الإبلاغ عنه الآن
أنا أبلغ عن:
يرجى تحديد واحد على الأقل من الخيارات
يرجى ملء مكان الحادث
هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):
الحصول على تنبيهات لحالتك
توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام الخاصة بنا
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة الاتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي الفيديو أو الصور من:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  3. التعبئة والتغليف
أضف صورة / فيديو
إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكراً على تقريرك
الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع
هام

تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

تقرير
Loading...
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم عنوان التقرير
يرجى تقديم التفاصيل
يرجى قبول الشروط والأحكام
احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

أو
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكرا لك على تقريرك!

مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

آخر تقرير: 28 أكتوبر 2023 08:00
PI

منذ 5 أشهر

تاريخ التقرير: 25 أكتوبر 2023
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالجو الطعام الذين لا يرتدون قيود الشعر. يجب على جميع معالجي الطعام من قبل المدير المسؤول ارتداء مساند شعر فعالة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب أنبوب تصريف الحوض المكون من 3... شاهد المزيد أقسام. يجب إصلاح وصيانة الحوض المكون من 3 أقسام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطابق السفلي مزدحم طوال الوقت. يجب على المدير الموجه رفع جميع العناصر من الطابق السفلي أو إزالة العناصر.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: تم العثور على انتهاك أساسي سابق من التقرير #2563345 بتاريخ 09/08/22 لم يتم تصحيحه - #37 لاحظ أن الحساء والسلطات المعبأة مسبقًا غير المصنفة باسم قائمة مكونات المنتج أو اسم وعنوان المنشأة حيث يتم تعبئة الحساء أو السلطة مسبقًا. يجب تسمية الشوربات والسلطات المعبأة مسبقًا حسب تعليمات المدير باسم المنتج أو قائمة المكونات أو اسم وعنوان المنشأة حيث يتم تعبئة الحساء أو السلطة مسبقًا بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة ذات أولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


PQ

منذ سنتين

تاريخ التقرير: أبريل 13, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: 2-102. 14 (س) وجدت أي سياسة صحة الموظف/التدريب في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010 لم تصدر أي استشهاد

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة... شاهد المزيد
- تعليقات: 4-204. 112 (ب) تعليمات لتوفير ميزان الحرارة مرئية داخل جميع مبردات الوصول في.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: 3-602. لاحظ 12 حساء معبأة مسبقا على برودة العرض مع المكونات المفقودة. تعليمات لتوفير. (إذا كانت مصنوعة من اثنين أو أكثر من المكونات، قائمة المكونات والمكونات الفرعية في ترتيب تنازلي. الغلبة بالوزن).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-202. 15 تعليمات إلى القوارض برهان أسفل المدخل الأمامي والخروج الخلفي الباب.

39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: 3-305. يتم تخزين 11 صناديق الأغذية الملحوظة في منطقة التخزين الجاف الطابق السفلي تحت بعض أنابيب الصرف الصحي المكشوفة. يجب إزالة حاويات الأغذية من بعض أنابيب الصرف الصحي المكشوفة أو أرفق خطوط الصرف الصحي بشكل صحيح غير محمية لاعتراض القطرات المحتملة. تعليمات لأرفق بشكل صحيح خطوط الصرف الصحي التي ليست محمية لاعتراض تقطر المحتملة أو إزالة صناديق المذكورة.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: 4-301. 12 تعليمات لتوفير 3 سدادات استنزاف العمل لمدة 3 بالوعة المقصورة.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: 5-204. 12 جهاز منع ارتجاعي لا يقع وراء آلة القهوة في منطقة الإعدادية الخلفية تعليمات لتثبيت بحيث يمكن أن يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها.

54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. 113 (أ) تعليمات لتوفير غطاء/غطاء لأوعية القمامة في منطقة الخدمة.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-201. 17 تعليمات لتنظيف وصيانة سقف تنفيس غطاء داخل الحمام.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: 2-102. 13 معالج (ق) الغذاء مع عدم وجود دليل على شهادة التدريب معالج الغذاء. تعليمات لتقديم شهادة لكل موظف.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: 2-102. 13 وجدت أي شهادة التدريب حساسية المعتمدة وفقا للسلطة الفلسطينية 100-0367 في الموقع. تعليمات أي شخص مع مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي للامتثال لشهادة التدريب مسببات الحساسية.

59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- التعليقات: 8-404. 13 (ب: 3) انتهاك الأساس الأولوية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش رقم 2484919 الصادر بتاريخ 02-19-2021. انتهاك #56 لم يتم تصحيحها - أماكن إعادة تسخين الحساء باستخدام موقد غاز دون تهوية مناسبة. تعليمات لتوفير التهوية المناسبة فوق موقد الغاز في منطقة الإعدادية الخلفية. صدر إشعار 2 يوم. انتهاك الأولوية 7-42-090 إصدار الاقتباس

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


QE

منذ 3 سنوات

تاريخ التقرير: فبراير 19, 2021
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي. انتهاك الأساس الأولوية لم تصدر الاستشهاد

2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الأغذية... شاهد المزيد المعتمد في الموقع بينما يتم إعداد الأطعمة TCS (الحساء والسندويشات والبانيني وغيرها) وخدمتها. تعليمات الشخص المسؤول، مدير الأغذية المعتمد مع مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الخدمات الغذائية يجب أن تكون موجودة في جميع الأوقات WHAN التعامل مع الأطعمة TCS. ويجب نشر الشهادات على فرضية. أولوية انتهاك الأساس 7-38-012 استشهاد صدر

3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: وجدت أي سياسة صحة الموظف/التدريب في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010 لم تصدر أي استشهاد

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت لا handsaoap المتاحة في handsink في الإعدادية الأمامية وفي منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لتوفير. (تصحيح في الموقع) انتهاك الأساس الأولوية 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي جهاز تجفيف اليد أو منشفة ورقية المتاحة في handsink في منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات لتوفير. (تصحيح في الموقع) الأساس الأولوية 7-38-030 (ج) لم تصدر أي استشهاد. (موحدة مع الاقتباس أعلاه).

35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ ذوبان غير لائق pocedure على الحساء المجمدة. إدارة تعليمات، يجب أن يحدث الذوبان تحت التبريد الذي يحافظ على درجة حرارة الطعام عند 41. 0F أو أقل أو مغمورة بالكامل تحت الماء الجاري أو إذابة في فرن الميكروويف ونقلها على الفور إلى معدات الطهي التقليدية دون انقطاع في عملية. تعليمات للحفاظ على إجراءات الذوبان الصحيحة.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير ميزان الحرارة مرئية داخل جميع مبردات الوصول في.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ حساء معبأة مسبقا على برودة العرض مع المكونات المفقودة. تعليمات لتوفير. (إذا كانت مصنوعة من اثنين أو أكثر من المكونات، قائمة المكونات والمكونات الفرعية في ترتيب تنازلي. الغلبة بالوزن).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تعليمات إلى القوارض برهان أسفل المدخل الأمامي والخروج الخلفي الباب.

39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يتم تخزين صناديق الغذاء/الحاويات الملحوظة في منطقة التخزين الجاف الطابق السفلي تحت بعض أنابيب الصرف الصحي المكشوفة. يجب إزالة حاويات الأغذية من بعض أنابيب الصرف الصحي المكشوفة أو أرفق خطوط الصرف الصحي بشكل صحيح غير محمية لاعتراض القطرات المحتملة. تعليمات لأرفق بشكل صحيح خطوط الصرف الصحي التي ليست محمية لاعتراض تقطر المحتملة أو إزالة صناديق المذكورة.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: تعليمات لتوفير 3 سدادات استنزاف العمل لمدة 3 بالوعة المقصورة.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع ارتجاعي لا يقع خلف آلة القهوة في منطقة الإعدادية الخلفية تعليمات لتثبيت بحيث يمكن أن يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها.

54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: تعليمات لتوفير غطاء/غطاء لأوعية القمامة في منطقة الخدمة.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة سقف تنفيس غطاء داخل الحمام.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: معالج (ق) الغذاء مع عدم وجود دليل على شهادة التدريب معالج الغذاء. تعليمات لتقديم شهادة لكل موظف.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: وجدت أي شهادة التدريب حساسية المعتمدة وفقا للسلطة الفلسطينية 100-0367 في الموقع. تعليمات أي شخص مع مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي للامتثال لشهادة التدريب مسببات الحساسية.

59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- التعليقات: سابق انتهاك الأساس الأولوية لم تصحح من تقرير التفتيش رقم 2362787 الصادر بتاريخ 02-24-2020. انتهاك #56 لم تصحح - لوحظ إعادة تسخين الحساء باستخدام موقد غاز دون التهوية المناسبة. تعليمات لتوفير التهوية المناسبة فوق موقد الغاز في منطقة الإعدادية الخلفية. صدر 2 يوم إشعار أولوية انتهاك 7-42-090 الاقتباس الصادرة

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


KJ

منذ 4 سنوات

Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173... شاهد المزيد

Source: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


ZV

منذ 4 سنوات

Inspection Failure: 2019-9-05
Details: INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE AND ACCURATE INSIDE ALL COOLERS.
PREPACKAGED FOODS ON DISPLAY NOT PROPERLY LABELED. MUST LABEL PACKAGES WITH FOOD NAME, INGREDIENTS, NET CONTENTS, SOURCE AND LIST OF ALLERGENS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO... شاهد المزيد VIOLATION #60
INSTRUCTED TO TRANSFER FOOD PRODUCTS FROM AN OPEN ORIGINAL CAN CONTAINER INTO FOOD GRADE CONTAINER FOR PROPER FOOD STORAGE.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO VIOLATION #60
OBSERVED REHEATING SOUPS USING GAS STOVE WITHOUT PROPER VENTILATION. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER VENTILATION ABOVE (2) GAS STOVE IN REAR PREP AREA.
UPGRADED TO VIOLATION #60
PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2288514 ISSUED ON 05-09-2019 PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED #10 - MUST PROPERLY MARKED ALL HAND WASHING SINKS. #40 - MUST WORE PROPER HAIR RESTRAINT WHEN WORKING WITH EXPOSED FOOD #43 - OBSERVED THAT UTENSILS IN USE ARE STORED IN COLD WATER,MUST STORED UTENSILS UNDER RUNNING COLD WATER, UNDER HOT WATER (135 F AND ABOVE)AND IN CLEAN PLACE PROTECTED FROM CONTAMINATION. #53 - MUST PROVIDE TOILET ROOM RECEPTACLE WITH COVER FOR SANITARY NAPKINS IN EMPLOYEE BATHROOM #55 - NOTED CLUTTER OF EQUIPMENT AND OTHER UNUSED ITEMS ON FLOORS IN BASEMENT STORAGE ROOMS. MUST ELEVATE ALL ITEMS TO ALLOW CLEANING AND REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS. #57 - OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEE. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE'S MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING IN ACCORDANCE WITH THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
Source: Chicago Health Department.
انظر أقل
1.6K


تقارير ذات صلة

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال
المصدر المشتبه به: بروكوليس كوم بونتوس مارونز
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: لا | الأعراض: إسهال انظر أقل


أكلت نايا (شاورما لحم البقر) في الساعة 7:30 مساءً - شعرت بعدم الارتياح بعد فترة وجيزة. استيقظت في الساعة 12:30 مساءً مع الإسهال والغثيان والحمى.
الكثير من الإسهال طوال الليل والمرض العنيف في حوالي الساعة 5:30 صباحًا.
الآن 8:20 وما زلت أعاني من الإسهال والحمى وأشعر عمومًا بالإعياء. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى انظر أقل


أصدرت شركة Eat Sum More Inc. استدعاءً لمنتجها Beef Biltong - الأصلي بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. تم توزيع المنتج عبر الإنترنت وفي أونتاريو. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذا المنتج.

المنتج الذي تم استرجاعه هو Beef Biltong - الأصلي تحت العلامة التجارية Eat Sum... شاهد المزيد More. يختلف حجم المنتج، حيث يبلغ UPC 0 84672 48931 8 ورمز الدفعة 0212 13188 2024.

يجب التخلص من المنتجات التي تم سحبها أو إعادتها إلى الموقع الذي تم شراؤها فيه. تم تشغيل هذا الاستدعاء من خلال نتائج الاختبار.

في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: recalls-rappels.canada.ca
انظر أقل


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: طعام تايلاندي
البداية: على الفور
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع انظر أقل


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المشتبه به: بيتزا دجاج بوفالو
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أحد أفراد أسرته
معلومات إضافية: أنا وصديقي في بيج جايز بيتزا في 27 مارس 2024. لديه شريحتان مع... شاهد المزيد دجاج، تناولت بيتزا بالثوم. هذا المكان «يعيد تسخين» البيتزا التي كانت جالسة بالخارج، لست متأكدًا من المدة. بعد حوالي 5 ساعات، بدأ صديقي في التقيؤ بعنف وظل كذلك منذ ساعات. أنا بخير، مما يقودني إلى الاعتقاد بأنها كانت البيتزا الخاصة به. جاء ذلك فجأة جدًا. | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات انظر أقل


تاريخ التقرير: 25 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت 10 ذباب صغير مجنح داكن في المطبخ التجريبي في الجزء الخلفي من المنشأة. لوحظ وجود ذباب صغير على الجدران والصناديق والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات وجانب آلة صنع الثلج. تعليمات للقضاء على نشاط... شاهد المزيد الذباب الصغير وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من الحوض المكون من ثلاث حجرات وتنظيف المناطق المصابة الأخرى. مرفق خدمة مكافحة الآفات الموصى به في أو بعد 3/25/2024. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

المصدر: chicago.gov
انظر أقل


تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على صابون أو مناشف ورقية في حوض اليد التابع لمختبر الطعام. يُنصح باستخدام الصابون والمناشف في جميع الأوقات في منطقة إعداد الطعام. مؤسسة الأولوية 7-38-030

10.... شاهد المزيد أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: انظر الانتهاك #60

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات المواد الغذائية الكبيرة في غرفة التخزين الجافة التي تحتاج إلى وضع العلامات. تعليمات للتصحيح والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 40-50 فضلات القوارض في مختبر الأغذية. على طول جميع القواعد الجدارية تحت أرفف التخزين وخلف معدات الطهي والحبس الساخن. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع المناطق وصيانتها. اتصل بمكافحة الآفات للحصول على الخدمات. تستند الأولوية إلى 7-38-020 (أ)

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: قد لا يتم تخزين حاويات المواد الغذائية بشكل مقلوب على الأرض حيث تكون ملوثة بالغبار والأوساخ ونشاط القوارض. تعليمات لإزالة الغسيل والشطف والتعقيم والتخزين بشكل صحيح.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: معدات الطهي المرصودة في مختبر الأغذية في حاجة إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ على نظافتها.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: المرحاض في غرفة الغداء وغرفة مرحاض الموظفين لا تعمل بشكل صحيح. لا يعمل التنظيف بشكل صحيح. تعليمات للتصحيح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الطوابق في جميع أنحاء مختبر الأغذية في حاجة إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات للتنظيف والصيانة. يحتاج مبرد السقف الموجود في المطبخ إلى التنظيف لإزالة الغبار المتراكم. تعليمات للتصحيح والصيانة

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: هناك حاجة إلى تغطية على طول قاعدة الجدار في مختبر الأغذية على طول منطقة الموقد. تعليمات للإصلاح والصيانة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق غير صحيح اعتبارًا من تقرير 24 مارس 2023 #2573124 #10 لاحظ أن الحنفيات الموقوتة لا تعمل بشكل صحيح في حوض غسيل اليدين في حمام موظفي المطبخ. يجب تشغيل الماء باستمرار لمدة 15 ثانية على الأقل قبل إعادة تنشيط الصنبور. تعليمات للتصحيح والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090

المصدر: chicago.gov
انظر أقل


تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاوية كبيرة من الدقيق في المنطقة الإعدادية لا تحمل الاسم الشائع للطعام. تعليمات بتسمية جميع حاويات الطعام بالاسم الشائع للطعام عندما لا تكون في حاويات أصلية. تم تصحيحه على حاوية... شاهد المزيد الدقيق الموجودة في الموقع قبل الانتهاء من الفحص.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ صندوقي ثلج مكشوفين في بار بدون غطاء/غطاء على صناديق الثلج. تعليمات لتوفير أغطية/أغطية لصناديق الثلج في البار لمنع تلوث الثلج في صندوق الثلج أثناء التخزين لمنع التعرض للرذاذ أو الغبار أو أي تلوث آخر.

43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: مغرفة ملحوظة موضوعة فوق الدقيق. تعليمات لتخزين الأواني بمقابضها فوق الطعام داخل حاويات يمكن إغلاقها.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: السكاكين والشوك والملاعق المرصودة في منطقة التدريج غير مغطاة أو مقلوبة. تعليمات لتخزين الأواني المقلوبة بمقابض مرفوعة أو مغطاة أثناء التخزين لمنع التلوث.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في جميع حمامات الموظفين من الجنسين. تعليمات لتوفير وعاء مغطى في جميع حمامات الموظفين من الجنسين.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل


تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (b-d) - لوحظ وجود صنبورين (2) مقيسين في أحواض اليد في حمام الأولاد في الطابق الثاني يعمل لأقل من 15 ثانية. يتم توفير الإصلاح أو الاستبدال لضمان... شاهد المزيد التدفق المستمر للمياه لمدة 15 ثانية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15-- الأبواب الخارجية المرصودة للمدخل الرئيسي لـ 001 و 002 بها فجوات في القاعدة في الوسط. يوفر الوصول إلى الخارج. تعليمات لمكافحة الآفات وإغلاق الأبواب الخارجية من الآفات وصيانتها.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15 - لاحظت ثلاث (3) صنابير فضفاضة في الحمامات التالية: حمام الفتيات بالقرب من 130/131. المبنى الرئيسي، حمام الفتيات في الطابق الثالث. قم بإصلاح أو استبدال الحنفيات السائبة في كل حمام.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15 - لوحظ انخفاض ضغط المياه للمياه الساخنة في حمام الطالب في 002 فصل دراسي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 11 - بلاط السقف الملون الملحوظ من التسربات في السقف. حدد مصدر التسرب، وقم بإصلاح أو استبدال جميع بلاطات السقف المتأثرة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 - تمت ملاحظة العناصر غير الضرورية المخزنة على الأرض بالقرب من منطقة التخزين الجاف في غرفة الاستراحة وعلى الأرض في فصول التخزين الخارجية 001 و 002. قم بإزالة أي عناصر غير مستخدمة وقم بتخزين 6 بوصات على الأقل من الأرض.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 11 - لوحظ تقشير حطام الطلاء والجدران والأسقف في حالة سيئة في المواقع التالية: على الأسقف فوق طاولات الكافتيريا في قاعة الطعام الرئيسية. على الأسقف والجدران في حمام البنات بالطابق الثاني، وحمام الأولاد في الطابق الثاني، وحمام الفتيات في الطابق الثالث. تعمل جدران منطقة التخزين الجاف في الطابق الأول على إصلاح جميع الأسطح لتكون سلسة وسهلة التنظيف.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاكات مؤسسة الأولوية السابقة #38، #54 لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2590919 بتاريخ: 03/13/2024 #38 --6-501. 111: الاستمرار في مراقبة الأدلة على نشاط الآفات في المبنى. لاحظ ما يقرب من 10 فضلات من القوارض (الفئران) على الأرض خلف وبين خزانات التخزين المخزنة على طول النوافذ و 20 من القوارض (الفئران) على الأرضيات خلف وحول المعدات المعبأة والألعاب وتحت الخزانة المزدحمة في نفس غرفة التخزين المتصلة بين كل من الفصول الدراسية لمرحلة ما قبل الروضة في (خارج الفصول الدراسية المعيارية #001، #002). لوحظ ما يقرب من 30 فضلًا من القوارض (الفئران) في سخانات الحائط وفوق أرفف الكتب في نفس المنطقة (خارج الفصل الدراسي الملحق لمرحلة ما قبل الروضة #131) وحوالي 45 فضلات القوارض (الفئران) على الأرضيات والزوايا في المناطق المزدحمة التالية: غرفة الكهرباء وغرفة المرجل الواقعة بجوار الفصول الدراسية الملحقة لمرحلة ما قبل الروضة #128 و #130. تعليمات للتنظيف التفصيلي وإزالة الظروف الفوضوية وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المصابة بالتفصيل. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات والحفاظ عليها. انتهاك الأولوية 7-42-090. #54 --5-501. 15: لوحظ أن الأوعية الخارجية تفيض بأكياس القمامة، والحاويات ذات الأغطية غير المغلقة والمغطاة، والحطام السائب على الأرض المحيطة بمكبات القمامة. تعليمات للحفاظ على المنطقة وتنظيف التفاصيل وتغطية جميع حاويات القمامة بشكل صحيح بأغطية محكمة الغلق للقضاء على احتمالية ظهور الآفات. انتهاك الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة صالحة لمدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو على الموقع. وجه الشخص المسؤول بضرورة نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية الصالحة لمدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات... شاهد المزيد التي يتم فيها إعداد أطعمة tcs أو تقديمها بالإضافة إلى الحضور المادي لمدير معتمد. مؤسسة الأولوية #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظت أجهزة قياس الحرارة المفقودة داخل وحدات التبريد في المبنى. تعليمات لتقديمها.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: حاويات الستايروفوم/البلاستيكية التي تمت ملاحظتها لا يتم تخزينها بشكل صحيح على وحدات رفوف الطاولة الإعدادية. تعليمات بعكس الاتجاه من أجل منع التلوث المحتمل.

48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم توفر شرائط اختبار كيميائية في الموقع لاختبار قوة المطهر في الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطوابق المرصودة في جميع أنحاء المبنى تحت جميع المعدات الثقيلة مع حطام الطعام المجفف المفرط والقمامة. تعليمات للتنظيف والصيانة من أجل منع إيواء الآفات.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات تدريب لمعالجي الطعام في الموقع للمراجعة. تعليمات لتقديمها.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: لا توجد شهادة تدريب على مسببات الحساسية في الموقع لحامل شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو. تعليمات للحصول عليها.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

أصدرت Chick-fil-A تنبيهًا غذائيًا لأكواب غمس الصلصة البولينيزية، بعد مخاوف من أنها قد تحتوي على مسببات الحساسية من القمح وفول الصويا. يؤثر التنبيه على العملاء الذين أخذوا الصلصة إلى المنزل بين 14-27 فبراير 2024.

اكتشفت الشركة أن الأكواب قد تحتوي على صلصة مختلفة، والتي تشمل مسببات الحساسية... شاهد المزيد من القمح والصويا. قد يشكل ذلك خطرًا على الأفراد الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه هذه المكونات.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: chick-fil-a.com
انظر أقل
303


أكلت مكسرات بلانتر المختلطة. ضع بعضها في فمي وقبل أن أتمكن من التوقف عن البلع كان هناك بيض فاسد كريه/طعم متعفن. عن الشيء الوحيد الذي أكلته. الساعة 4 صباحًا من صباح اليوم التالي كنت مريضًا بشدة. لم أشعر بهذا القدر من الألم منذ حادث سيارة.
قد يكون المنتج قد جاء من وول مارت أو برايس كتر. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
231


تشنج شديد في البطن وإسهال سائل تمامًا. اشتريت كعكات فتيات الكشافة من فرقة تبيعها خارج وول مارت | الأعراض: إسهال, تشنجات انظر أقل
218


لقد صنعت الفطائر في الليل وفي صباح اليوم التالي أصبت بإسهال شديد. استقرت خلال اليوم. تركت الفطائر في الليلة التالية وأصيبت بإسهال شديد في غضون ساعات. | الأعراض: غثيان, إسهال انظر أقل
84


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: ذا ريس أوف أكشن
البداية: على الفور
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: أكل خطيبي العديد منها وأصبح مريضًا للغاية (القيء والإسهال وآلام المعدة) وكذلك لم أتناول سوى القليل... شاهد المزيد جدًا (2/3 أنياب) | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, تشنجات, قشعريرة, ألم المعدة انظر أقل
3


قمت أنا وعائلتي بزيارة Tahini في Mahogany Plaza في الخامس من مارس. تناولت جايرو شاورما، وشارك أطفالي شاورما دجاج جيرك الجامايكية. لسوء الحظ، شعرنا جميعًا بالمرض بعد حوالي 20 دقيقة من تناول الطعام. عندما اتصلت لإبلاغهم، كان رد الموظفين رافضًا، الأمر الذي كان مقلقًا نظرًا لخطورة الطعام... شاهد المزيد الذي يصيب الناس بالمرض.

أشارك تجربتنا لتحذير الآخرين الذين قد يفكرون في هذه المؤسسة. على الرغم من ادعاءاتهم بتقديم طعام صحي، فإن تجربتنا تشير إلى خلاف ذلك. هناك العديد من خيارات تناول الطعام الصحي حقًا في منطقة الماهوجني، وأوصي باستكشافها بدلاً من ذلك. بناءً على هذه التجربة، لن نعود إلى Tahini. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
انظر أقل
61


تناولت موكا بدون سوط مخلوط متوسط الحجم، طلبته حوالي الساعة 11:00 صباحًا. لقد أصبت بالإسهال 3 مرات. مرة واحدة مباشرة بعد شربه ومرتين أخريين قبل النوم. مريض. | الأعراض: غثيان, إسهال انظر أقل
12


تقوم شركة المشروبات الإيطالية بسحب مسحوق Simply Cookies and Cream Frappe لأن العبوة تظهر رمزًا خاليًا من الغلوتين بينما يحتوي المنتج على القمح (الغلوتين). هذا يعني أن المنتج يمثل خطرًا صحيًا محتملاً لأي شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية و/أو الحساسية أو عدم تحمل القمح أو الغلوتين. يتم... شاهد المزيد توزيع المنتج في إنجلترا وأيرلندا الشمالية على وجه التحديد.

تفاصيل المنتج: مسحوق سيمبلي كوكيز آند كريم فرابي، حجم العبوة: 1.75 كجم، الدفعة 102025 مع أفضل تاريخ قبل الانتهاء هو 31/10/2025، الدفعة 112025 مع أفضل تاريخ قبل الانتهاء هو 30/11/2025.

إذا كنت قد اشتريت المنتج أعلاه ولديك مرض الاضطرابات الهضمية و/أو حساسية أو عدم تحمل القمح أو الغلوتين، فلا تأكله. بدلاً من ذلك، قم بإعادته إلى الشركة التي اشتريت منها لاسترداد أموالك بالكامل، مع إيصال أو بدونه.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

اسم الشركة: شركة المشروبات الإيطالية
اسم العلامة التجارية: ببساطة
تم استدعاء المنتج: سيمبلي كوكيز آند كريم فرابي باودر
تاريخ استدعاء الجيش السوري الحر: 03/04/2024
تفاصيل الاستدعاء: تُظهر العبوة رمزًا خاليًا من الغلوتين بينما يحتوي المنتج على القمح (الغلوتين)

المصدر: food.gov.uk
انظر أقل
5


شركة غولدنواي للتجارة الدولية. تم سحب Ltd Enoki Mushroom من السوق بسبب احتمال تلوث الليستيريا أحادية الخلايا. يتم توزيع هذا المنتج في أونتاريو وكيبيك وربما مقاطعات وأقاليم أخرى. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذا المنتج.

المنتجات المتأثرة:
العلامة التجارية: لا شيء، المنتج: فطر إينوكي،... شاهد المزيد الحجم: 200 غرام، UPC: 8 807076 001670، الرموز: CE 06 7D.

إذا كنت تعتقد أنك مرضت من استهلاك منتج تم استرجاعه، فاتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك؛ تحقق لمعرفة ما إذا كنت قد سحبت المنتجات؛ ولا تستهلك أو تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة.

يجب إعادة المنتجات التي تم سحبها إلى الموقع الذي تم شراؤها فيه.

قد لا يبدو الطعام الملوث بالليستيريا أحادية الخلايا فاسدًا أو رائحته ولكن لا يزال من الممكن أن يجعلك مريضًا. يمكن أن تشمل الأعراض القيء والغثيان والحمى المستمرة وآلام العضلات والصداع الشديد وتصلب الرقبة. النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون للخطر بشكل خاص. على الرغم من أن النساء الحوامل المصابات قد يعانين فقط من أعراض خفيفة تشبه أعراض الأنفلونزا، إلا أن العدوى يمكن أن تؤدي إلى الولادة المبكرة أو إصابة المولود الجديد أو حتى ولادة جنين ميت. في حالات المرض الشديدة، قد يموت الناس.

في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

اسم الشركة: شركة غولدنواي للتجارة الدولية. المحدودة
اسم العلامة التجارية: لا يوجد
تم استدعاء المنتج: فطر إينوكي
سبب الاستدعاء: قضية الغذاء - التلوث الميكروبي - الليستيريا
تاريخ استدعاء CFIA: 2024-03-26

المصدر: recalls-rappels.canada.ca
انظر أقل
84


آخر 30 يومًا