تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: برجر كنج، 1701 W 95th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1701 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 أغسطس 20231. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. طلب من المدير تعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة ذات أولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع أو شهادة صالحة منشورة عند إعداد طعام tcs (البيض 156. 9f) وتقديمه. يجب أن يكون مدير الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع وأن يتم نشر شهادة صالحة في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد طعام tcs وتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بالمؤسسة ذات الأولوية 7-38-012
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لوحظ تسرب بقايا الطعام وتراكم التربة على آلة الصودا، والمبردات التي تصل إلى الداخل، والأرفف، والمقالي، وطاولة التحضير في منطقة الإعداد الأمامية. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود لطخة سوداء وحطام الطعام المتسرب على الأرضيات والجدران في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ أن الألواح الأساسية في حالة سيئة خلف فريزر البرجر وفي جميع أنحاء المنشأة. تعليمات للاستبدال أو الإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق