تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: الحرم الشمالي لأكاديمية جيسي أوينز المجتمعية، 12302 S State St (1e&w)، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov
12302 South State Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 أبريل 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وسائل لتجفيف اليدين في غرفة مرحاض الأولاد في الطابق الثاني. لم يكن الموزع يوزع المناشف الورقية ولم يكن مجفف الأيدي يعمل. تعليمات لإصلاح وصيانة مستلزمات تجفيف اليدين في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، لم يصدر أي اقتباس
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في أحواض غسل اليدين في غرفة مرحاض الأولاد والبنات، في الطابق الثاني بالقرب من الدرج #4. كانت درجة حرارة الماء في غرفة مرحاض الأولاد 69. 1 فهرنهايت والفتيات 65. 8 فهرنهايت في وقت الفحص. تعليمات بتوفير مياه جارية ساخنة (100 فهرنهايت) وباردة في جميع أحواض الغسيل اليدوي. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)، لم يصدر أي اقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: لوحظ وجود حطام طفيف على وحدة الرفوف أسفل طاولة إعداد الطعام المخزنة في الكافتيريا. تعليمات تنظيف وصيانة وحدة الرفوف المذكورة.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ وجود وعاء مغطى متضرر في أكبر كشك في غرفة المرحاض النسائية داخل الكافتيريا. تعليمات لإصلاح الوعاء المذكور وصيانته.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت وجود معدات غير ضرورية في زاوية باب الخروج من منطقة إعداد الطعام. تعليمات لإزالة جميع العناصر غير الضرورية لتجنب الملاذ المحتمل للآفات وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق