أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء.

أنا أقوم بالإبلاغ
أريد أن:
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    إسقاط الملفات هنا
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!



    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد تستغرق معالجة تقريرك ما يصل إلى 12 ساعة.

    تقرير

    تقرير سلامة الغذاء: مطعم روبي للوجبات السريعة، 4551-4553 إن بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

    منذ شهرين source chicago.gov عمل

    التقرير التنظيمي

    4551 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States

    تاريخ التقرير: 22 يوليو 2024
    3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: موزع المناشف الورقية المثبت على الحائط الملحوظ في البار الموجود بجوار حوض التفريغ. تعليمات بالتحرك بحيث تكون بجوار حوض غسيل اليدين.

    21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
    - التعليقات: عناصر tcs الملاحظة، مثل الأسماك المقلية، التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة في وحدة الانتظار الساخنة، مثل 94. 5f و 105. 6f. تجاهلت الإدارة ما يقرب من 5 رطل من المنتج بقيمة 54 دولارًا تقريبًا. تعليمات للحفاظ على جميع عناصر tcs الساخنة عند 135 درجة فهرنهايت أو أكثر في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: لاحظ العناصر الباردة التالية التي تم الاحتفاظ بها في درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة في مبرد درج ببابين يقع تحت الشواية المسطحة: الأخطبوط عند 46. 5 فهرنهايت، ولحم الخنزير المطحون عند 46. 9 فهرنهايت، والحبار عند 47. 1 فهرنهايت. تجاهلت الإدارة ما يقرب من 5 رطل من المنتج بقيمة 75 دولارًا تقريبًا. تعليمات للحفاظ على جميع عناصر tcs الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية 7-38-005. الاقتباس المقترن بالانتهاك أعلاه.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: لوحظ وجود مبرد بدرجين ببابين أسفل الشواية المسطحة يحافظ على درجة حرارة محيطة غير مناسبة تبلغ 50. 1f. تم وضع علامة على المبرد واحتجازه للفحص. تعليمات لإصلاح المبرد بحيث يكون قادرًا على الحفاظ على درجة حرارة محيطة عند أو أقل من 41 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - تعليقات: لحم الخنزير المرصود المجمد في الاستخدام الفردي أكياس البقالة في الفريزر الأفقي في الطابق السفلي. تعليمات لاستخدام الحاويات الصالحة للأكل والقابلة لإعادة الاستخدام فقط.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: لوحظ استخدام رقائق الألومنيوم المتسخة كبطانة للجرف في المنطقة الإعدادية. تعليمات لإزالة الأسطح الملساء والقابلة للتنظيف والحفاظ عليها.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
    - التعليقات: مصيدة الشحوم الملحوظة في الطابق السفلي المتصلة بنظام السباكة تتسرب السائل الأصفر المتسخ إلى الطابق السفلي. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة مصيدة الشحوم في حالة جيدة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لوحظ تراكم كثيف للشحوم والأوساخ على جوانب خزانة المقلاة والشواية المسطحة وعلى الأرض تحت كليهما. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ عليها في حالة جيدة.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - تعليقات: ضوء وامض ملحوظ في سقف غرفة المرحاض النسائية. تعليمات للتصحيح والصيانة في حالة جيدة.

    المصدر: chicago.gov

    #chicago #illinois #us

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    تناولت تشيريوس بجوز العسل الليلة الماضية وعانت من تشنجات في المعدة وإسهال طوال الصباح.  | الأعراض: إسهال, تشنجات

    #cheerios #ottawa #ontario #ca #عسل

    تستذكر أوشان، وهي علامة تجارية مشهورة في لوكسمبورغ، الجمبري الكامل الخام المذاب بسبب وجود Vibrio vulnificus، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. تم تأكيد بيع هذه المنتجات في لوكسمبورغ من قبل Auchan.

    تفاصيل المنتج كما يلي:
    - العلامة التجارية - أوشان
    - الاسم - الجمبري… شاهد المزيد

    #mersch #mersch #lu #فيبريو

    كنا في زيارة من خارج الولاية وأردنا التجربة لأول مرة. في منتصف فترة تناول الطعام، أصبت أنا وصديقتي بتشنجات وآلام في المعدة وفي اليوم التالي كنا عالقين في الحمام مع براز كبريتي. كل ما كان لدينا هو البرغر والبطاطا المقلية  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

    #freddys #coralville #iowa #us #فرايز #بطاطسمقلية

    تستدعي شركة Hammond's Candies of Denver، CO أكياس سعة 4 أونصات من مخاريط الوافل الصغيرة المليئة بالشوكولاتة الداكنة لأنها قد تحتوي على حليب غير معلن. يتعرض الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو حساسية شديدة للحليب لخطر رد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا كانوا يستهلكون هذه… شاهد المزيد

    #allergicreaction #amazon #us #allergen

    في تفشي المرض مؤخرًا، تم ربط بيض الدجاج من مزارع ميلو للدواجن وسوق توني الطازج بـ 65 حالة من السالمونيلا في تسع ولايات في الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا، UT، CO، MN، IA، WI، IL، MI و VA). تقوم إدارة الغذاء والدواء (FDA) حاليًا بالتحقيق في الوضع.

    يشمل… شاهد المزيد

    #us #السالمونيلا

    اشتريت دقيق الشوفان الفوري من Millville من ALDI، مما جعلني أشعر بالمرض. كنت أعاني من اضطراب في المعدة والغثيان والتقيؤ. كان له أيضًا طعم مضحك عندما كنت أتناوله مما جعلني أتوقف عن تناوله.  | الأعراض: غثيان, قيء

    #aldi #redfordchartertownship #michigan #us

    اليوم لست متأكدًا من تناول السوشي الشيف سامبلر #6 ويوزو ترياكي، بالإضافة إلى عدد قليل من المناقصات، وعصي الموزاريلا، وبوبر هالابينو واحد من بار الجناح، مع ماء فيتامين «XXX»، تم شراؤها في الساعة 6:30 مساءً 9/24/24. بعد حوالي 45 دقيقة إلى ساعة من تناول ألم خفيف في… شاهد المزيد

    #middletown #connecticut #us

    تقوم شركة Birchan Pty Ltd بسحب خبز BBQ Kurobuta Pork Bunks الخاص بها نظرًا لوجود مسببات الحساسية غير المعلنة، وخاصة الغلوتين والبيض والحليب. تم توزيع المنتج في متاجر Vic's Meat في نيو ساوث ويلز وعبر الإنترنت في نيو ساوث ويلز و ACT و QLD و VIC و… شاهد المزيد

    #allergicreaction #eromanga #queensland #au #allergen

    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: الدجاج في لفائف الخس و PF Changs
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: أقل من 4 ساعات
    معلومات إضافية: لا شيء يزعج معدتي أبدًا وكنت أتقيأ كل شيء في غضون ساعات. كنت قد اتصلت… شاهد المزيد

    #pfchangs #lansing #michigan #us #دجاج #خس