United States
تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا بالتحقيق في تفشي داء الليستيريا الأحادية. اعتبارًا من 06 أكتوبر 2021، تم الإبلاغ عن ما مجموعه 20 شخصًا مصابًا بالليستيريا أحادية الخلايا. لم يتم ربط أي منتج محدد بهذا التحقيق اعتبارًا من اليوم. ولا يزال هذا التحقيق جاريا.
وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، فإن داء الليستريات هو عدوى خطيرة ناتجة عادةً عن تناول الطعام الملوث ببكتيريا الليستيريا أحادية الخلايا، وغالبًا ما ترتبط فاشيات الليستيريا بمنتجات الألبان والمنتجات.
من المرجح أن يؤدي هذا المرض إلى إصابة النساء الحوامل وحديثي الولادة، والبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا أو أكثر، والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة. يمكن أن يصاب أشخاص آخرون بالليستيريا، لكنهم نادراً ما يصابون بمرض خطير.
بعض توصيات CDC لمنع داء الليستريات:
- لا تأكل براعم نيئة أو مطبوخة بخفة من أي نوع (بما في ذلك البرسيم والبرسيم والفجل وبراعم الفاصوليا المونج).
- لا تدع العصير من عبوات لحم الهوت دوج والغداء يحصل على الأطعمة والأواني وأسطح تحضير الطعام الأخرى. بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر أكبر، تجنب تناول النقانق أو لحم الغداء أو اللحوم الباردة أو اللحوم اللذيذة الأخرى أو النقانق المخمرة أو الجافة ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو حتى تبخير ساخنة قبل التقديم مباشرة. اغسل يديك بعد التعامل مع النقانق ولحوم الغداء واللحوم اللذيذة
- تستهلك فقط الحليب المبستر ومنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن الطري والآيس كريم واللبن الزبادي. ابحث عن كلمة «مبستر» على الملصق. إذا كنت في شك، لا تشتريه!
- تناول البطيخ المقطوع على الفور أو ضعه في الثلاجة. تخلص من البطيخ المقطوع المتبقي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف الفاشيات وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
لمزيد من التفاصيل، راجع موقع تحقيقات تفشي FDA:
www.fda.gov
المصدر: إدارة الغذاء والدواء ومركز السيطرة على الأمراض