تقارير سلامة الغذاء: Yummy Buffet, 3925 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بوفيه لذيذ، 3921-3925 W شارع لورانس، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب شاشة الخروج الخلفي المثبت حديثًا مع فجوة مفتوحة 1/2 بوصة على طول العتبة السفلية. يجب توفير شريط محكم مقاوم للقوارض على العتبة السفلية وتركيبًا محكمًا من جميع الجوانب.
41. قماش المسح: يتم استخدامه…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب شاشة الخروج الخلفي المثبت حديثًا مع فجوة مفتوحة 1/2 بوصة على طول العتبة السفلية. يجب توفير شريط محكم مقاوم للقوارض على العتبة السفلية وتركيبًا محكمًا من جميع الجوانب.
41. قماش المسح: يتم استخدامه…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه لذيذ، 3921-3925 W شارع لورانس، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 يونيو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15--- باب شاشة الخروج الخلفي المثبت حديثًا مع فجوة مفتوحة 1/2 بوصة على طول العتبة السفلية. يجب توفير شريط محكم مقاوم للقوارض على العتبة السفلية وتركيبًا محكمًا من جميع الجوانب.
57. جميع موظفي…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15--- باب شاشة الخروج الخلفي المثبت حديثًا مع فجوة مفتوحة 1/2 بوصة على طول العتبة السفلية. يجب توفير شريط محكم مقاوم للقوارض على العتبة السفلية وتركيبًا محكمًا من جميع الجوانب.
57. جميع موظفي…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه لذيذ، 3921-3925 W شارع لورانس، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت وجود مواد لزجة سوداء على مكونات المياه الداخلية لصانع الثلج وتقطر في الجليد. أمر «الثلج يستخدم للاستهلاك البشري» المدير بإيقاف تشغيل الماكينة وإزالة الثلج وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من صانع الثلج. مؤسسة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت وجود مواد لزجة سوداء على مكونات المياه الداخلية لصانع الثلج وتقطر في الجليد. أمر «الثلج يستخدم للاستهلاك البشري» المدير بإيقاف تشغيل الماكينة وإزالة الثلج وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من صانع الثلج. مؤسسة…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه لذيذ، 3921-3925 دبليو لورانس افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 مايو 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 مادة غذائية ملحوظة مخزنة في حاويات دائرية كبيرة باللونين الرمادي والأبيض في منطقة إعداد المطبخ ومنطقة الإعداد الأمامية غير المسماة بالاسم الشائع. أمر المدير بتسمية الحاويات بالاسم الشائع.
38. الحشرات والقوارض…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 مادة غذائية ملحوظة مخزنة في حاويات دائرية كبيرة باللونين الرمادي والأبيض في منطقة إعداد المطبخ ومنطقة الإعداد الأمامية غير المسماة بالاسم الشائع. أمر المدير بتسمية الحاويات بالاسم الشائع.
38. الحشرات والقوارض…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوفيه لذيذ، 3921-3925 دبليو لورانس افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة في حاويات دائرية كبيرة باللونين الرمادي والأبيض في منطقة إعداد المطبخ ومنطقة الإعداد الأمامية غير المسماة بالاسم الشائع. أمر المدير بتسمية الحاويات بالاسم الشائع.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة في حاويات دائرية كبيرة باللونين الرمادي والأبيض في منطقة إعداد المطبخ ومنطقة الإعداد الأمامية غير المسماة بالاسم الشائع. أمر المدير بتسمية الحاويات بالاسم الشائع.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
يمي بوفيه، 3921-3925 دبليو لورانس افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 لوحظ في محطة شواء/السوشي ومحطة الصودا الخلفية المصارف غسل اليدين المكشوفة مع عدم وجود لافتات. تعليمات لتوفير وصيانة.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
-…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 لوحظ في محطة شواء/السوشي ومحطة الصودا الخلفية المصارف غسل اليدين المكشوفة مع عدم وجود لافتات. تعليمات لتوفير وصيانة.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
-…
14
تعليقات
تعليق
بوفيه لذيذ، شارع ويست لورانس، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •reported by user-kkthw799 • تفاصيل
هذا هو البوفيه الأول الذي زرته منذ الوباء. تذوق الطعام جيدًا ولكن معدتي بدأت تشعر بالحامض وعندما وصلت إلى المنزل اضطررت إلى الركض إلى المرحاض وأعاني من الإسهال والغثيان لليوم الثاني الآن.
| الأعراض: غثيان, إسهال, وجع
14
تعليقات
تعليق