تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Radisson Blu Hotel، Biarritz Nouvelle-Aquitaine
منذ 6 سنوات •reported by user-tcfr4624 • عمل
1 Carrefour d'Hélianthe, Biarritz, 64200 Nouvelle-Aquitaine, France
أكلت أنا وزوجتي لحم التتار في 19 سبتمبر. كلانا أصيب بإسهال شديد بعد حوالي 20 دقيقة بعد 22 ساعة من تناول الطعام. تناولنا جميعًا وجبات الطعام هناك. 9/18 تناولنا التونة، (9/19 الإفطار و 9/19 لحم التارتر. بدأ كلانا الإسهال يوم الجمعة 9/20 في حوالي الساعة 10 مساءً. كان لدينا إسهال شديد من الساعة 10 مساءً حتى الساعة 6 صباحًا طوال الليل. اضطرت زوجتي للذهاب إلى المستشفى لأنها كانت تعاني من الجفاف الشديد وأعطيت IV. لم نكن نعلم أن التتار يعني اللحم «الخام» كما لم يكن ليطلبه أبدًا. ونفى الفندق أنه كان تسمماً غذائيًا حيث قالوا إن الشيف قال إن التسمم الغذائي كان سيؤدي إلى مرضنا في غضون 4 ساعات، وليس بعد يوم واحد. كان كلانا يعاني من 8 ساعات من الإسهال يليه الصداع وتشنجات الأمعاء والمعدة خلال اليومين المقبلين. لا يمكن أن يكون هناك مصدر آخر للتسمم بخلاف لحم البقر التتار. | الأعراض: إسهال, الصداع, تشنجات
4
تعليقات
تعليق