مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
Pembroke Pines, Florida, United States
بيكون كينغ، برغر كينغ، باينز بوليفارد، بيمبروك باينز، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين
أصبت بالإسهال بعد ساعات قليلة من تناول الطعام هنا. لم أتناول الطعام هنا منذ فترة لأنني في كل مرة أتناول فيها ذلك، أصاب بالإسهال ولكني نسيته وجربته مرة أخرى. لن آكل برجر كنج مرة أخرى! | الأعراض: إسهال انظر أقل
بالأمس ذهبت لتناول شطيرة مع ابني وخطيبي في MC Donalds on Pines Blvd وعدت إلى العمل! بعد ذلك بوقت قصير بدأت أشعر بالمرض في العمل وطلبت العودة إلى المنزل! قضيت الليل كله في التقيؤ والإسهال والغثيان وفقدت وظيفتي مرة أخرى! | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة والصداع
المصدر المشتبه به: لحم الخنزير من بولو الاستوائية
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: أكلت الأرز الأصفر ولحم الخنزير مع البصل. بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى المنزل شعرت بالغثيان. ذهبت... شاهد المزيد إلى الفراش وأصبت بالإسهال طوال الليل وتقيأت أيضًا. | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, الصداع انظر أقل
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: قشعريرة، صداع، أخرى: آلام في جميع أنحاء جسدي
المصدر المشتبه به: تناول الدجاج
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: الطعام قديم | الأعراض: قشعريرة, الصداع انظر أقل
لقد أصبت بمرض شديد من وعاء من الخس والأرز وبيكو دي جالو والدجاج. كان لدى ابنتي وعاء بنفس المكونات وبدون دجاج، لذلك أعتقد بالتأكيد أن الدجاج هو الذي أصابني بالمرض. كنت أعاني من الغثيان والحمى وتقيأت بعنف لدرجة أنها خرجت من أنفي أيضًا. | الأعراض: غثيان, قيء, حمى انظر أقل
تاريخ الإغلاق: 11/01/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. - لاحظت ما يقرب من 10 حشرات طائرة حية تهبط على حاويات وأواني الطعام النظيفة في منطقة غسل الأطباق. **تكرار المخالفة** تحذير**
- أولوية... شاهد المزيد عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - لوحظ وجود 6 فضلات من القوارض على حواف ماكينة الثلج، وآلة الثلج الموجودة بجوار خط الطهي الخلفي. - لوحظ وجود 3 فضلات من القوارض في منطقة غسيل الأطباق الموازية لحوض الغسيل اليدوي. - لوحظ وجود 6 فضلات في منطقة غسيل الأطباق أسفل غسالة الأطباق. - لوحظ وجود 7 فضلات من القوارض في منطقة تحضير الطعام بين حجرة التبريد وآلة صنع الثلج. لا يوجد باب أو حاجز يفصل منطقة التحضير عن خط الطهي. - لوحظ وجود 9 فضلات من القوارض تحت معدات الطهي في محطة الطهي الأمامية. يفصل الباب خط الطهي الأمامي عن خط الطهي الخلفي. - لوحظ وجود 7 فضلات من القوارض تحت 3 أحواض مقصورات في منطقة البار. **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة باردة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. - شريحة لحم ملحوظة (46 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ دجاج (45 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ فطيرة البرجر (45 فهرنهايت - كولد هولدينغ). وفقًا للمشغل، يتم نقل جميع العناصر للوصول إلى أدراج التبريد قبل ساعة واحدة من الفحص. قام المشغل بوضع أكياس ثلج على العناصر من أجل التبريد السريع. لم يتم طهي الطعام أو جزء منه اليوم**تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** تكرار المخالفة** **شكوى الإدارية**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل
تاريخ الإغلاق: 10/27/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ، ومنطقة إعداد الطعام، ومنطقة تخزين الطعام، و/أو منطقة البار. -2 الحشرات الطائرة حول حوض الممسحة، أمام منطقة تخزين البضائع الجافة. -4 الحشرات الطائرة في البالوعة، تحت الحوض الثلاثي في منطقة المطبخ، لا تهبط... شاهد المزيد على الطعام. -2 الحشرات الطائرة حول حوض الغسيل اليدوي، بجانب وعاء الأرز للطهي في خط الطهي. -2 الحشرات الطائرة حول الفريزر الصدري الطويل، خارج المطبخ - **تكرار المخالفة** تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل
تاريخ الإغلاق: 10/04/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. هبطت حشرة طائرة حية واحدة على طاولة التحضير بجوار حوض غسيل اليدين في المطبخ. 1 حشرة حية تطير فوق خلاط العجين في المطبخ. **تحذير**... شاهد المزيد
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 2 من الصراصير الحية تزحف على الأرض تحت رف التخزين بجوار فرن الشواء في خط الطهي. 2 صرصور حية تحت حاوية زيت الطهي على الرف تحت طاولة التحضير في خط الطهي. 2 صرصور حية تزحف على الأرض عند مدخل المطبخ. 1 صرصور حي يزحف على الأرض تحت آلة الدمبلينغ في خط الطهي. 1 صرصور حي يزحف على الأرض تحت حوض الممسحة في المطبخ. 2 صرصور حي يزحف على الأرض تحت حوض الممسحة في المطبخ. 2 صرصور حي يزحف على الأرض تزحف على الأرض تحت الطاولة الإعدادية بجوار المشي في المبرد في المطبخ. 2 صراصير حية على الأرض خلف الفريزر الصدري #1 في مطبخ. 1 صرصور حي يزحف بجوار وعاء الدقيق على الرف تحت طاولة التحضير في خط الطهي. **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم تخزين البيض المقشر في درجة حرارة الهواء المحيط البالغة 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض المقشر الخام بدرجة حرارة محيطة تبلغ 80 درجة فهرنهايت دون التحكم في درجة الحرارة لضمان سلامة الغذاء الذي تم الاحتفاظ به منذ أقل من 4 ساعات في خط الطهي. انتقل المشغل للوصول إلى المبرد إلى التبريد السريع. **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. مبرد قابل للطي في خط الطهي؛ دجاج مطبوخ (50 درجة فهرنهايت - حامل بارد)؛ شرائح لحم مطبوخة (51 درجة فهرنهايت - حامل بارد)؛ نودلز مطبوخة (50 درجة فهرنهايت - حامل بارد)؛ دجاج نيء (49 درجة فهرنهايت - بارد) يتم سحب الأطعمة من غرفة المشي في المبرد قبل أقل من 4 ساعات لكل طهي. انتقل المشغل إلى مبرد منخفض الصوت في محطة التحضير للتبريد السريع. الأطعمة التي لم يتم تحضيرها أو تقسيمها اليوم. **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل
تاريخ الإغلاق: 10/05/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. - تمت ملاحظة 4 صراصير حية تزحف على طاولة إعداد الطعام، وصراصير حية تزحف على حاويات طعام نظيفة، و 4 صرصور حية تزحف على صندوق يحتوي على... شاهد المزيد الليمون والبصل في مناطق الخدمة، وصراصير واحدة على الأرض بجوار الثلاجة. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل
تاريخ الإغلاق: 09/25/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - حاوية الدواء المخزنة بشكل غير صحيح. - أدوية الموظفين المرصودة المخزنة على الرف فوق طاولة تحضير الطعام. يقوم المشغل بنقل الدواء. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار الانتهاك** **تحذير**
- أولوية عالية - علب معكرونة/صدئة موجودة. انظر إيقاف البيع. -... شاهد المزيد لوحظ وجود 5 علب منبعجة بشدة مع صلصة الهويسين في منطقة التخزين الجاف. تم إبلاغ المشغل وتم إصدار إيقاف البيع. **تحذير**
- أولوية عالية - بدأ الموظف العمل مع الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس مواد الخدمة الواحدة غير المغلفة دون غسل اليدين أولاً. - يأتي الموظف الذكر الملحوظ من الخارج ثم يتعامل مع الطعام دون غسل اليدين أولاً. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار الانتهاك** **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير المفصولة بشكل صحيح عن الأغذية الجاهزة للأكل. - تمت ملاحظة البيض ذو القشرة النيئة المخزنة فوق المعكرونة في المبرد. **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود 6 فضلات في خزان الماء الساخن، وتم العثور على ما يقرب من 20 فضلات بجوار حوض الممسحة، و 7 فضلات موجودة تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات في منطقة غسيل الأطباق. منطقة غسيل الأطباق المجاورة لحوض الممسحة. تم العثور على ما يقرب من 15 فضلات في المطبخ أسفل معدات الطهي، وحوالي 10 فضلات موجودة في مناطق التخزين الجاف. لا يوجد باب أو حواجز بين خط الطهي ومناطق التخزين الجاف. 6 فضلات موجودة في الحمام. **تحذير**
- أولوية عالية - إيقاف البيع يصدر في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة لأغذية آمنة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. المعكرونة الملحوظة (49 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الأرز المطبوخ (55 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الروبيان المطبوخ (50 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الزلابية (48 درجة فهرنهايت - الحجز البارد). وفقًا لكل عامل، لم تتم إزالة جميع العناصر التي تم وضعها في المبرد من الأمس من الوحدة اليوم. **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. المعكرونة الملحوظة (49 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الأرز المطبوخ (55 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الروبيان المطبوخ (50 درجة فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الزلابية (48 درجة فهرنهايت - الحجز البارد). وفقًا لكل عامل، لم تتم إزالة جميع العناصر التي تم وضعها في المبرد من الأمس من الوحدة اليوم. انظر إيقاف البيع. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل