تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Bree's Thai Rice & Noodle, 5306 S Central Ave, Chicago, Il, USA.
منذ أسبوع •source chicago.gov
Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 فبراير 202647. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ مقبض مفقود على وحدة الحفظ البارد في منطقة التحضير الخلفية. تم توجيه الشخص المسؤول للاستبدال والصيانة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لوحظت انتهاكات أساسية سابقة لم يتم تصحيحها من التقرير 2589650 المؤرخ في: 15/02/2024 كما يلي؛ 44-لوحظت أطباق في منطقة التخزين الخلفية غير مخزنة مقلوبة. تم توجيه الشخص المسؤول لتخزين جميع أدوات المائدة مقلوبة لمنع التلوث. 55-لوحظ تقشر اللوح القاعدي تحت حوض المقصورة. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة. 55-لوحظ ثقب في الجدار الغربي خلف المجمد الصندوقي. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة. تم توجيه الشخص المسؤول لجعل الانتهاكات السابقة متوافقة والصيانة. الأساس الأولوي 7-42-090. تم إصدار استدعاء.
المصدر: chicago.gov
3
تعليقات
تعليق