تقرير سلامة الغذاء: متجر جول للأغذية، 11730 S Marshfield Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60643 Illinois, United States

وجد المفتشون عدة مشكلات تتعلق بمناولة الأغذية والتنظيف والصيانة خلال عملية التفتيش. في قسم اللحوم، كانت عبوتان من لحم السلطعون تذوبان في وعاء من الماء بدلاً من استخدام طريقة معتمدة، وكانت مغرفة الثلج مخزنة على رغوة البوليسترين فوق آلة الثلج بدلاً من وضعها في مكان نظيف ومحمي. وشملت النتائج الإضافية تراكم الشحوم وبقايا الطعام على الجانب الخارجي لأجهزة القلي في قسم المأكولات الجاهزة، والفوضى في مناطق التخزين الخلفية، والأوساخ أو الحطام على أرضيات مناطق التخزين الخلفية ورصيف التحميل وأقسام اللحوم والمأكولات الجاهزة. كما كانت هناك تراكمات في مصارف الأرضية في أقسام اللحوم والمأكولات الجاهزة، وعُثر على بلاط أرضية متشقق بالقرب من حوض الغسيل وطاولة التحضير في قسم المأكولات الجاهزة.