تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا جرين أورجانيك، شارع برود، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أسابيع
New York, 10004 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 27 مارس 2026سبب الإغلاق:
شهادة حماية الأغذية (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الأغذية.
عنصر غذائي TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أغذية TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المؤسسة ليست خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
الأغذية أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصدر محتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الاستخدام الواحد أو موزعة مباشرة من قبل البائع.
لا توجد مرافق غسل اليدين في أو بجوار غرفة المرحاض أو في نطاق 25 قدم من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسل الأواني. مرفق غسل اليدين غير قابل للوصول أو مسدود أو مستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جاري ساخن وبارد أو ماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
قطع المسح غير مخزنة نظيفة وجافة، أو في محلول تعقيم، بين الاستخدامات.
عقد مع محترف إدارة الآفات غير موجود. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
تصميم أو بناء أو مواد مستخدمة أو صيانة سطح ملامسة الطعام غير مناسب. السطح غير قابل للتنظيف أو التعقيم أو الصيانة بسهولة.
سطح غير ملامس للطعام أو معدات مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محافظ عليها نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
دليل على الفئران أو الفئران الحية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
سطح ملامسة الطعام غير مغسول أو مشطوف أو معقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عندما قد يكون التلوث قد حدث.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
1.0K
تعليقات
تعليق