تقارير سلامة الغذاء: Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
منزل شيبا ماندي، 3456 دبليو فوستر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 ديسمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لـ (أطعمة tcs) داخل مبرد خط الإعداد المكون من 3 أبواب في منطقة إعداد المطبخ الرئيسية الخلفية. تمت ملاحظة البطاطس المطبوخة عند 50. 9 فهرنهايت -…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لـ (أطعمة tcs) داخل مبرد خط الإعداد المكون من 3 أبواب في منطقة إعداد المطبخ الرئيسية الخلفية. تمت ملاحظة البطاطس المطبوخة عند 50. 9 فهرنهايت -…
تعليقات
تعليق
تاريخ التقرير: 29 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112 لاحظ الصراصير الميتة على الطاولات الإعدادية وعلى أرضية المنطقة الإعدادية. يجب تنظيف وإزالة جميع الصراصير الميتة.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: 4-302. 14 لاحظ عدم وجود شرائط…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112 لاحظ الصراصير الميتة على الطاولات الإعدادية وعلى أرضية المنطقة الإعدادية. يجب تنظيف وإزالة جميع الصراصير الميتة.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: 4-302. 14 لاحظ عدم وجود شرائط…
14
تعليقات
تعليق
تاريخ التقرير: 21 يوليو 2021
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 يجب أن توفر علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين.
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية ليست قيد…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 يجب أن توفر علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين.
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية ليست قيد…
14
تعليقات
تعليق