تقرير سلامة الغذاء: متجر جويل فود #3082، 6014 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

6014 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة في متناول اليد في المبردات في طابق المبيعات فوق خط التحميل. تعليمات بإبقاء جميع الأطعمة في خط التحميل للقضاء على سوء الاستخدام المحتمل لدرجة الحرارة بشكل صحيح والحفاظ عليه.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: نظف تحت علبة الدجاج الساخنة في منطقة ديلي لإزالة كل التراكمات. التصحيح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات على طول قواعد الجدران وتحت المعدات في منطقة الدجاج اللذيذ، وفي غرفة التخزين الخلفية. التنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov