الإبلاغ عنه الآن
أنا أبلغ عن:
يرجى تحديد واحد على الأقل من الخيارات
يرجى ملء مكان الحادث
هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):
الحصول على تنبيهات لحالتك
توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام الخاصة بنا
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة الاتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي الفيديو أو الصور من:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  3. التعبئة والتغليف
أضف صورة / فيديو
إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكراً على تقريرك
الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع
هام

تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

تقرير
Loading...
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم الموقع
يرجى تقديم عنوان التقرير
يرجى تقديم التفاصيل
يرجى قبول الشروط والأحكام
احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

or
يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
شكرا لك على تقريرك!

مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

Illinois, United States

تحديث: 8 فبراير 2023 06:44
تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: شطيرة لحم البقر من هنا
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات اضافية: توقفت عن تناول الساندويتش لأنه لم يكن طعمه جيدًا. قلت لزوجي ألا... شاهد المزيد يأكله. ثم مرضت | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع انظر أقل


بعد 4 ساعات من تناول الطعام هنا. أعاني من آلام في المعدة والغثيان والقيء والقشعريرة. | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة, ألم المعدة انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد الثقيل داخل الفريزر الصندوقي. يجب إزالة الجليد وتنظيفه وصيانته.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت أن حوض غسيل اليدين في الحمام الأول مناسب للجنسين وهو عبارة... شاهد المزيد عن تصريف بطيء. لاحظت تسرب حوض الغسيل اليدوي في منطقة الطبق من أنبوب الصرف. يجب إصلاح الكل وصيانته.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: وجدت منطقة القمامة الخارجية غير مصانة. تم العثور على البلاستيك والكرتون ومخلفات الطعام وغيرها من القمامة على الأرض تحت حاوية القمامة ومحيطها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس. قامت الإدارة بإزالة القمامة من الأرض أثناء التفتيش؛ منطقة القمامة نظيفة الآن.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 الفوضى المرصودة المخزنة في جميع أنحاء الطوابق السفلية. كلف المدير بإزالة جميع المواد والمعدات غير المستخدمة لمنع إيواء الآفات.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. لاحظ 11 وجود ثقب في الجدار يؤدي إلى منطقة التخزين في الطابق السفلي. تعليمات للختم والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 لاحظت انسكاب بقايا الطعام على الأرضيات والأسطح في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات للتنظيف التفصيلي أسفل جميع وحدات الرفوف، وداخل منطقة صحن التحضير، وحول آلة الأطباق، وطاولات التحضير، وجميع معدات الطهي لإزالة الانسكابات وبقايا الطعام وتراكم الأوساخ و/أو الشحوم. تعليمات لزيادة وتيرة التنظيف والصيانة في جميع الأوقات.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- التعليقات: 6-501. 14 تراكم الغبار الملحوظ على المروحة في غرفة التبريد. تعليمات للمدير بتنظيف وصيانة جميع المراوح.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
28. تحديد المواد السامة وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: تركيز مطهر الكلور الملحوظ فوق 200 جزء في المليون في حوض مكون من 3 أقسام. تعليمات للمدير باستخدام مطهر الكلور بتركيز يتراوح بين 50-200 جزء في المليون. يتم وضع المطهر الطازج الذي... شاهد المزيد تم تصريفه في حوض مكون من 3 أقسام. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.

33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: مبرد ملاحظ في منطقة الخدمة الأمامية الأمامية بالقرب من الحوض الأمامي المكون من 3 مقصورات مع درجة حرارة هواء داخلية غير كافية تبلغ 47 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير للتأكد من أن درجة حرارة الهواء الداخلي في جميع وحدات التخزين البارد تبلغ 41 فهرنهايت أو أقل. تم وضع علامة على الوحدة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود صراصير حيين في أواني الطهي أو المعدات على رفوف التخزين. تم توجيه المدير لخدمة أي مناطق متأثرة بالآفات. تعليمات للمدير بتنظيف وتعقيم أي أواني متضررة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) صدر الاستشهاد.

48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: الأواني المرصودة كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في حوض مكون من 3 أقسام. كلف المدير بتقديم إجراءات بديلة مكتوبة لغسل معدات الشطف والتعقيم.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ وجود تلوث داخلي للميكروويف. مدير تعليمات للتنظيف

56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- التعليقات: فلاتر غطاء المحرك المرصودة فوق الشوايات مع تراكم الغبار والشحوم. تعليمات للمدير بالتنظيف والصيانة.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ العديد من الموظفين الذين ليس لديهم سجل لشهادات معالج الطعام. طلب من المدير الامتثال للمتطلبات.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات القيء والإسهال أو مواد التنظيف لتنظيف الحادث المذكور في الموقع. يجب على المنشأة توفير الإجراءات ومواد التنظيف (القفازات، والقناع، والممسحة التي تستخدم لمرة واحدة، والمطهر المصنف للنوروفيروس) للموظفين لمتابعتها واستخدامها... شاهد المزيد عند الاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. كلف المدير بالتوفير. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم العثور على درجة حرارة ماء حوض غسيل اليدين في إعداد الطعام بجوار الأفران عند 72 فهرنهايت. يجب توفير درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت للماء الساخن في جميع الأوقات. تعليمات لتقديمها. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لغسل اليدين في حوض غسل اليدين الموجود في غرفة مرحاض العميل/الموظفات. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بسائل تنظيف اليدين في جميع الأوقات. كلف المدير بالتوفير. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030- (ج). تم إصدار الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود توفير تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين الموجود في إعداد المنتجات وإعداد الطعام الساخن. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بالتجفيف اليدوي في جميع الأوقات. كلف المدير بالتوفير. تم تصحيحه في الموقع. مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج). تم دمج الاقتباس مع الانتهاك أعلاه.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة بين الأبواب المزدوجة لرصيف التحميل. كلف المدير بتوفير باب محكم لمنع دخول الآفات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تم العثور على ما يقرب من 300 من فضلات الفئران في المناطق التالية: تحت جميع معدات الطهي في مطبخ الأطعمة الساخنة، خلف وحدات التخزين الساخنة بالقرب من باب مدخل مطبخ الطعام الساخن، خلف وحدة الاحتفاظ الساخنة بجوار آلة الأطباق، على رف معدات الطهي النظيف مقابل حوض 3 كومب في محطة الأطعمة الساخنة. كلف المدير بإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم وصيانة المناطق المذكورة. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: وجدت جميع الأرفف في جميع مناطق إعداد الطعام المغطاة بالشحوم وبقايا الطعام. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ حوض غسل اليدين في جزار اللحوم بجوار حوض 3 شركات يتسرب بغزارة من أنبوب التصريف. مدير التعليمات للإصلاح والصيانة.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة بين الأبواب الأمامية المزدوجة وفجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الجانبي. طلب من المدير إغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.

55. المرافق المادية التي... شاهد المزيد تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: حطام ملاحظ على الأرض على طول الجدران والزوايا تحت حوض مكون من 3 أقسام. تعليمات للمدير بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في حوض غسل اليدين في البار بينما كان النادل يعد المشروبات. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بمستلزمات التجفيف اليدوي في جميع... شاهد المزيد الأوقات؛ تعليمات لتوفيرها. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم دمجه مع اقتباس الحب. يتم توفير المناشف الورقية في الحوض.

10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود صابون لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في السيارة بينما كان النادل يعد المشروبات. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بصابون اليدين في جميع الأوقات. يجب أن تقدم. مؤسسة الأولوية 7-38-030- (ج). يتم توفير الصابون في الحوض.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت طعامًا باردًا من مادة tcs في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة داخل مبرد تحضيري في منطقة الإعداد بالطابق السفلي. تم العثور على حاوية كبيرة من البطاطس المطبوخة ملفوفة بإحكام عند 50 درجة فهرنهايت - 52 فهرنهايت. تعليمات لتخزين جميع أطعمة tcs الباردة عند 41 فهرنهايت أو أقل. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس. تم التخلص من الطعام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على العديد من بلاطات السقف المفقودة في مطبخ تحضير المعجنات بالطابق الثاني. يجب استبدال جميع بلاطات السقف المفقودة وصيانتها.

58. تدريب مسببات الحساسية حسب الحاجة
- تعليقات: لاحظ مدير الطعام في مدينة شيكاغو دون تدريب على مسببات الحساسية. يجب على جميع مديري الأغذية في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية. يجب أن تقدم.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 7 فضلات من القوارض في منطقة التخزين الجافة بالمطبخ. طلب من المدير تنظيف المنطقة وخدمتها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). لم يصدر أي اقتباس.

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي... شاهد المزيد بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ تسرب المياه إلى الأرض من المرحاض عند غسل المرحاض في غرفة مرحاض الموظفين في الطابق الأول بالقرب من منطقة المطبخ. كانت غرفة المرحاض ذات رائحة قوية طوال الوقت. مدير تعليمات لإصلاح المرحاض. تم وضع علامة على انتهاك الأولوية في غرفة المرحاض 7-38-030 (ج) لم يصدر أي اقتباس.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط مناسب
- التعليقات: لم يتم العثور على ماء ساخن في الموقع. يجب أن تكون أنظمة توليد وتوزيع الماء الساخن كافية لتلبية ذروة متطلبات الماء الساخن في جميع أنحاء مؤسسة بيع المواد الغذائية بالتجزئة. انتهاك الأولوية. 7-38-030... شاهد المزيد (ج). صدر الاقتباس. تمت استعادة الماء الساخن في وقت الفحص.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل
5.3K


آخر 30 يومًا