تقرير سلامة الغذاء: مدرسة وارن الابتدائية، 9239 إس جيفري افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

9239 South Jeffery Boulevard, Chicago, 60617 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليدين في الطابق الأول والثاني للأولاد والبنات. يجب توفيره وصيانته

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: يجب ضبط مقابض الصنبور للبقاء لفترة أطول لغسل اليدين في الطابق الثاني (غرف المرحاض للجنسين).

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال حشوات الأبواب البالية عند الوصول إلى 3 أبواب في المبرد.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الرف السفلي لطاولة البخار، المقصورة الداخلية لموزع غسيل الصحون ذو 3 حجرات بها تراكم مفرط.

50. تتوفر المياه الساخنة والباردة؛ ضغط مناسب
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: درجة حرارة الماء المرصودة في أحواض اليد في مرحلة ما قبل الروضة 112 عند 87. 3f-81. 0f وغرفة المرحاض 83. 8f. غرفة مرحاض موظفي المطبخ - الماء البارد يتساقط من الصنبور. لا توجد مياه جارية ساخنة في حوض أقصى اليمين في الطابق الثاني للفتيات. يجب توفير المياه الجارية الساخنة عند 100. 0f وصيانتها. (الأولوية 7-38-030 (ج)

50. تتوفر المياه الساخنة والباردة؛ ضغط مناسب
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في مباني درجات حرارة مياه المبنى الرئيسي في أحواض اليد في المطبخ - حوض اليد عند 61. 5 قدم، 1- حوض مقصورة 61. 2f وغرفة مرحاض موظفي المطبخ 60. 8f.1 fl. boy's-61. 7f، الطابق الثاني للجنسين 61. 8f والطابق الثاني. يجب توفير المياه الجارية الساخنة عند 100. 0f وصيانتها. (الأولوية 7-38-030 (ج)

53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: لاحظ عدم وجود أغطية على علب القمامة في غرفة مرحاض موظفي المطبخ وكل من الطابق الثاني يجب توفير وصيانة غرف المرحاض للجنسين.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-201. 11 تعليقًا للمفتش: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الجدران في المطبخ فوق الطاولات الإعدادية.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: يجب رفع المواد عن الأرض وبعيدًا عن الجدران في خزانة غرفة ما قبل الروضة 112.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: يجب إغلاق العديد من الثقوب بين قواعد الأرضية والجدران السفلية في غرفة الغداء ومنطقة غسل الأطباق وغرفة خلع الملابس بجوار الخزائن والمطبخ. يجب إصلاح أو استبدال قواعد الجدران السائبة والتالفة في المطبخ وتخزين المواد الغذائية الجافة وصالة الموظفين وبلاط الأرضيات التالف في المطبخ. حواف الجدران التالفة في غرفة الغداء وبلاط السقف الملون

المصدر: chicago.gov