تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 2425 E 79th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 أغسطس 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: آلة الصودا المرصودة مع تراكم مادة لزجة سوداء بين الماكينة وسطح العمل. تعليمات للإزالة والتنظيف والتعقيم والصيانة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: رش الصودا الملحوظ على حاملات الأكواب حيث يتم تخزين الأكواب البلاستيكية للخدمة بواسطة آلة الصودا. حوامل ملحوظة لأغطية الأكواب مع تراكم الصودا وبقايا القهوة على جوانب الحوامل. تعليمات للتنظيف المتكرر والتعقيم والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في غرفة الطعام مع تراكم بقايا الطعام في الزوايا وعلى طول محيط الجدار. تعليمات لتنظيف المنطقة وصيانتها. الأرضيات المرصودة خلف حوض 3-comp مع بقايا الطعام وحول محيط منطقة المطبخ. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: عتبات النوافذ الملحوظة مع تراكم بقايا الطعام والغبار. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق