تقرير سلامة الغذاء: هوليداي إن/بار لوي، 5615 إن كمبرلاند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

5615 North Cumberland Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير للصرف الصحي في مدينة شيكاغو في أماكن العمل أثناء التعامل مع أطعمة tcs. (يتعامل مع الدجاج ولحم البقر والحليب وما إلى ذلك) مؤسسة ذات أولوية. صدر الاقتباس. 7-38-012. يجب أن تقدم.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: وجدت وحدات رفوف صدئة داخل المبرد. يجب إصلاح/استبدال.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لم يتم العثور على أجهزة لمنع التدفق العكسي في اثنين من آلات القهوة بالتنقيط في المطبخ. يجب توفير المكان الذي يمكن تحديد موقعهم فيه وخدمتهم.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت ثقوبًا صغيرة في الحائط بواسطة غسالة الصحون. يجب الختم.

المصدر: chicago.gov