الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    من الشائع الحصول على التسمم الغذائي من لحم البقر. وعادة ما يرتبط E. القولونية مع التسمم الغذائي لحوم البقر المفروم غير المطبوخ جيدا وتشمل الأعراض الغثيان والقيء والإسهال الدموي. واحدة من أكثر فاشيات E. القولونية سيئة السمعة وقعت في 1993 جاك في فطائر اللحم البقري مربع الذي مرض 732 الناس.

    آخر تحديث: 24 مارس 2024

    المنتج: Beef

    خرجت لتناول العشاء الليلة الماضية مع زوجي وطلبنا لفائف اليام والأفاكادو والدجاج التايلاندي اللزج والناتشوز البقري. في غضون ساعات كنت أتقيأ وأصبت بالإسهال. لن تأكل هناك مرة أخرى وهذا أمر مؤكد | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    10


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء
    المصدر المشتبه به: لحم البقر المفروم
    البداية: على الفور
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أنا | الأعراض: قيء انظر أقل
    123


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، صداع
    المصدر المشتبه به: ديم سوم
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    المرضى: شخصان
    معلومات إضافية: ربما كانت لفائف الأرز البقري؛ بدا اللحم البقري غير مطبوخ جيدًا | الأعراض: غثيان, الصداع انظر أقل
    38


    تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: لاحظ عدم توفر أي شرط لتجفيف اليدين في حوض الغسيل في الإعداد الأمامي. تعليمات بالتوفير والصيانة في جميع الأوقات لغسل اليدين بشكل صحيح. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج). تم... شاهد المزيد إصدار الاقتباس.

    36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
    - تعليقات: لوحظ وجود موازين حرارة مفقودة داخل جميع وحدات التبريد في جميع أنحاء المبنى. تعليمات لتقديمها.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: طاولات الإعداد الملحوظة في منطقة الإعداد الخلفية التي تحتاج إلى التنظيف تحت ألواح التقطيع، وانسكاب القهوة تحت معدات القهوة في البقالة. تعليمات للتنظيف والصيانة.

    50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في جميع أنحاء المبنى خلال وقت التفتيش. المرفق مفتوح ويعمل، ويقوم بإعداد شرائح اللحم المملح، ولحم البقر الإيطالي، ولحم البقر المفروم، وما إلى ذلك. يُشار إلى الاستخدام في منطقة الإعداد بالماء الساخن للمغسلة @60f، ودرجة حرارة مياه الحوض المكونة من 3 أقسام عند 55. 8 فهرنهايت. تعليمات لتوفير الماء الساخن في حوض غسيل اليدين المكون من 3 أقسام عند درجة حرارة مطلوبة لا تقل عن 115 درجة فهرنهايت، بالإضافة إلى 100 درجة فهرنهايت المطلوبة في جميع أحواض غسل اليدين في جميع أنحاء المنشأة. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: الأرضيات المرصودة في منطقة البقالة تحت جميع رفوف الرقائق/المشروبات وكذلك منطقة التخزين الخلفية مع كميات كبيرة من بقايا الطعام المجفف. تعليمات للإزالة والتنظيف لمنع إيواء الآفات.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - التعليقات: يجب تقديم جميع شهادات معالج الطعام لجميع معالجي الطعام في مكان العمل والحفاظ عليها في الموقع للمراجعة.

    58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
    - التعليقات: لا توجد شهادة تدريب على مسببات الحساسية للشخص الجديد المسؤول. تعليمات لتوفير جميع حاملي شهادات مدير الأغذية المعتمد من مدينة شيكاغو.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    1.6K


    أدى ستيك كويساديلا ولحم البقر دوريتوس تاكو إلى التسمم الغذائي مع أعراض تشمل الغثيان والإسهال وتشنج المعدة والحمى لأكثر من 48 ساعة | الأعراض: غثيان, إسهال, حمى, تشنجات انظر أقل
    467


    مساء الأربعاء حوالي الساعة 6 مساءً. توقفت لشراء لحم البقر المشوي رقم 2 والجبن. إضافة المايونيز والخس والطماطم. بعد 8 ساعات من تلك الليلة حوالي الساعة 2 صباحًا. بدأت أشعر بتشنجات في المعدة وبحلول الساعة 3 صباحًا كنت في المرحاض. بعد 36 ساعة ما زلت أعاني من الإسهال وتشنجات المعدة | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات انظر أقل
    131


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: الخس أو الطماطم أو اللحم المفروم
    البداية: على الفور
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أحد أفراد أسرته | الأعراض: قيء, ألم المعدة انظر أقل
    13


    تاريخ الإغلاق: 03/11/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - على الرف العلوي على خط الطهي، زجاجة رذاذ حظر الرائحة بجوار الخبز.

    - أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية النيئة بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة، ولحم... شاهد المزيد البقر النيء المخزن فوق لحم الخنزير المقدد النيء **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 2 من الصراصير الحية على الأرض تحت مبرد خط الطهي في المطبخ الرئيسي. 1 يعيش على الأرض في غرفة الإعداد بالطابق العلوي. **شكوى الإدارة**

    - أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 15 فضلات على الرف تحت طاولة التحضير. 8 على الأرض في غرفة الخمور **شكوى إدارية**

    - أولوية عالية - مواد تعشيش القوارض الموجودة على الأرض تحت الطاولة الإعدادية.

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. فينش كوك هامبرغر 170 درجة فهرنهايت؛ دجاج مطبوخ (48 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ دجاج نيئ (56 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ فطائر لحم البقر الخام (56 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ الجمبري الخام (54 فهرنهايت - هولدينغ بارد) ** تكرار المخالفة** شكوى الإدارة**

    - أولوية عالية - الكسارة الكهربائية مفقودة في مريلة الخرطوم أسفل حوض الغسيل اليدوي على خط الطهي

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    190


    تاريخ الإغلاق: 03/12/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء الدجاج الخام فوق الروبيان... شاهد المزيد النيء **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - دعم مياه الصرف الصحي/مياه الصرف الصحي من خلال المصارف الأرضية. تتراكم مياه الصرف الصحي تحت 3 قطع على الأرض. **شكوى الإدارة**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    190


    آخر 30 يومًا