تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
إذا كان تقريرك يتعلق بالسم
1-800-222-1222
للحصول على استشارة مجانية مع خبير التسمم الطبي الحي
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني:
support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
المنتج: Bean
تحديث: 30 يوليو 2021 09:03
بوك بوك، 802 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
Poke Poké, 802 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
30 يوليو 2021 09:03
“تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لم يكن لدى الشخص المسؤول أثناء التفتيش شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لم يتم نشر أي شهادة صحية صالحة لمدينة... شاهد المزيد شيكاغو في المبنى أو مثل هذا الشخص في الموقع عندما كان يتم إعداد الأطعمة وتقديمها. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-12 صدر الاستشهاد.
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين في الموقع. يجب أن توفر. انتهاك أساس الأولوية.
9. لا يسمح بالتلامس اليدوي مع الطعام المعرف أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت موظف الحفر، وقطع، والتعامل مع الأفوكادو الجاهزة مع يديها العاريتين. تمت مراجعتها لا يوجد اتصال يدوي مع الأطعمة الجاهزة للأكل. تم التخلص من الأفوكادو. انتهاك الأولوية 7-38-010 صدر الاستشهاد.
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ كل من الخط الإعدادي وأحواض اليد غرفة غسل الصحون لا يمكن الوصول إليها للاستخدام. بالوعة اليد الإعدادية مع أدوات تنظيف الأطباق ومقلاة معدنية في الداخل. حوض غسيل اليدين بغرفة الأطباق المليئة بحاويات الطعام البلاستيكية، ودلاء بلاستيكية مكدسة، ومراوح الوقوف. إدارة تعليمات لجعل جميع المصارف في متناول الجميع. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس.
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- التعليقات: لا يوجد بيان مكتوب من مورد الأسماك المجمدة ينص على أن الأسماك الموردة يتم تجميدها إلى درجة حرارة ووقت محدد مطلوب. يجب تقديم مثل هذه الوثائق. انتهاك أساس الأولوية.
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ موظف غسل الصحون في المنطقة الإعدادية حوض إعداد الطعام حجرة واحدة دون الغسيل والشطف والتعقيم بشكل صحيح. تم تعيين رف تجفيف الأطباق بجوار الحوض كانت مليئة بالأطباق المغسولة. يجب أن تتم جميع عمليات غسل الصحون في غرفة الصحون ذات الحجرات الثلاثة. كما لوحظ أن الموظفين في غرفة الصحون بغرفة الصحون بغسل الأطباق ذات ثلاث حجرات مع حوض غسيل بشكل غير صحيح. مجموعة سلة بدون شطف ولا يوجد مطهر في حوض المقصورة الثالثة. مراجعة الطريقة المناسبة للغسل اليدوي والمدير تعليمات لتصحيح. انتهاك الأولوية 7-38-025 صدر الاستشهاد.
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخنة المناسبة
- التعليقات: حساء tcs ميسو لوحظ في وحدة عقد الساخنة في 121. 1f. يجب أن يتم وضع جميع المواد الغذائية الساخنة عند 135f أو أعلى. يتم التخلص من الحساء. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: لاحظت الأطعمة tcs التالية التي عقدت في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق في اثنين من المبردات منفصلة. بيض السمك @ 49. 6f، سرطان البحر @ 46. 5 & @ 50. 7f، فول الصويا @ 44. 7f، الروبيان @ 44f، معجون فول الصويا المخمر @ 54. 3f. تم التخلص من جميع الأطعمة. انتهاك الأولوية انظر الانتهاك #21 للاستشهاد
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: القائمة لا تكشف وتخطر المستهلكين من عناصر القائمة المحددة التي هي خام أو غير مطبوخ جيدا وخطر محتمل لاستهلاك مثل هذه المواد الغذائية. الأطعمة مثل الأسماك النيئة. يجب تقديم استشارة المستهلك لجميع القوائم التي تكشف وتذكير. انتهاك أساس الأولوية.
29. الامتثال للمختلف/العملية المتخصصة/haccp
- التعليقات: لا توجد وثائق تباين في الموقع لأرز السوشي مع الخل كمادة مضافة للغذاء للحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجيني المعتمد. يجب تقديم وثائق/سجلات للتحقق من الرقم الهيدروجيني، مثل حرف المختبر أو مقياس الأس الهيدروجيني في الموقع. انتهاك أساس الأولوية. لم يصدر أي اقتباس
32. الفرق الذي تم الحصول عليه لطرق المعالجة المتخصصة
- التعليقات: لا يوجد اختلاف مقدم من الإدارة للعملية الخاصة. انظر الانتهاك #29 للانتهاك.
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لاحظ أن اثنين من المبردات غير قادرة على الحفاظ على درجات حرارة كافية. لوحظ أحد برودة في 45. 3f مع سرطان البحر في 46. 5f، ولوحظ مبرد آخر في 59f مع معجون فول الصويا المخمر في 54. 3f. يتم وضع المبردات الموسومة للتفتيش ويجب عدم استخدامها حتى يتم إصلاحها والحفاظ عليها عند درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تم الاتصال ب. ب. H لإعادة التفتيش وإزالة العلامة. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع حاويات الأغذية السائبة بالاسم الشائع للمنتج.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 فضلات الفئران وفأر ميت في منطقة تخزين المواد الكيميائية الخلفية في غرفة الصحون الخلفية و 25 فضلات الفئران في غرفة التخزين الخلفية في منطقة مضخة الحوض. آخر تقرير خدمة مكافحة الآفات بتاريخ 4-23-21. نوصي بالحصول على خدمة مكافحة الآفات للفئران. تعليمات لإزالة جميع الفضلات والجرذان الميتة. قم بتعقيم جميع المناطق المصابة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب أن يتم مسح الملابس في جميع أنحاء مناطق إعداد الطعام في حاوية نظيفة بمحلول تعقيم.
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة بشكل صحيح واستخدامها
- التعليقات: يجب رفع جميع العناصر المخزنة المربوطة من الطوابق في جميع أنحاء غرفة الطعام وجميع المشروبات مرتفعة في خزانة التخزين الأمامية.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: يطبخ فرن محمصة خط مع حطام الطعام المفرط والشحوم. يجب تنظيفها وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: يجب إزالة واقي من البلاستيك المقشر على الرفوف المعدنية فوق الحوض المكون من ثلاث حجرات ليكون سلسًا وقابلاً للتنظيف.
57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لا يوجد دليل على تدريب معالج الطعام أو الشهادات في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov انظر أقل”
مفيد
بونيليا نيكاراغوا كويزين، 10170 W فلاغلر سانت، ميامي، فلوريدا 33174، الولايات المتحدة الأمريكية
Poneloya Cafe, 10170 W Flagler St, Miami, FL 33174, USA
28 يوليو 2021 12:00
“تاريخ الإغلاق: 07/20/2021
أولوية عالية - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظت 6+ حشرات طائرة في سلة المهملات تحتوي على الفاصوليا السوداء ولمسها بالقرب من الباب الخلفي. كما لاحظت 20 حشرة... شاهد المزيد طائرة تهبط على الأطباق والأطباق وأواني التقديم على رفوف التخزين، وتهبط على الملفوف والموز خلف العداد الأمامي. بجانب الوصول إلى برودة. - من التفتيش المتابعة 2021-07-20: لا تزال تلاحظ 6+ الحشرات الطائرة على الجدران والسقف فوق سلة المحتوية على الفاصوليا السوداء بالقرب من الباب الخلفي. كما لوحظ أن 8+ حشرات طائرة تهبط على الأطباق والأواني وأواني التقديم على رفوف التخزين والجدران والسقف خلف العداد الأمامي. بجانب الوصول إلى برودة.
أولوية عالية - من الفحص الأولي: أولوية عالية - قواطع فراغ مفقودة في صنبور بالوعة الممسحة أو على المناسب/الخائن المضافة إلى صنبور بالوعة الممسحة. لوحظ في عداد المفقودين من بالوعة الممسحة. - من التفتيش المتابعة 2021-07-20: لا يزال لوحظ في عداد المفقودين من بالوعة الممسحة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل”
مفيد
تاكو بيل، فارم تو ماركت 1960 الالتفافية، همبل، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Diarrhea
Stomach Pain
Taco Bell, 10019 Farm to Market 1960 Bypass, Humble, TX 77338, USA
28 يوليو 2021 08:11
“أكلت ليلة السبت 7/24 حصلنا على بوريتو فراي، بطاطس ناتشو والتاكو البطاطس. في اليوم التالي كان زوجي ينحني في ألم مريض، حصلت على آلام في المعدة في اليوم التالي يوم الاثنين. لم أكن أدرك أنه كان من هنا ثم كان مرة أخرى أمس الثلاثاء 27 يوليو، حصلت... شاهد المزيد على نفس آلام المعدة بعد ساعات قليلة بعد تناول بوريتو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مرة أخرى مع الفاصوليا السوداء لا لحم البقر. انظر أقل”
مفيد
شبوتل مكسيكان جريل، ويست ورلي ستريت، كولومبيا، MO، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Chipotle Mexican Grill, 2020 W Worley St, Columbia, MO 65203, USA
27 يوليو 2021 17:30
“تناول سلطة مع سوفريتا، أرز بني، فاصوليا سوداء، غواكامولي، صلصة الطماطم الخضراء، القشدة الحامضة، خضار فاهيتا، كويسو بلانكو انظر أقل”
مفيد
1 شخص وجدت أن هذا التقييم مفيد
ديل تاكو، طريق بير فالي، فيكتورفيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Other
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Other
Dehydration
Dizziness
Del Taco, 13610 Bear Valley Road, Victorville, 92392 California, United States
27 يوليو 2021 17:09
“25 يوليو 2021، حوالي الساعة 7:00 مساءً، أكلت:
- قيمة تاكو، مع الفاصوليا المقلية كبديل عن لحم التاكو
- بوريتو الدجاج المشوي الحار، مع الصلصة الحمراء كبديل للصلصة الخضراء
- طلب واحد صغير من البطاطس
- عدة عبوات من صلصة إنفيرنو
بعد حوالي 10 ساعات، استيقظت من... شاهد المزيد السرير مع الغثيان المفاجئ والدوخة والقيء والإسهال. استمر القيء والإسهال حوالي ساعتين، ويحدث كل بضع دقائق، مما أدى إلى الجفاف.
في اليوم التالي (26 يوليو)، ما زلت أشعر بالغثيان والدوار. لا القيء أو الإسهال. شهية منخفضة للغاية.
اليوم (27 يوليو)، لا يزال دوخة طفيفة موجودة، ولكن لا توجد أعراض أخرى. عادت الشهية إلى وضعها الطبيعي. انظر أقل”
مفيد
شبوتل مكسيكان جريل، 5363B ويست ماين ستريت، كالامازو، MI، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Other
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Other
Headache
Chills
Chipotle Mexican Grill, 5363B West Main Street, Kalamazoo, 49009 Michigan, United States
27 يوليو 2021 11:31
“24 يوليو 2021 6:56 اشترى 5 أطباق ستيك 2 شريحة لحم مزدوجة، أرز أبيض، فاصوليا سوداء، سلطة خفيفة، شريحة لحم، قشدة حامضة، جبنة صالسا الذرة، خس. بدأت أنا وابني تناول الطعام قبل أفراد الأسرة الآخرين بين 5 و 10 دقائق كنا على حد سواء القيء والإسهال والصداع والغثيان، وكان لي قشعريرة ابني لم يفعل. انظر أقل”
مفيد
إل بولو لوكو، طريق ستوكديل السريع، بيكرسفيلد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Other
El Pollo Loco, 8200 Stockdale Hwy Suite J, Bakersfield, CA 93311, USA
27 يوليو 2021 11:17
“طلبت عائلتي الدجاج والأرز والفاصوليا والسالسا والجواكامولي من هناك ليلة الأحد. أكل والدتي وزوجي بقايا الدجاج مساء الاثنين وفي غضون ساعات قليلة من تناول الدجاج كان لديهم الغثيان والقيء والإسهال.
ليلة أمس انظر أقل”
مفيد
مطعم كوليج - فندق راديسون بلو دورهام، فرانكلاند لين، دورهام، المملكة المتحدة
الأعراض: Diarrhea
Vomiting
Collage Restaurant - Radisson Blu Hotel Durham, Frankland Ln, Durham DH1 5TA, UK
27 يوليو 2021 05:51
“آخر كان بعد تناول النقانق لتناول الإفطار تناولنا وجبة الإفطار في 8:00، زبدة الخبز المحمص، شاي الحليب، الفاصوليا، براون التجزئة، النقانق. حدث ذلك حوالي الساعة 1 صباحا في اليوم التالي، انظر أقل”
مفيد
1 شخص وجدت أن هذا التقييم مفيد
شبوتل مكسيكان جريل، نيو جيرسي 17، إيست رذرفورد، NJ، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Nausea
Diarrhea
Other
Diarrhea
Chipotle Mexican Grill, 40 New Jersey 17, East Rutherford, 07073 New Jersey, United States
26 يوليو 2021 07:21
“كان الدجاج/sofritas وعاء، الأرز البني، الفاصوليا السوداء، الطماطم، القشدة الحامضة، الذرة، الجبن، الخس في 23 يوليو @ 4pm. 6pm 23 يوليو في الحمام مع الإسهال الشديد (مرة واحدة في الساعة). انها 26 واستيقظت مع نفس القضايا. انظر أقل”
مفيد
الدولار العام، طريق يونغسفيل السريع، يونغسفيل، لوس أنجلوس، الولايات المتحدة الأمريكية
الأعراض: Nausea
Vomiting
Dollar General, 2715 Youngsville Hwy, Youngsville, LA 70592, USA
26 يوليو 2021 01:07
“الفلفل الحار العلامة التجارية الذئب مع الفاصوليا. انظر أقل”
مفيد