تقرير سلامة الغذاء: Hey Rich Roasted، فورت هاميلتون باركواي، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11219 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 1 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة، أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موضوعة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
الأسطح أو المعدات غير الملامسة للأغذية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وأعلى وأسفل الوحدة.
وجود دليل على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية في المنشأة.
الأغذية الباردة الخاضعة للتحكم بالوقت/درجة الحرارة (TCS) محفوظة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة محفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو غير الغذائية في المنشأة.
الأسطح الملامسة للأغذية لم يتم غسلها وشطفها وتعقيمها بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تسبب في تلوث.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
معدات الحفظ الساخن أو التخزين البارد أو الحفظ البارد غير كافية أو غير متوفرة للحفاظ على أغذية التحكم بالوقت/درجة الحرارة للسلامة (TCS) عند درجات الحرارة المطلوبة.
لم يتم توفير أدوات الخدمة الفردية. أدوات الخدمة الفردية معاد استخدامها أو غير محمية من التلوث أثناء النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل في غلاف أو غير موزعة من جهاز صحي.
جهاز منع السيفون أو منع الارتداد غير مثبت في الأماكن المطلوبة؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير ملائم.
الأغذية الساخنة الخاضعة للتحكم بالوقت/درجة الحرارة (TCS) غير محفوظة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.