تقارير سلامة الغذاء: Sally’s Diner, 2487 S Volusia Ave #101, Orange City, FL 32763, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سالي داينر، 2487 إس فولوسيا افي #101، أورانج سيتي، فلوريدا 32763، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 06/19/2024
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. امشِ في البطاطس الحمراء الباردة (78 درجة فهرنهايت - التبريد) /2.5 ساعة. المبلغ المخفض للمشغل. **تم تصحيحه…
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. امشِ في البطاطس الحمراء الباردة (78 درجة فهرنهايت - التبريد) /2.5 ساعة. المبلغ المخفض للمشغل. **تم تصحيحه…
4
تعليقات
تعليق