تقرير سلامة الغذاء: روتي لينكولن بارك، 1000 دبليو نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1000 West North Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 6 يناير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على حطام متراكم في الصرف الأرضي على يسار الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجد الجص بين الجدار والمغسلة المكونة من 3 سم متدهورًا. تعليمات للاستبدال والصيانة للحصول على سطح أملس وسهل التنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على أحذية وأغراض شخصية مخزنة على أرضية خزانة سخان المياه. تعليمات لرفع جميع العناصر بمسافة 6 بوصات على الأقل عن الأرض لسهولة التنظيف والصيانة.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على الفتحات الموجودة على السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات للمدير بتنظيف وصيانة جميع فتحات السقف/الحائط.

المصدر: chicago.gov