تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة يونغ شينج فودز، 2119 إس بيوريا ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2119 South Peoria Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 أغسطس 202317. التخلص السليم من الأغذية المعادة والمقدمة مسبقًا والمجددة وغير الآمنة
- التعليقات: 3-701. لاحظ 11 كمية كبيرة من المواد الغذائية المغشوشة: نشا الذرة والسكر والدقيق واللحوم الملوثة ببراز الآفات. لوحظ وجود فضلات الفئران في المواد الغذائية المذكورة. كما لوحظ قضم الأغذية المعلبة. يجب التخلص من جميع الأطعمة المتأثرة من خلال شركة إدارة النفايات، ويجب مشاركة إثبات الكمية التي تم التخلص منها مع cdph. تبلغ الكمية التقريبية للأغذية المتأثرة حوالي 100 طن. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. وجد 111 تفشي الآفات. لوحظ وجود ما يقرب من 800 فضلات فأر و 100 فضلات فئران في جميع أنحاء المنشأة. لوحظ وجود 5 فئران حية في الموقع. لوحظ وجود فضلات الفئران في اللحوم المجمدة والدقيق ونشا الذرة ولوحات المواد الغذائية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم وصيانة المنطقة المذكورة. يجب التخلص من جميع المواد الغذائية الملوثة. انتهاك الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 ما يقرب من 10 ذباب كبير في الموقع. أصدر تعليمات للمدير للقضاء على نشاط الطيران. يجب الاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. عثر 115 على حوالي 10 طيور حية في المؤسسة الغذائية. أصدر تعليمات للمدير بإزالة الطيور الحية. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-40. 060. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. لاحظ 15 فجوة 1/2 بوصة تحت أبواب استقبال المرآب المتعددة في منطقة الاستقبال. يجب توفير أبواب مرآب مغلقة ومحكمة للاستقبال لمنع دخول الآفات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 112 فأرًا ميتًا في المشي في الفريزر.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق