تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويندي، 145 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
145 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 يوليو 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة الملاحظة على appx. 150 أو أكثر من الذباب الصغير الحي تحلق حول وعلى الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية، ومنطقة الصودا للعملاء، وغرفة المرحاض النسائية، ومنطقة لتناول الطعام (سلة المهملات)، وفتح في الجدار السفلي وراء استنزاف الطابق في عداد الخدمة الأمامية. يوصى بأن يكون لديك مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 7/16/21. (أساس الأولوية 7-38-020 (أ) (إصدار الاقتباس)
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام تتراكم من المقالي، والوصول إلى برودة، والوصول إلى الفريزر، وقواعد العجلات من وحدات الرفوف، لوحة الداخلية من آلة الجليد، والمشي في وحدات رفوف برودة وأغطية حارس مروحة، حاملي أكواب، رفوف أقل في عدادات الخدمة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال ثقب في الجدار السفلي خلف استنزاف الأرضية في عداد الخدمة الأمامية، بلاط الأرضيات التالفة والمكسورة في جميع أنحاء المناطق الإعدادية وغسل الأطباق. يجب أن تكون أرضية الجص في المناطق الإعدادية وغسل الأطباق وعند الحاجة. ورق حائط فضفاض في منطقة تناول الطعام.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف البناء المفرط من الأرض على طول قواعد الجدران وتحت المعدات في المناطق الإعدادية وغسل الأطباق، والمشي في برودة وفريزر وجميع المصارف الأرضية.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار تتراكم من فتحات السقف في منطقة التخزين والسقف في المشي في برودة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب استبدال الضوء المحترق في المشي في الفريزر.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق