئية.
2.- لم تضمن ضوابط الصرف الصحي الحفاظ على هذا المرفق في حالة صحية كافية لتقليل أو منع المخاطر بشكل كبير مثل مسببات الأمراض البيئية والمخاطر البيولوجية بسبب تعامل الموظفين.
3.- لم يقوموا بوضع وتنفيذ إجراءات التحقق المكتوبة الكافية للرصد البيئي.

- برنامج سلسلة التوريد: لا يوفر برنامج سلسلة التوريد المكتوب الخاص بهم ضمانًا بأن الخطر الذي يتطلب تحكمًا مطبقًا في سلسلة التوريد قد تم تقليله أو منعه بشكل كبير.

- ممارسات التصنيع الجيدة الحالية:
1.- لم يقوموا بجميع عمليات تصنيع الأغذية ومعالجتها وتعبئتها وحيازتها في ظل هذه الظروف والضوابط اللازمة لتقليل احتمالية تلوث الأغذية.
2.- لم يتم تصميم معداتهم وأوانيهم ولم تكن مصنوعة من المواد والتصنيع بحيث يمكن تنظيفها بشكل كافٍ ولم تتم صيانتها للحماية من التلوث

المصدر: www.fda.gov

حول رسائل تحذير إدارة الغذاء والدواء: «عندما تكتشف إدارة الغذاء والدواء أن الشركة المصنعة انتهكت لوائح إدارة الغذاء والدواء بشكل كبير، تقوم إدارة الغذاء والدواء بإخطار الشركة المصنعة. غالبًا ما يكون هذا الإشعار في شكل رسالة تحذير. تحدد رسالة التحذير الانتهاك، مثل ممارسات التصنيع السيئة، والمشاكل المتعلقة بالمطالبات بما يمكن أن يفعله المنتج، أو التوجيهات غير الصحيحة للاستخدام. توضح الرسالة أيضًا أنه يجب على الشركة تصحيح المشكلة وتقديم التوجيهات والإطار الزمني للشركة لإبلاغ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بخططها للتصحيح».
انظر أقل

#foodsafetyissue #cleanliness #manchester #connecticut #us #الليستيريا #cream #icecream #sourcream

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

D
بعد احتفال بعيد ميلاد مع العائلة، تعرضنا لتسمم غذائي رهيب وصولاً إلى طفلي البالغ من العمر 4 سنوات. القيء والإسهال وآلام المعدة. زيارات الحمام بدون توقف. أصيب ابني بالحمى والصداع أيضًا بعد كل التقيؤ. تجربة لا ينبغي لأحد أن يمر بها. بعد رؤية مواقع أخرى تبلغ عن … شاهد المزيد
نفس الشيء، يمكنني بالتأكيد أن أقول إنه مكان لن نزوره في أي وقت قريب، ولن نوصي به لأي شخص أيضًا.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, الصداع
انظر أقل

#fogodechao #brea #california #us

أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال وشركة Produits Eden، استدعاءً لإمباناداس المحضرة. يرجع السحب إلى الوجود غير المعلن للبيض، مما يشكل خطرًا على المستهلكين الذين يعانون من حساسية البيض. تم اكتشاف المشكلة خلال عمليات التفتيش الروتينية … شاهد المزيد
من قبل MAPAQ وقسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال. تقوم الشركة حاليًا بسحب المنتجات. وتجدر الإشارة إلى أنه لم يتم الإبلاغ عن أي حالات من ردود الفعل التحسسية المرتبطة باستهلاك هذه الأطعمة إلى MAPAQ حتى الآن.

المنتج الذي تم استرجاعه هو إمبانادا الذي تم إعداده وبيعه بواسطة Produits Eden. تم بيع إمباناداس في صينية بلاستيكية مغطاة بغشاء بلاستيكي شفاف. تتضمن التفاصيل المحددة اسم العلامة التجارية «Produits Eden»، ولم يتم تحديد الحجم/الوزن، وتفاصيل الدفعة غير المقدمة، وعدم إعطاء UPC، وعدم ذكر التاريخ الأفضل قبل التاريخ. لم يتم ذكر الكمية الدقيقة للمنتجات التي تم استرجاعها.

إمباناداس التي تم استدعاؤها:
- سبانخ إمباناداس. حزمة من وحدتين. تم سحب الدفعة: جميع القطع التي لم يتم تصنيفها على أنها تحتوي على بيض
- دجاج إمباناداس. حزمة من وحدتين. تم سحب الدفعة: جميع القطع التي لم يتم تصنيفها على أنها تحتوي على بيض
- ثري تشيز إمباناداس. حزمة من وحدتين. تم سحب الدفعة: جميع القطع التي لم يتم تصنيفها على أنها تحتوي على بيض

لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. يجب عليك إعادتها إلى المؤسسة التي اشتريتها منها.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca
انظر أقل

#allergicreaction #quebeccity #quebec #ca #allergen

V
طلبت وجبة دجاج من قطعتين و 6 أجنحة. بعد تناول قطعتين من الدجاج والبطاطا المقلية. بدأت أعاني من المعدة الرهيبة إلى جانب القيء الشديد والإسهال. إنه اليوم التالي وما زلت أعاني من نفس الأعراض. ربما تعرضت للتسمم أو التسمم بالسالمونيلا من الدجاج. لم آكل حتى الأجنحة الستة. انظر أقل

#popeyes #hinesville #georgia #us #chicken #fries #wings

F
حصلت على بيتزا البيبروني المحشوة وعصي خبز الجبن لتناول العشاء الليلة الماضية. كان هذا هو الشيء الوحيد المشترك الذي أكلته أنا وزوجي. أنا الآن أشعر بالغثيان والقيء وزوجي يعاني من الإسهال.
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، ألم في المعدة
البداية: من 4 إلى 12 ساعة … شاهد المزيد

المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان  | الأعراض: غثيان, قيء, إسهال, ألم المعدة
انظر أقل

#pizzahut #dover #pennsylvania #us #bread #cheese #crust #pepperoni #pizza #breadsticks

W

مطعم علوان اللبناني، موستا، مالطا

منذ أسبوعين reported by user-whhr7634

تلقى الطعام وبعد ساعة تقريبًا بدأ يعاني من مرض عنيف وإسهال مصحوب بالحمى. الآن أعاني من الخمول والقيء والإسهال، وانتهى الأمر بشراء علاج بدون وصفة طبية.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى

#mt

تقوم شركة Nichols plc بسحب منتجات Vimto Original بسعة 500 مل بسبب الزجاجات التي تحمل عبارة «بدون سكر مضاف». يحتوي المنتج داخل الزجاجات على سكر مضاف. هذا يجعل المنتج خطرًا محتملاً على المستهلكين الذين يحتاجون إلى إدارة كمية السكر التي يتناولونها. تم سحب هذا المنتج في إنجلترا … شاهد المزيد
واسكتلندا وويلز

- تفاصيل المنتج
اسم المنتج: إصدارات الحزمة الترويجية «Love The Taste» من Vimto Original، حجم العبوة: (500 مل)، رمز الدفعة: 4051، 4052، الأفضل قبل: أكتوبر 2024
اسم المنتج: إصدارات الحزمة الترويجية «Love The Taste» من Vimto Original، حجم العبوة: (500 مل)، رمز الدفعة: 4073، 4074، الأفضل قبل: نوفمبر 2024
اسم المنتج: إصدارات الحزمة الترويجية «Love The Taste» من Vimto Original بقيمة 1.25 جنيهًا إسترلينيًا، الحزمة المحددة السعر، حجم العبوة: (500 مل)، رمز الدفعة: 4050، 4051، الأفضل قبل: أكتوبر 2024
اسم المنتج: إصدارات الحزمة الترويجية «Love The Taste» من Vimto Original بقيمة 1.25 جنيهًا إسترلينيًا، الحزمة المحددة السعر، حجم العبوة: (500 مل)، رمز الدفعة: 4072، 4073، الأفضل قبل: نوفمبر 2024

هناك طريقة بسيطة لتحديد ما إذا كان المنتج متأثرًا أم لا، وهي تحديد ما إذا كان المنتج يحتوي على غطاء أرجواني ولكنه يحمل عبارة «لا يوجد سكر مضاف» كما هو موضح أعلاه. تحتوي جميع منتجات 500 مل ذات الأغطية الأرجوانية على سكر مضاف.

إذا كنت قد اشتريت المنتجات المذكورة أعلاه وتحتاج إلى إدارة كمية السكر التي تتناولها، فيرجى عدم شربها. بدلاً من ذلك، قم بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه لاسترداد أموالك بالكامل.

في حالة تعرضك لضرر من هذا المنتج، فمن المهم الإبلاغ عنه. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

اسم الشركة: نيكولز بي إل سي
تم استدعاء المنتج: إصدارات حزمة «Love The Taste» الترويجية من Vimto Original، وإصدارات حزمة «Love The Taste» الترويجية من Vimto Original، وإصدارات حزمة «Love The Taste» الترويجية من Vimto Original، وإصدارات حزمة «Love The Taste» الترويجية من حزمة Vimto الأصلية ذات السعر المحدد 1.25 جنيه إسترليني
تاريخ استدعاء الجيش السوري الحر: 04/04/2024

المصدر: www.food.gov.uk
انظر أقل

#gb

يقوم Rosemarie Bakery بسحب الخبز واللفائف بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة للحليب والسمسم. قد تشكل المنتجات خطرًا على المستهلكين الذين يعانون من حساسية شديدة لمسببات الحساسية هذه. تم توزيع منتجات المخبز في ولاية نيويورك ونيوجيرسي. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض تتعلق باستهلاك هذه المنتجات حتى الآن. … شاهد المزيد


تشمل المنتجات التي تم سحبها جميع أنواع الخبز واللفائف من Rosemarie Bakery، المعبأة في أكياس بلاستيكية متنوعة الحجم أو أكمام ورقية.

وجد المفتشون انتهاكات لوضع العلامات ولاحظوا الاتصال المتبادل مع مسببات الحساسية للسمسم.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: agriculture.ny.gov
انظر أقل

#allergicreaction #walton #newyork #us #allergen

N
حصلت على الطعام من هنا بتاريخ 4/2/24

بعد حوالي 8-10 ساعات من الاستهلاك بدأت في التقيؤ وأعاني من الإسهال السيئ.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#chickfila #lexington #southcarolina #us

P
توقفت أنا وشريكي لتناول طعام الغداء. كان لدينا شطيرة دجاج دافئة وبرجر بالجبن قمنا بتقسيمهما إلى نصفين. بعد ساعات، شعرنا كلانا بالانتفاخ الشديد والقيء الشديد والإسهال. استمرت أكثر من 12 ساعة. أنا متأكد من أن التسمم الغذائي جاء من هنا، بسبب التوقيت ولأننا تقاسمنا نفس الوجبة لتناول … شاهد المزيد
طعام الغداء، وكان لدى كل منا نفس رد الفعل. كلانا رجال يتمتعون بلياقة بدنية فائقة وهذا أفقدنا الوعي تمامًا. كنا مستعدين للاتصال برقم 911 لنقلنا إلى المستشفى. كانت شديدة.  | الأعراض: إسهال, قيء, الانتفاخ
انظر أقل

#oakville #california #us #cheeseburger #chicken #sandwich #chickensandwich

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا