تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة غويندولين بروكس الإعدادية، 250 E 111th St (1100s)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
250 East 111th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 مايو 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وسائل لتجفيف اليدين في غرفة مرحاض الفتيات والفتيان في الطابق الثالث بالقرب من المصعد. يجب الحصول عليها وصيانتها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، لم يصدر أي اقتباس
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: صنابير التوقيت الملحوظة لا تعمل بشكل صحيح في غرفة خلع الملابس النسائية بالقرب من منطقة إعداد الطعام وفي غرفة مرحاض الفتاة في الطابق الثالث بالقرب من المصعد. يجب تشغيل المياه بشكل مستمر لمدة 15 ثانية على الأقل قبل إعادة تنشيط الصنبور.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: مادة لزجة سوداء ملحوظة تتراكم على اللوحة الداخلية من داخل آلة الثلج فوق الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. يجب إزالة التراكم والتنظيف والتعقيم. مؤسسة الأولوية 7-38-005، لم يصدر أي اقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت وجود فتحة في أسفل الباب #14 في الكافتيريا. تعليمات لحماية الباب المذكور من القوارض وصيانته.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: لاحظ الميكروويف في الكافتيريا مع بقايا الطعام ومنديل داخل الوحدة. تعليمات لتنظيف الميكروويف المذكور وصيانته.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق