تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 5015 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5015 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 مايو 20212. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لاحظ أي مدينة شيكاغو مدير الأغذية المعتمد في الموقع ولا مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي خدمة الطعام في حين يتم إعداد الأطعمة TCS والتعامل معها وخدمتها. (البيض والنقانق الدجاج الخ). تعليمات بأن مدير الأغذية المعتمد يجب أن يكون حاضرا في جميع الأوقات عندما يتم إعداد الوقت والتحكم في درجة الحرارة للأغذية TCS السلامة والتعامل معها وخدمتها. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مغرفة الجليد المخزنة داخل الجليد الأمامي كان. يجب تخزين المجارف الجليد بشكل صحيح في وعاء نظيف لمنع التلوث.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على الأرض تحت حوالي وخلف معدات الطهي في منطقة إعداد الطعام. يجب تنظيف وصيانة.
المصدر: chicago.gov
16
تعليقات
تعليق