تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كنتاكي، 5852 S Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60636 Illinois, United States
####تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 202549. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- تعليقات: الأسطح الخارجية/الداخلية لوحدات الحفظ الساخن تحتاج للتنظيف، تنظيف رفوف تخزين الطعام داخل المبرد المتنقل.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: تم توجيه تنظيف الأرضيات والجدران حول وتحت وخلف معدات المطبخ. تم توجيه تنظيف فتحات التهوية في السقف والبلاط في المطبخ لإزالة الغبار وبقع الصدأ. تم توجيه تنظيف فتحات التهوية في السقف في دورات المياه لإزالة الغبار. تم توجيه تنظيف الأنابيب على طول الجدار خلف معدات الطبخ لإزالة الشحوم. تم توجيه تنظيف الباب الداخلي للمبرد المتنقل.
المصدر: chicago.gov
6
تعليقات
تعليق