تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

اشتريت سلطة دجاج حارة وليمونة صغيرة. تناولت الطعام في المتجر، وقدت سيارتي إلى المنزل وأنا أشعر بعدم الارتياح، ودخلت المنزل وبدأت بالتقيؤ والإسهال.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة

#chickfila #lansing #illinois #unitedstates #دجاج #سلطة #سلطةالدجاج #ليمون

لقد كنت مريضاً منذ أن ذهبت إلى هناك يوم الخميس 23 يوليو 3026. لا أستطيع تناول الطعام أو الماء دون أن أتقيأ.  | الأعراض: قيء

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

تناولت هوت دوغ في ملعب ريت فيلد في السابع من يوليو وتقيأت في اليوم التالي. كما عانيت من دوار.  | الأعراض: قيء, الدوخة

#chicago #illinois #unitedstates #هوتدوج

التقرير التنظيمي

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء تتعلق بغسل اليدين ونشاط الآفات. كان حوض غسل اليدين في المطبخ الرئيسي مسدوداً بمروحة، وكان حوض غسل اليدين الآخر يفتقر إلى الصابون.

كما وجد المفتشون نشاطاً للآفات، شمل 8 صراصير تحت الحوض ذي 3 أقسام وذباباً منزلياً في غرفة تخزين خلفية.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

وجد المفتشون عدة مشكلات تتعلق بالصرف الصحي والصيانة والتدريب خلال عملية التفتيش. لم يكن عمال التغذية في مناطق التحضير يرتدون أغطية الشعر المطلوبة، ولم يكن لدى بعض عمال التغذية شهادات تدريب على التعامل مع الأغذية. كما لم يكن لدى مدير الأغذية المعتمد في الموقع ما يثبت حصوله… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون مشكلات تتعلق بتخزين الأغذية والنظافة خلال عملية التفتيش. كانت الفاكهة المجمدة مخزنة دون غطاء في أدراج الفريزر، وكانت لفائف البيض مخزنة على رفوف المبرد بدلاً من وضعها في حاويات مناسبة وآمنة للأغذية.

وشملت المشكلات الإضافية وجود أوساخ في الجزء الداخلي من مبرد التحضير، وأرضيات تحتاج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاكهة #البيض

التقرير التنظيمي

Halal Mandi House, 6240 N California Ave, Chicago, Il, USA

منذ يومين source chicago.gov تفاصيل

وجد المفتشون أدلة على وجود فئران في المبنى، بما في ذلك نحو 40 برازاً للفئران على طول الجدران في مقدمة المطعم وبالقرب من الحوض ثلاثي الأقسام. وقد صُنِّف ذلك باعتباره انتهاكاً جسيماً لسلامة الغذاء، وصدر بحقه إشعار مخالفة.

كما وجد المفتشون أن صنبور حوض المسح لم يكن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. كانت آلة غسيل الأطباق ذات درجة الحرارة العالية تعقّم الأدوات عند 110 درجة فهرنهايت بدلاً من درجة حرارة الشطف النهائي المطلوبة البالغة 180 درجة فهرنهايت، وقد وُضعت بطاقة "محتجزة للتفتيش" على الوحدة. كما وجد المفتشون نشاطاً للآفات، يشمل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سالسا

وجد المفتشون انتهاكًا جسيمًا لسلامة الغذاء يتعلق ببيض محفوظ عند درجة حرارة 87.6 درجة فهرنهايت في منطقة تخزين جاف خلفية، وهو ما يتجاوز بكثير درجة حرارة الحفظ الباردة المطلوبة البالغة 41 درجة فهرنهايت. يُفيد تقرير التفتيش بأنه تم التخلص من 16 دزينة من البيض بقيمة 119 دولارًا،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #اللحوم