تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Il, USA.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
وجد المفتشون انتهاكًا جسيمًا لسلامة الغذاء يتعلق بالأطعمة المبردة الجاهزة للأكل التي كانت تفتقر إلى ملصقات التاريخ المطلوبة أو كانت مُصنَّفة بشكل غير صحيح. تأثر ما يقارب 75 رطلًا أو أكثر من المنتجات مثل الأنشوجة وكعك السلطعون والبصل المشوي ودجاج مقسم إلى حصص واللحوم الباردة والفاصوليا والحمص والغواكامولي. قام المسؤول طوعًا بالتخلص من الأطعمة، وصدر بحقه إشعار مخالفة.كما رصد المفتشون نحو 35 ذبابة سوداء صغيرة حية أو أكثر في مناطق تشمل البار ومنطقة غسيل الأطباق ومناطق تقديم وجبة الإفطار والجلوس وممرًا بالقرب من منطقة التحضير. وشملت مشكلات الصيانة الإضافية بقايا الطعام وتراكم الشحوم على الأرضيات بالقرب من مصارف المياه وتحت المعدات ووحدات التبريد وطاولات التحضير.
تاريخ التقرير: 23 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
346
تعليقات
تعليق