تقرير سلامة الغذاء: نيو هونغ كونغ بوفيه، 6249 طريق N ماكورميك، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60659 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل مناسب ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على لافتات غسل اليدين عند أحواض الغسيل في مناطق التحضير. يجب توفيرها.

37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تم العثور على أغذية سائبة غير مُصنَّفة. (دقيق، سكر، إلخ) يجب توفير التصنيف.

43. الأدوات المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: تم العثور على ملاعق الآيس كريم غير مخزنة بشكل صحيح بين الاستخدامات. مخزنة في مياه راكدة. يجب تخزينها بشكل صحيح. (على سبيل المثال في حوض غمر، إلخ)

49. نظافة الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير الغذائية
- تعليقات: تم العثور على الجزء الداخلي من الثلاجة المستخدمة للتخزين داخل المطبخ الرئيسي غير نظيف. يجب تنظيفه.

55. المرافق المادية مُركَّبة ومُصانة ونظيفة
- تعليقات: تم العثور على أرضيات المطبخ الرئيسي غير نظيفة. يجب تنظيفها.

المصدر: chicago.gov