تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 فبراير 202644. الأواني والمعدات والمفروشات: مخزنة ومجففة ومتعاملة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت الأطباق غير مقلوبة. تم توجيه قلب الأطباق بعد التطهير والتجفيف بالهواء.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- تعليقات: لوحظت إضاءة خافتة في تحضير القبو. تم توجيه زيادة شدة الإضاءة لضمان الرؤية داخل تحضير القبو. يجب الحفاظ على
المصدر: chicago.gov
74
تعليقات
تعليق