مقهى كوستا سور كوبان، 640 E Sample Road، بومبانو بيتش، فلوريدا 33064، الولايات المتحدة
منذ 3 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ الإغلاق: 07/03/2024
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبخ/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. يتم تبريد الفاصوليا السوداء التي تمت ملاحظتها 45-F-47F طوال الليل لكل مشغل، في وعاء كبير مغطى. راجع…
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبخ/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. يتم تبريد الفاصوليا السوداء التي تمت ملاحظتها 45-F-47F طوال الليل لكل مشغل، في وعاء كبير مغطى. راجع…
196
