تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ويستكوت الابتدائية، 409 W شارع 80 (8000)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
409 West 80th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 202210. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يلاحظ وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليد في المباني الرئيسية للأطفال قبل الروضة 102,104 و106 والفول الأول من العمر.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 75 من فضلات الفئران في منطقة تخزين الطعام الجاف تحت وحدات الرفوف، على الأرض في زوايا طاولات التحضير الصغيرة والكبيرة مقابل معدات الطهي، على الأرض بجوار الخزانات. غرفة ما قبل الروضة 102 في الطابق بجوار حوض غسيل اليدين. يمكنك الوصول إلى الطابق الذي يصل إلى 104 أمتار مسبقًا بين الفوضى الموجودة على الأرضية في خزانة التخزين. مكعبات سفلية مسبقة الصنع مقاس 106 بوصات، بجوار خزانة المكتب وعلى أرفف الألعاب. يجب إزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 10/27/22. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)
47. الأسطح الملامسة للأغذية والمواد غير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب التخلص من صناديق الحليب المرصودة المستخدمة لتخزين الطعام في الفريزر وتوفير وحدات رفوف كافية.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب إصلاح صنبور الماء الساخن أو استبداله في حالة سيئة في الطابق الثاني الرئيسي للفتيات. التصريف البطيء في حوض الغسيل اليدوي في مرحلة ما قبل الروضة 102.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: تعليقات المفتش: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمامات الموظفين والفتيات في المبنى الرئيسي. أصدر المدير تعليمات لتقديمه.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليقات المفتش: لاحظ تقشير الطلاء على السقف في مناطق مختلفة من المطبخ. أصدر تعليمات للمدير بالإصلاح والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع الأشياء أو إزالتها أو تنظيمها بعيدًا عن الأرض وبعيدًا عن الجدران في جميع غرف وخزائن ما قبل الروضة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على مناولة الطعام
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير تدريب مناولي الأغذية للموظفين وصيانته.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق