التسمم الغذائي لحوم البقر

التسمم الغذائي لحوم البقر

من الشائع الحصول على التسمم الغذائي من لحم البقر. وعادة ما يرتبط E. القولونية مع التسمم الغذائي لحوم البقر المفروم غير المطبوخ جيدا وتشمل الأعراض الغثيان والقيء والإسهال الدموي. واحدة من أكثر فاشيات E. القولونية سيئة السمعة وقعت في 1993 جاك في فطائر اللحم البقري مربع الذي مرض 732 الناس.

آخر تحديث:

المنتج: Beef

أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ)، بالتعاون مع Nordest Butchery، استدعاءً للعديد من منتجاتها بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. تم بيع المنتجات، التي تحتوي على فول الصويا أو الكبريتات أو الفول السوداني أو المكسرات، دون وضع العلامات المناسبة لمسببات الحساسية. تم اكتشاف المشكلة خلال عمليات التفتيش … شاهد المزيد
الروتينية من قبل MAPAQ. تم بيع المنتجات في Nordest Butchery، بوتيكها في سوق جان تالون الواقع في 7070 شارع هنري جوليان، مونتريال، كيو سي، كندا، وربما من خلال موقع Lufa Farms الإلكتروني. لم يتم الإبلاغ عن أي ردود فعل تحسسية حتى الآن.

تشمل المنتجات التي تم استرجاعها «أجنحة الدجاج بالعسل والثوم» (التي تحتوي على فول الصويا) و «شرائح لحم البقر المتبلة على الطريقة الكورية» و «شرائح الدجاج بالنمط الكوري» (التي تحتوي على الكبريتات) و «رغيف اللحم» (يحتمل أن يحتوي على فول الصويا والفول السوداني وجوز الأشجار). تم بيع هذه العناصر في شكل موحد، وجميع الدفعات التي تفتقر إلى معلومات مسببات الحساسية تخضع للاستدعاء. تم تعبئة المنتجات بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وبيعها مجمدة.

لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها، لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. نوصي بإعادتها إلى المتجر حيث تم شراؤها.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-soya-de-sulfites-darachides-et-de-noix-dans-des-mets-prepares-et-vendus-par-la-boucherie-nordest-55023
انظر أقل

#montreal #quebec #ca #allergen

أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مونتريال وشركة Viande Continental، استدعاءً للعديد من أنواع الحساء والسلطات والغطس بسبب معلومات السلامة المفقودة والمواد المسببة للحساسية غير المعلنة. بدأ السحب بعد اكتشاف أن ملصقات المنتجات لا تحتوي على معلومات السلامة … شاهد المزيد
الضرورية، مثل عبارة «Keep breaged». بالإضافة إلى ذلك، وجد أن السلطات والتغميسات تحتوي على مسببات حساسية غير معلنة، مما يشكل خطرًا على المستهلكين الذين يعانون من الحساسية تجاه الخردل أو البيض. تم بيع المنتجات فقط في Viande Continental، الواقعة في 5619، شارع دو بارك، في مونتريال. لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرض أو ردود فعل تحسسية حتى الآن.

تشمل المنتجات المعنية جميع أشكال «حساء الكوسة» و «لحم البقر والفطر والشعير» التي تفتقر إلى ملصق «Keep Concreed». يمتد الاستدعاء أيضًا إلى العديد من السلطات والتغميسات، بما في ذلك «كول سلو»، و «كريمي جالابينو»، و «الزيتون الكريمي»، و «صلصة الفلفل الحار»، و «هالابينو ديب»، و «سلطة البطاطس»، و «صلصة السمسم»، و «صلصة الكراث». تحتوي هذه المنتجات على الخردل والبيض، والتي لم يتم الإعلان عنها على الملصق.

تم عرض المنتجات التي تخضع لهذا التحذير للبيع فقط في المؤسسة المذكورة أعلاه. تم تعبئة الشوربات في وعاء زجاجي بغطاء معدني، بينما تم تعبئة السلطات والتغميسات في حاوية بلاستيكية شفافة. تم بيع جميع هذه المنتجات مبردة. تضمنت تسمية المنتجات، بالإضافة إلى اسمها، ذكر «كونتيننتال ميت آند ديلي».

لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. تقوم الشركة بسحب المنتجات كإجراء احترازي.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/absence-dinformations-necessaires-a-la-consommation-securitaire-de-diverses-soupes-preparees-et-vendues-par-lentreprise-viande-continental-et-presence-non-declaree-de-moutarde-et-doeufs-dans-diverses-salades-et-trempettes-preparees-et-vendues-par-la-meme-entreprise-55022
انظر أقل

#montreal #quebec #ca #allergen

R
لقد طلبت بوريتو لحم البقر من شقق تيخوانا في وقت سابق. لقد كنت أعاني من آلام في المعدة والإسهال والقيء والغثيان خلال الساعات القليلة الماضية. هذا كل ما أكلته اليوم.. كنت أشعر بالمرض. قد ينتهي بي الأمر بالذهاب إلى الرعاية العاجلة إذا لم أشعر بالتحسن.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

#tijuanaflats #winterpark #florida #us #الرعايةالعاجلة #beef #burrito

V
طلبت طعامًا للعائلة وتناولت 3 بوريتو مزدوج من اللحم البقري خارج قائمة القيمة. ولا حتى بعد ساعة واحدة وأصبت بتشنجات في المعدة والآن إسهال. كان جيدًا تمامًا مسبقًا.  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات

#tacobell #wausau #wisconsin #us #beef

C
ساندويتش روست بيف
كان لدي أنا وابني واحدة. لقد مرضنا كلانا حوالي الساعة 2 صباحًا. بعد 3 أيام ما زلنا غير صحيحين. مريض للغاية. هذا هو أول تسمم غذائي لي على الإطلاق  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#arbys #jericho #newyork #us #beef #sandwich #roastbeef

X
نقل الباب باندا إكسبريس إلى عملي. (لحم بقر البروكلي). بعد حوالي 4 ساعات، عانيت من أسوأ التشنجات والغازات وآلام الجسم. ما زلت لا أشعر بنسبة 100٪ بعد يوم.  | الأعراض: ألم المعدة, تشنجات, الصداع, آلام الجسم, غاز

#pandaexpress #ontario #oregon #us #beef #broccoli

W
نصف عائلتنا أكلت الدجاج. نصف أكل لحم البقر. أصيب النصف الذي أكل الدجاج بمرض عنيف. التقيؤ. أمعاء سائلة. التقيؤ أكثر. المزيد من الأمعاء السائلة. انتهى الأمر بالتقيؤ وإطلاق حمض المعدة المستقيم عندما لم يتبق شيء لتطهيره. ماكدونالدز على الشاطئ الشمالي شمال بيليسيبي. لم أتصل بهم بعد. الحمد … شاهد المزيد
لله أن ابننا لم يختنق حتى الموت بسبب قيئه. 9526 S Northshore Drive، نوكسفيل، TN 37922  | الأعراض: إسهال, قيء, ارتداد الحمض
انظر أقل

#mcdonalds #knoxville #tennessee #us #chicken

nsfw
A
تاريخ الإغلاق: 03/30/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. ما يقرب من 10 صراصير حية في منطقة تخزين الطعام الصغيرة في المطبخ خلف منطقة البار. ما يقرب من 6 صراصير حية يمكن … شاهد المزيد
الوصول إليها في مبردات في منطقة الخادم في المطبخ بجوار مبرد المشي. ما يقرب من 6 صراصير حية في الفخاخ اللاصقة في منطقة الخادم في المطبخ. **تكرار المخالفة** **شكوى الإدارة** - من فحص المتابعة 2024-03-29: صرصور حي واحد على الرف أعلاه يصل إلى المبرد في نهاية خط الطهي في المطبخ الخلفي. 1 صرصور حي في منضدة الخدمة الأمامية أسفل الجدار. قام المشغل بتنظيف جميع الصراصير الحية أثناء الفحص. **شكوى المسؤول** ** تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية** - من فحص المتابعة 2024-03-30: صرصور حي واحد خلف الموقد على خط الطهي. 1 صرصور حي خلف غسالة الأطباق في منطقة غسيل الأدوات. قام المشغل بقتل وتنظيف جميع الصراصير الحية أثناء التفتيش. **شكوى الإدارة** **الإجراءات التصحيحية المتخذة**

- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. الكاري (45 فهرنهايت، 46 فهرنهايت، 47 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ القرنبيط المطبوخ (45 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ البازلاء ولحم البقر المفروم (46 درجة فهرنهايت - التخزين البارد) جميع العناصر في مكان المشي في المبرد، كان باب المدير مفتوحًا باستمرار للتسليم وإعداد الطعام قبل ذلك بساعتين فقط. **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-03-29: في وعاء التبريد: مقعدان من لحم البقر بالكاري (45 فهرنهايت، 47 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ 1 دجاج مطبوخ (46 درجة فهرنهايت - تخزين بارد)؛ 2 وعاء من القرنبيط المطبوخ (46 فهرنهايت - التخزين البارد) الهالابينو المطبوخ (48 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الدجاج المطبوخ (48 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ كرات اللحم 46 فهرنهايت - التخزين البارد؛ 7 قطع من الكريمة الثقيلة (45 فهرنهايت - 46 درجة فهرنهايت) درجة فهرنهايت، 47 درجة فهرنهايت (كولد هولدينغ)؛ أنواع مختلفة من صلصات الكاري (45 فهرنهايت، 46 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ وعاء واحد من بودنغ الجزر (46 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ وعاء واحد من حبوب غاربانزو 45 درجة فهرنهايت - التخزين البارد؛ 5 أواني شاي من صلصة الكاري 44F-46F (التخزين البارد)؛ 1 مقلاة من السمك المطبوخ 46F- الاحتفاظ البارد؛ 1/2 كوب من حليب الشاي - 45 درجة مئوية - الاحتفاظ البارد. وفقًا للمدير، تم وضع جميع العناصر في المبرد سيرًا على الأقدام منذ الليلة الماضية دون أي إعداد إضافي، مع عدم وجود أي شخص يدخل/يخرج من المبرد. أمر المفتش المشغل بالتوقف عن بيع جميع الأصناف. **شكوى المسؤول** - من فحص المتابعة 2024-03-30: الكاري (45 فهرنهايت، 46 فهرنهايت، 47 فهرنهايت، 44 فهرنهايت، - كولد هولدينغ)؛ القرنبيط المطبوخ (45 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الدجاج المطبوخ (46 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الدجاج النيء (46 فهرنهايت - التخزين البارد) جميع المواد في مكان المشي في المبرد، حسب المشغل لم تكن موجودة في المبرد منذ اليوم السابق ولم يتم إعداد أي مواد إضافية في المبرد. تم القيام به اليوم. **شكوى الإدارة**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل

#raw #undercooked #staugustine #florida #us

A
تاريخ الإغلاق: 04/04/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد عمليات مسح معقدة/صدئة. انظر إيقاف البيع. علب ملحوظة من الذرة الصغيرة وصلصة الطماطم مبعثرة. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. لاحظ الموظف وهو يفرك يديه لمدة … شاهد المزيد
تقل عن 10 ثوانٍ أثناء غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بلمس السطح المتسخ ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. ثم شرع الموظف الذي تمت ملاحظته باستخدام الهاتف المحمول في التعامل مع الطعام وتقديمه للعملاء دون غسل اليدين. نصح الموظف بغسل اليدين قبل تقديم الطعام للعملاء. **الإجراءات التصحيحية المتخذة** **تحذير**

- أولوية عالية - غسل الموظف يديه بدون صابون. موظف تمت ملاحظته يغسل يديه في حوض ثلاثي بدون صابون**تحذير**

- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. لوحظ ذوبان اللحم البقري النيء المخزن داخل كيس الشكر في منطقة المطبخ، وتستخدم أكياس القمامة كغطاء/غطاء على الأرز المطبوخ في الموقد. تمت ملاحظة قطع البصل وقطع الفلفل الأخضر وشرائح البطاطس وشرائح الطماطم المخزنة داخل أكياس الشكر في متناول اليد في المبرد. **تكرار الانتهاك** **تحذير**

- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين اللحم البقري المفروم النيء فوق هوت دوج RTE والبيض المقشر الخام المخزن فوق الكريمة بالداخل أو الوصول إليه في المبرد في منطقة المطبخ. تمت مناقشة الإجراءات المناسبة مع المشغل والاستمارة المقدمة. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين الدجاج النيء الذي تمت ملاحظته فوق مزيج المأكولات البحرية النيئة**تحذير**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ 2 من الصراصير الحية تزحف على الحائط خلف حوض غسيل اليدين في منطقة المطبخ، و 3 صراصير حية تزحف على آلة تقطيع الأطعمة الجاهزة فوق طاولة التحضير بجوار التوابل والسالسا والخردل، وصرصور حي واحد يزحف على مكنسة مخزنة داخل المطبخ بالقرب من متناول اليد في المبرد. **تحذير**

- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. لوحظ وجود بيضة صرصور واحدة فوق علبة صلصة الطماطم أيضًا ما يقرب من 20 فضلًا على الرف المبطن للجدار خلف طاولة التحضير في المطبخ بالقرب من حوض غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. طاولة البخار الأمامية: الموز الحلو (129 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ بطن لحم الخنزير المطبوخ (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ) تاكو الجبن المقلي (90 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ فلاوتا لحم البقر (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)، تجاهل المشغل المنتجات. حسب المشغل، يتم طهيه قبل ساعة من الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. تم تخزين الصمغ المجنون الملحوظ مع عبوات التوابل في منطقة المطبخ وسوائل الفحم الخفيفة المخزنة بجانب السالسا والزبيب الذهبي في المنضدة الأمامية. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل

#raw #undercooked #miami #florida #us

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

وظيفة الاختبار

أعراضي هي:
من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال

حقل البريد الإلكتروني مطلوب
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرًا لك 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة اتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على إشعارات قائمة على

    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار!

    قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا