الإبلاغ عنه الآن
أنا أبلغ عن:
يرجى تحديد واحد على الأقل من الخيارات
يرجى ملء مكان الحادث
هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):
الحصول على تنبيهات لحالتك
توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام الخاصة بنا
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة الاتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي الفيديو أو الصور من:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  3. التعبئة والتغليف
أضف صورة / فيديو
إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكراً على تقريرك
الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع
هام

تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

تقرير
Loading...
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم عنوان التقرير
يرجى تقديم التفاصيل
يرجى قبول الشروط والأحكام
احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

أو
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكرا لك على تقريرك!

مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

Potbelly ساندويشات شوب, شارع نورث هارلم, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة

منذ 6 سنوات

4207 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

لقد تقيأت بعنف 8 مرات منذ أن أكلت ساندويتش الخضار مع إضافة الأفوكادو. أيضا حمى وقشعريرة جنبا إلى جنب مع تشنج المعدة الرهيبة. مثل هذا الشعور البائس. | الأعراض: إسهال, حمى, غثيان, قيء, تشنجات, قشعريرة

1.6K


تقارير ذات صلة

تاريخ التقرير: 7 مارس 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة لجميع الموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
-... شاهد المزيد تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز لتجفيف اليدين في غرفة المرحاض الجنوبية تم توفير المناشف الورقية للمغسلة أثناء التفتيش ويجب توفيرها وصيانتها في جميع الأوقات. (مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) (تم الاستشهاد بها) (cos)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح وصيانة المصارف البطيئة الملحوظة في كل من أحواض اليد في المناطق الإعدادية.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أن بعض المبردات الإعدادية المفقودة يجب أن توفرها موازين الحرارة الداخلية وتحافظ عليها.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية (الهزازات وزجاجات الضغط) عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ وجود فجوة في الأبواب الأمامية المزدوجة على طول الزاوية الداخلية اليسرى السفلية من الباب الجانبي الأيمن يجب أن يكون تركيبها محكمًا.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشوات الأبواب البالية في الخلف - يمكن الوصول إليها ببابين في المبرد، 1- مبرد إعداد الباب من جانب الطلب عبر الإنترنت.

48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لوحظ أن تصريف أرضية الحوض المكون من 3 مقصورات يتراجع ويفيض بالماء ويتجمع على الأرض عندما يتم إطلاق المياه من الحوض ويجب إصلاح الرائحة الكريهة وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-025) (تم الاستشهاد بها)

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف بقايا الطعام المتراكمة من جميع الإعدادية والوصول إليها في المبردات، والطاولات الإعدادية، وكلا عربات التحميص، وسطح الطاولة تحت آلة الصودا، والمشي في وحدات رفوف المبرد، وأكمام البوب وأغطية واقي المروحة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب تجصيص الأرضية في كل من مناطق الإعداد/غسل الأطباق الأمامية والخلفية. يجب إصلاح أو استبدال العتبة السائبة عند الدخول للدخول إلى الفريزر.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف بقايا الطعام الزائدة المتراكمة على الأرض تحت وحول وعلى طول قواعد الجدران في جميع أنحاء المباني بما في ذلك المشي في المبرد والفريزر بما في ذلك جميع المصارف الأرضية.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم من الجدران العلوية في منطقة تناول الطعام فوق خط التقديم. يجب تنظيف بقع الطعام من الجدران في مناطق التحضير وغسل الأطباق.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم على المرشحات في كل من أغطية التهوية.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
368


تاريخ التقرير: 7 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ ما يقرب من 15 حشرة طائرة صغيرة حية على الجدران وصناديق المخزون في مناطق إعداد الطعام وغرفة الطعام ومنطقة التقاط الساندويتش. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك... شاهد المزيد مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: نظف الجزء الداخلي من مبرد تحضير الساندويتش بجوار الفرن الناقل والمبرد التحضيري عبر الفرن.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الجدران بحطام الطعام عليها حول الحوض المكون من 3 أقسام.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ وجود 2 من مديري الأغذية المعتمدين في الخدمة دون شهادة تدريب صالحة للحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يكون لديهم شهادة تدريب صالحة للحساسية.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء
المصدر المشتبه به: لحم البقر المشوي
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: حدث هذا يوم الأحد في Superbowl. أكلنا قبل حوالي ساعة من المباراة. تناولت شطيرة لحم البقر المشوي مع البروفولون... شاهد المزيد والطماطم والمخلل والمايونيز والتوابل الإيطالية. شعرت بالغثيان بسرعة كبيرة. في نصف الوقت، كنت مريضًا تمامًا بالغثيان الشديد والقيء والإسهال. لدرجة أنني اضطررت للذهاب إلى السرير. لم أكن أعرف شيئًا عن الإبلاغ هنا أو كنت سأفعل ذلك في وقت أقرب. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء انظر أقل
626


اليوم بين الساعة 1:45-2 في بوتبيلي في ويلو في نورثبروك السندويشات لا شيء - نحن مريضون الآن نتقيأ أيضًا الآن | الأعراض: إسهال انظر أقل
219


تاريخ التقرير: 13 فبراير 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظت المنشأة بدون مجموعة أدوات تسرب السوائل في الجسم وعدم وجود إجراءات تنظيف مقابلة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. أصدرت تعليمات للمنشأة لتطوير إجراءات التنظيف والحفاظ على الإمدادات المناسبة التي تتوافق مع خطة الموقع. يجب... شاهد المزيد الاحتفاظ بكل من السياسة والإمدادات في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11 حاوية طعام ملحوظة مخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومناطق الإعداد والتخزين. كلف المدير بتخزين المواد الغذائية وحمايتها بشكل صحيح من التلوث أثناء تخزينها عن طريق رفع ست بوصات على الأقل من الأرضية على وحدات رفوف مرتفعة.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903. لاحظ 11 (أ؛ ج) مقالات الخدمة الفردية غير المقلوبة في منطقة الخدمة وتخزينها على الأرض في مناطق التخزين في الطابق السفلي. أصدر تعليمات للمدير بعكس جميع مواد الخدمة الفردية ورفعها عن الأرض.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 12 الحطام السائب والأوساخ وتراكم الغبار على الأرضيات والزوايا في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات للتنظيف التفصيلي وزيادة وتيرة تنظيف الأرضيات. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. 13 مديرًا مرموقًا للصرف الصحي للخدمات الغذائية بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. تعليمات لتلبية المتطلبات.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
1.6K


بدأ رأسي يؤلمني، وتورم المعدة، وتقيأت عدة مرات، شيء مثل الرسالة.
يجب أن يكون في الطعام | الأعراض: غثيان, قيء, الصداع انظر أقل


تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم صيانة غرفة مرحاض الموظف. لا يوجد ماء بارد. تعليمات لتوفير الماء البارد لكل رمز مدينة وصيانته. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس

22. درجات حرارة مناسبة... شاهد المزيد للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها من tcs الموجودة في مبرد الشاشة الأمامية في درجات حرارة غير مناسبة. تراوحت درجات الحرارة من 46. 2 فهرنهايت إلى 56. 4 فهرنهايت وشملت: لحم الخنزير والتونة والديك الرومي والبيض والدجاج والبيبروني والسلامي والكومبو المقطّع على البارد والجبن. تخلص المدير من جميع العناصر، التي يبلغ وزنها الإجمالي حوالي 30 رطلاً. تبلغ قيمتها حوالي 100.00 دولار. تعليمات لمراقبة الأطعمة الباردة والحفاظ عليها عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: قماش المسح الملحوظ لا يتم تخزينه بشكل صحيح عندما لا يكون قيد الاستخدام. تعليمات للتخزين في محلول التعقيم (يجب أن يكون عند جزء في المليون المطلوب) عندما لا يكون قيد الاستخدام. حافظ على نفس الشيء.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ السطح السفلي للخزانة تحت محطة المشروبات بالأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف سطح الخزانة والحفاظ عليه.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
368


تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاوية السوائب المرصودة غير مصنفة في منطقة إعداد الدجاج. كلف المدير بتسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
-... شاهد المزيد التعليقات: لوحظ وجود حشية تالفة على طول جانب باب المبرد. كلف المدير بالإصلاح/الاستبدال والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم المتراكمة وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، وعجلات وقواعد القلايات، ووحدات الإمساك، ووحدات الرفوف، والطاولات الإعدادية، والعربات الدوارة، والمبردات، والمجمدات. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب صنبور على حوض مكون من 3 أقسام. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام وتراكم الشحوم تحت جميع معدات الطهي ووحدات التخزين والطاولات الإعدادية وعلى طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد والتخزين. لوحظ وجود بلاط السقف الملون في مناطق البيع والتخزين وتراكم الغبار على واقيات الإضاءة وفتحات السقف في المنطقة الإعدادية. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تلف السقف بالمياه في حمام الرجال. كلف غطاء الصرف الأرضي المفقود الذي لوحظ في منطقة إعداد الدجاج المدير بالإصلاح/الاستبدال والصيانة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2579098 بتاريخ 7- 26-23:55 - يجب إصلاح أو استبدال قواعد الجدران التالفة والمكسورة والمفقودة في جميع أنحاء المباني بما في ذلك المشي في المبرد، وتقليم الجدار في الممر المبرد والشمالي، والثقوب في الجدران خلف خزان الماء الساخن وحوض الممسحة. بلاط السقف المفقود في منطقة خزان الماء الساخن. يجب تجصيص الأرضيات في جميع أنحاء المباني. 57 لاحظ أنه لا يجب توفير وصيانة أي تدريب لمعالجي الطعام للموظفين. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-42-090

61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي تقرير موجز ومرئيًا للعملاء. يجب نشر التقرير الموجز وإظهاره في جميع الأوقات للعملاء. تم إصدار الاقتباس من مؤسسة الأولوية 7-42-010b

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
368


تاريخ التقرير: 26 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط القوارض الملحوظ في المبنى. تم العثور على 100 في مناطق مختلفة: الفصل الخلفي للأطفال الصغار (بجانب غرفة الرضع) في غرفة المرحاض على طول جانب حوض الغسيل؛ حول الثلاجة في الجزء الخلفي من فصل... شاهد المزيد الأطفال الصغار، في غرفة الأطفال الخلفية؛ حول حوض غسيل اليدين المكون من 3 أقسام في منطقة المطبخ. تعليمات لإزالة جميع فضلات القوارض وتنظيف/تعقيم المناطق المصابة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظت الخزانات الموجودة أسفل جميع أحواض الغسيل في غرف المرحاض التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء لإزالة الأوساخ وانسكابات المنظف والحطام.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور على الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات لإصلاح التسرب وصيانة الحوض.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت وجود ثقب في الجدار فوق المرحاض في غرفة المرحاض في الفصل الخلفي للأطفال الصغار؛ فتحة في الزاوية السفلية على الحائط في غرفة المرحاض حيث تم العثور على نشاط القوارض؛ فتحة تحت الحوض المكون من جزئين. تعليمات لإغلاق جميع الفتحات والثقوب في الجدران بالكامل حسب الحاجة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الأرضيات في جميع الزوايا وتحت/حول جميع المعدات الثقيلة في الفصول الدراسية وغرفة الغسيل وغرف التخزين والمرافق والخزائن الكهربائية والمطبخ مع الأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها طوال الوقت. أيضًا، فتحة التهوية في الردهة بجانب المطبخ وغرفة مرحاض الموظفين مع الأوساخ/الغبار الكثيف. تعليمات لتنظيف التهوية وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة في الفصول الدراسية الخلفية غير المستخدمة وجميع غرف التخزين. تعليمات للتخلص من الفوضى، ورفع جميع العناصر بمسافة 6 بوصات على الأقل عن الأرض وتنظيم جميع المناطق التي بها فوضى. حافظ على نفس الشيء.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت أن التهوية الميكانيكية في غرفة مرحاض الموظفين لا تعمل. تعليمات للإصلاح والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت الأضواء الثلاثة في المطبخ بدون مصابيح مما تسبب في عدم إضاءة المنطقة جيدًا. تعليمات لتوفير المصابيح والحفاظ على منطقة مضاءة جيدًا وفقًا لرمز المدينة.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
368


تاريخ التقرير: 26 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة صالحة لمديري الأغذية المعتمدين تم نشرها للعرض. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود... شاهد المزيد شهادة صالحة لمديري الأغذية المعتمدين تم نشرها لعرض شهادة منتهية الصلاحية لمدير الأغذية المناوب فقط بينما يتم إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الدجاج والبطاطا المهروسة وكول سلو وما إلى ذلك). يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (صدر الاستشهاد)

8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الممارسات الصحية السيئة من قبل معالج الطعام الذكر أنه يذهب إلى منطقة تناول الطعام ثم يعود إلى منطقة المطبخ الخلفي ويتعامل مع مقلاة لوضع الطعام عليها دون غسل اليدين عندما عاد إلى منطقة إعداد الطعام. يجب غسل اليدين بعد كل تلوث محتمل. (الأولوية 7-38-010) (تم الاستشهاد بها) (cos)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأنبوب المتسرب في الحوض الأمامي بالقرب من drive-thru.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 2. 5 رطل. شرائح دجاج مطبوخة مسبقًا تتراوح من 46. 2f-52. 9f على الرف داخل المبرد. تم التخلص من المنتج من قبل المدير ويجب أن يحتوي على أطعمة باردة عند 41. 0 فهرنهايت أو أقل. حوالي 2.5 رطل. 60 دولارًا. (cos) (الأولوية 7-38-005) (تم الاستشهاد بها)

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية شاكر عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15: يجب إصلاح أو استبدال شعيرات الباب الخلفي المثنية الملحوظة عند مسح الباب لتكون ضيقة التركيب.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 8-10 ذباب صغير حي يطير في منطقة تناول الطعام و منطقة تخزين خلفية و2-4 ذباب كبير حي في الدهليز ومنطقة التخزين الخلفية. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 3/26/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. 11: يجب على معالج الطعام الذكر الملحوظ ذو اللحية الطويلة توفير واقي اللحية والحفاظ عليه.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11: يجب إصلاح أو استبدال مقبض الباب السائب على خزانة التخزين الساخنة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الشحوم الزائدة وبقايا الطعام المتراكمة على الداخل والخارج من وحدات الاحتفاظ الساخنة والباردة، والطاولات الإعدادية، ووحدات الرفوف، ورفوف التخزين، وأنابيب معدات الطهي، وخزانات المقلاة وقواعد العجلات، وفلتر المقلاة، وعلبة الصودا، والفرن والعربة، والمشي في عربات التبريد، ووحدات الرفوف، وأغطية واقي المروحة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 11: يجب تنظيف الحطام والغبار والبقع المتراكمة من الجدران والأسقف في جميع أنحاء المباني.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 16: يجب كشط وطلاء الطلاء والغرافيتي من الجدران في غرفة المرحاض للرجال ومنطقة اللوبي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-501. 13: يجب تنظيف الحطام المتراكم من ممسحة حوض الصرف الأرضي، والمشي في المبرد والفريزر. يجب إزالة الماء الراكد تحت وحدة التخزين الساخنة ومنطقة غسل الأطباق والحفاظ عليه جافًا.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال الأرضيات التالفة والخرسانة عند الحاجة، وقواعد الجدران في منطقة حوض الممسحة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-501. 14: يجب تنظيف الحطام المتراكم على المرشحات وغطاء معدات الطهي.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
368


أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

اشتريت أنا وزوجتي سلطة بيض Trader Joe يوم الأحد 3 مارس. تم إغلاقها في حاوية. افتتحناه يوم الثلاثاء 5 مارس في الصباح وتناولنا بعضًا منه قبل سفري إلى فيرجينيا.
بحلول الساعة 6:30 يوم الثلاثاء 5 مارس، بدأت أعاني من تقلصات في المعدة والغازات وبحلول الساعة 7:30 كنت... شاهد المزيد أتقيأ وأعاني من إسهال رهيب وقشعريرة وتشنجات عضلية وكنت عاطلاً عن العمل منذ ذلك الحين. يوم الأربعاء 6 مارس الساعة 8 صباحًا، بدأت زوجتي تشعر بنفس الأعراض بالضبط: التقيؤ: الإسهال وتشنجات العضلات والحمى، لقد مرضنا كلانا منذ ذلك الحين. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, تشنجات, قشعريرة, غاز انظر أقل
219


اشتريت خبزًا من ماكدونالدز لتناول الإفطار واستهلكته والآن أتقيأ دون توقف وأتألم معدتي | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة انظر أقل
16


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المشتبه به: بيتزا دجاج بوفالو
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أحد أفراد أسرته
معلومات إضافية: أنا وصديقي في بيج جايز بيتزا في 27 مارس 2024. لديه شريحتان مع... شاهد المزيد دجاج، تناولت بيتزا بالثوم. هذا المكان «يعيد تسخين» البيتزا التي كانت جالسة بالخارج، لست متأكدًا من المدة. بعد حوالي 5 ساعات، بدأ صديقي في التقيؤ بعنف وظل كذلك منذ ساعات. أنا بخير، مما يقودني إلى الاعتقاد بأنها كانت البيتزا الخاصة به. جاء ذلك فجأة جدًا. | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات انظر أقل
77


التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: دجاج تندرز أو صلصة رانش
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: تناولت شرائح الدجاج وحساء البطاطس والبطاطا المقلية مع صلصة رانش. في غضون نصف ساعة أعاني... شاهد المزيد من تشنجات رهيبة في المعدة وأعاني من الإسهال الشديد لدرجة أنه أصبح الآن ماء أصفر اللون. | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة انظر أقل
81


طلبت سندويشات التاكو بالدجاج من شركة Manayunk Brewing مع بعض المشروبات. استيقظت في الساعة 3:30 صباحًا مع آلام شديدة في المعدة وأصيبت بالإسهال المستمر منذ ذلك الحين. أعرف على وجه اليقين أنها كانت سندويشات التاكو، لأن صديقي لم يشرب ولكنه ادعى أيضًا أنه يشعر بالمرض بطريقة مماثلة. | الأعراض: إسهال, ألم المعدة انظر أقل
1.0K


11/30/2022 اشتريت شطيرة كرات اللحم في Subway حوالي الساعة 9 مساءً في موقع Broadway و Fremont Blvd واستيقظت في صباح اليوم التالي برغبة فورية في التقيؤ والإسهال. تقيأ 12 مرة بالإسهال. ذهبت إلى المستشفى فاقدًا للوعي تقريبًا. انتهى الأمر بالإصابة بالتهاب القولون والتهاب المعدة المزمن من البكتيريا... شاهد المزيد السيئة في اللحم وأنا أتقيأ. حاولت الاتصال بالمالك عدة مرات وترك رسائل لموظفيه لم يعيدها أبدًا. أنفقت الكثير من الدولارات على فواتير المستشفى وأنا الآن أعيش مع التهاب المعدة ومشاكل في البطن. يجب أن أقاضيهم. يحتاج المالك إلى ضمان توفير جودة الغذاء المناسبة للموظفين العموميين. من المحتمل أن درجة الحرارة لم تكن ساخنة بما يكفي لقتل جميع البكتيريا وتسببت لي في مشاكل هضمية كبيرة. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, غاز انظر أقل
149


تقوم شركة Moringafi بسحب منتج Green Juice الخاص بها بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. المنتج متاح للبيع عبر الإنترنت.

المنتج الذي تم استرجاعه هو عصير مورينجافي الأخضر، الذي يزن 270 جرامًا. الدفعة قيد الاستدعاء تحمل أفضل تاريخ قبل 25/06/25.

قد يؤدي استهلاك المنتجات الغذائية الملوثة بهذه البكتيريا إلى... شاهد المزيد المرض. يجب ألا يأكل المستهلكون هذا المنتج. أي مستهلكين
يجب على المهتمين بصحتهم طلب المشورة الطبية ويجب عليهم الاتصال بـ Moringafi لتنظيم استرداد الأموال بالكامل.

في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recalls/moringafi-green-juice-270g
انظر أقل
60


تقوم شركة Sisú بسحب مجموعة من الكمبوتشا العضوية بنكهة الزنجبيل بسبب مشاكل الكربنة التي قد تتسبب في توسيع العلب وانفجارها. تم توزيع المنتج على الصعيد الوطني.

المنتج الذي تم استرجاعه هو كومبوتشا العضوي بنكهة الزنجبيل من سيسو، والذي يباع في علب 330 مل وعلب 12 × 330... شاهد المزيد مل. رمز الدفعة هو L47309، مع أفضل تاريخ قبل الانتهاء هو 30/11/2024. أصدرت الشركة إشعار سحب ليتم عرضه في نقطة البيع.

يُنصح المستهلكون بعدم شرب الدفعة المتورطة. يُطلب من تجار التجزئة إزالة الدفعة المتورطة من البيع وعرض إشعارات الاستدعاء في نقطة البيع.

إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-sisu-ginger-flavoured-organic-kombucha
انظر أقل
18


أعلم أنني أصبت بتسمم غذائي من تاكو بيل الموجود في جاكسونفيل، بدأت أنا وزوجي نشعر بالغثيان كما لو كان علينا إما التقيؤ أو الذهاب إلى الحمام. بعد محاولة استخدام الحمام (الإسهال)، اكتشفت أنه ربما هذا ما أحتاجه لأشعر بالتحسن (نفس الشيء مع زوجي). لسوء الحظ لم يزول... شاهد المزيد ألم البطن ولا الغثيان.. بعد ساعات قليلة تقيأت. لقد شعرت بتحسن ولكن لمدة 20 دقيقة فقط. شعرت بنفس الألم والغثيان مرة أخرى. واستمر ذلك في الحدوث مرارًا وتكرارًا. في اليوم الثاني بحلول نهاية اليوم، شعرت بتحسن ولكني كنت على حاله تقريبًا، لذا حرصت على عدم القيام بالكثير والراحة. نفس الشيء مع زوجي. أخبرت أجدادي بعدم الذهاب إلى تاكو بيل بسبب أعراضي ولم يصدقوا ذلك وحصلوا على تاكو بيل في اليوم التالي. ماذا يحدث؟ نفس الشيء بالضبط لهذا السبب أعرف بالتأكيد أنه تاكو بيل. لكن الموقع الذي ذهبوا إليه كان مختلفًا والذي كان في ويست بالم بيتش. 10400 فيليبس هوي جاكسونفيل فلوريدا 32256 هو العنوان. 10400 فيليبس هوي جاكسونفيل فلوريدا 32256 هو عنوان تاكو بيل الذي ذهبنا إليه أيضًا | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة انظر أقل
409


ليلة السبت، 23 مارس 2024 مخبز JJ، ميني، فطائر التفاح أكلت الفطيرة في الساعة 10 مساءً ليلة السبت 23 في الساعة 2 صباحًا تقيأت والإسهال بالفعل سبع مرات لا تزال تعاني من الإسهال أكلت أمي البالغة من العمر 89 عامًا طريحة الفراش واحدة أيضًا، تقيأت صباح الأحد.... شاهد المزيد كانت أختي هي التي اشترت تلك التي أكلتها ومرضت في المعدة. اعتقدت أنها كانت مجرد صدفة لذا أخذتها وتبين أنها ليست كذلك. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة انظر أقل
43


آخر 30 يومًا