أسئلة متكررة

إعداد التقارير مجاني تمامًا وتظل معلوماتك الشخصية خاصة. نحن لا ننشر أبدًا اسمك أو بريدك الإلكتروني أو رقم هاتفك.

لا. نحن منصة للإبلاغ عن سلامة الأغذية، وليس موقعًا طبيًا. في حين أننا قد نشارك الموارد التعليمية المنشورة من قبل الوكالات الصحية الحكومية مثل CDC و FDA، فإن هذه المعلومات هي لأغراض مرجعية فقط ولا تشكل نصيحة طبية. استشر دائمًا أخصائيي الرعاية الصحية بشأن المخاوف الطبية.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يعد التسمم الغذائي مشكلة شائعة ولكنها مزعجة وأحيانًا تهدد الحياة لملايين الأشخاص في الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم. قد يكون الأشخاص المصابون بالأمراض المنقولة بالغذاء خاليين من الأعراض أو قد يعانون من أعراض تتراوح من الانزعاج المعوي الخفيف إلى الجفاف الشديد والإسهال الدموي. العديد من الأمراض المنقولة بالغذاء حادة، مما يعني أنها تحدث فجأة وتستمر لفترة قصيرة، ويتعافى الكثير من الناس من تلقاء أنفسهم دون علاج

إذا كان التسمم ناتجًا عن عامل كيميائي (مثل الأمونيا)، يمكن أن تبدأ الأعراض في الداخل الدقائق. ومن الأمثلة على ذلك حادثة مدرسة لاراواي الابتدائية في إلينوي - حيث أصيب أكثر من 150 طفلاً بمرض الدجاج الملوث بالأمونيا في غداء المدرسة. يمكن رؤية التفاصيل هنا.

ومع ذلك، فإن التسمم الغذائي هو الأكثر شيوعًا بسبب الكائنات الحية مثل Norovirus أو Salmonella. يمكن أن تتراوح بداية هذا النوع من التسمم الغذائي من أقل من ساعة واحدة (المكورات العنقودية الذهبية) إلى 28 يومًا (التهاب الكبد A)

يمكن العثور على جدول يشرح أوقات ومدة ظهور الكائنات الحية التي تسبب المرض بشكل متكرر على رابط موقع FDA الموجود هنا.

يوصي مركز السيطرة على الأمراض (CDC) بمراجعة طبيبك إذا كان لديك:

• حمى شديدة (درجة حرارة تزيد عن 101.5 فهرنهايت، تُقاس عن طريق الفم)
• وجود دم في البراز
• القيء المطول الذي يمنع إبقاء السوائل منخفضة (مما قد يؤدي إلى الجفاف)
• علامات الجفاف، بما في ذلك انخفاض التبول وجفاف الفم والحلق والشعور بالدوار عند الوقوف
• مرض الإسهال الذي يستمر لأكثر من 3 أيام

لمنع الآخرين من الإصابة بالمرض! يساعد الإبلاغ عن الأمراض المنقولة بالغذاء على اكتشاف حالات تفشي المرض، ويتيح مراقبة أفضل للمؤسسات التي تعاني من مشاكل متكررة. اقرأ المزيد

في حين أن التقارير الفردية سردية، فإن قوة منصتنا تكمن في التعرف على الأنماط عبر آلاف التقارير. تخضع جميع عمليات الإرسال للإشراف الشامل بما في ذلك الفحص الآلي وتحليل الأنماط والمراجعة اليدوية. نحن شركاء مع أكثر من 500 إدارة صحية على مستوى العالم تستخدم بياناتنا المجمعة للكشف عن تفشي المرض - وهي عملية لن تكون ذات قيمة إذا كانت البيانات تفتقر إلى الموثوقية. تم التحقق من صحة منهجيتنا من خلال التحديد الناجح لتفشي المرض الفعلي لاحقًا أكد مسؤولو الصحة. المفتاح ليس الاعتماد على التقارير الفردية، ولكن تحليل الأنماط عبر العديد من عمليات الإرسال التي تم التحقق منها. تعرف على المزيد حول شراكاتنا في مجال الصحة العامة.

تخضع جميع التقارير لعملية الإشراف الشاملة التي تشمل الفحص الآلي وتحليل الأنماط والمراجعة اليدوية من قبل فريقنا. نحن نستخدم خوارزميات متقدمة لاكتشاف الأنشطة المشبوهة وإزالة التقارير المكررة وفحص صحة التقرير قبل النشر. من خلال التحقق الدقيق والتحليل، نقوم بتصفية الطلبات المتحيزة أو غير الموثوق بها ونركز على تحديد الأنماط الحقيقية عبر العديد من التقارير المستقلة. هذا النهج الصارم والتركيز المتخصص على سلامة الأغذية هو ما يميزنا عن وسائل التواصل الاجتماعي العادية ولماذا تتعاون الإدارات الصحية في جميع أنحاء العالم معنا للكشف عن تفشي المرض. اقرأ المزيد عن عملية الإشراف لدينا.

في حين أن الحالات الفردية يمكن أن تنطوي على عوامل متعددة، فإن منصتنا تحدد الأنماط من خلال تحليل آلاف التقارير بمرور الوقت. عندما تربط تقارير مستقلة متعددة باستمرار أعراضًا مشابهة بأطعمة معينة من مواقع أو فترات زمنية معينة، فإن هذا يخلق إشارة إلى أن مسؤولي الصحة يقومون بمزيد من التحقيق. لا ندعي أن التقارير الفردية تثبت السببية - بدلاً من ذلك، نقدم أنظمة الإنذار المبكر التي تساعد الإدارات الصحية على تحديد المشكلات المحتملة لإجراء تحقيق علمي مناسب

يخضع كل تقرير لمراجعة آلية وبشرية مصممة خصيصًا لاكتشاف عمليات الإرسال الضارة أو غير الأصلية أو التي تحركها دوافع الانتقام والقضاء عليها. نحن نستخدم خوارزميات متقدمة لتحديد الأنماط المشبوهة والتحقق من أصالة المستخدم والإبلاغ عن الجهات السيئة المحتملة. إساءة استخدام منصتنا تنتهك شروط الخدمة ويمكن أن تؤدي إلى إنهاء الحساب. التزامنا هو ضمان أن كل تقرير منشور يمثل شخصًا حقيقيًا يعتقد أنه تعرض للتسمم الغذائي، وليس شخصًا لديه دوافع خفية

عندما تظهر عدة تقارير مماثلة في نمط معين، فإننا ننشر تقنيات التحقق المحسنة لتقييم هذه الإشارات بدقة. يساعد هذا النهج التكيفي على ضمان تحديد أنماط تفشي المرض الحقيقية بدقة وإبلاغ مسؤولي الصحة بها. نحن نراقب التقارير ونرسل التنبيهات إلى الإدارات الصحية. نحن نراقب أيضًا حالات تفشي المرض - حيث تأتي تقارير متعددة من نفس المكان في نفس الإطار الزمني. لدينا عملية تصعيد عندما يحدث ذلك، وتشاهد العديد من مصادر الأخبار بياناتنا. لقد نجحنا في المساعدة في اكتشاف العديد من حالات تفشي المرض. شاهد عينات من حالات تفشي المرض المكتشفة هنا.

نعم نحن نفعل ذلك - يرجى زيارة موقع خدمات المؤسسات الخاص بنا Dinesafe.org لمعرفة المزيد حول التقارير المتقدمة والتحليلات وحلول الصناعة.