تقرير سلامة الغذاء: Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60637 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101.19 تعليقات المفتش: لوحظ استخدام صناديق الحليب كرفوف في مناطق التحضير والتخزين. يجب إزالتها وتوفير رفوف على ارتفاع 15 سم من الأرض تتيح إمكانية الوصول إلى الأرضية لضمان تنظيف المنشأة بشكل كافٍ.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501.13 لوحظ وجود حطام فضفاض وأوساخ وتراكم غبار على الأرضيات والزوايا في جميع أنحاء المنشأة. تم توجيه العمال بإجراء تنظيف دقيق وزيادة تكرار تنظيف الأرضيات. يجب الحفاظ على ذلك في جميع الأوقات.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق المخصصة مستخدمة
- التعليقات: 6-303.11 لوحظ وجود لمبات محترقة في منطقة تحضير الفواكه والخضروات. تم توجيه العمال باستبدال اللمبات.

المصدر: chicago.gov