تسمم كولسلو الغذائي

تسمم كولسلو الغذائي

من المحتمل أن يكون كولسلو هو السبب في التسمم الغذائي. نظرًا لأن سلطة الكرنب غالبًا ما تصنع من الملفوف والمايونيز، فهناك خطر الإصابة Salmonella والليستيريا والإشريكية القولونية. يجب غسل جميع المنتجات قبل التحضير والاستهلاك، ويجب أن تبقى الأطعمة التي تحتوي على منتجات ثانوية حيوانية أقل من 40 درجة.

آخر تحديث:

المنتج: Coleslaw

R
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: كولسلو
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا
معلومات إضافية: لست متأكدًا تمامًا مما إذا كان هذا هو الكولسلو أو حتى إذا كنت مريضًا من Cane's، ومع … شاهد المزيد
ذلك، لا يوجد أي شخص آخر أعيش معه مريض على الرغم من تناولنا نفس الطعام. كان مطعم Cane's هو الوجبة الوحيدة التي تناولتها بنفسي.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة
انظر أقل

#raisingcanes #castlerock #colorado #us #coleslaw

X
أصبت بمرض مميت ولم أستطع الإمساك بأمعائي. الصداع وتشنجات المعدة. التعب والضعف تناولت الدجاج وسلطة الكرنب. مرضت لاحقًا في غرفتي بالفندق من السلو. ديزني لاند لن تفعل أي شيء حيال ذلك. فاتني اليوم التالي بأكمله في الحديقة التي تم دفعها مسبقًا. في اليوم الثالث كنت أفضل قليلاً … شاهد المزيد
ولكني لم آكل أي شيء في الحديقة. أشعر بالاشمئزاز الشديد من ديزني. يقف الطعام على الجانب الآخر من هذه الصورة.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, الصداع, ضعف, التعب
انظر أقل

#disneyland #anaheim #california #us #chicken #coleslaw

A
تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد … شاهد المزيد
في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الأسماك وسلطة الكرنب والبطاطس المقلية والدجاج وما إلى ذلك) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (صدر الاستشهاد)

3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم توقيع أي سياسات صحية للموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية (الهزازات) عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على جانبي الباب الخلفي يجب أن تجعل الباب محكمًا.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: يجب توفير قيود الشعر لمعالجي الطعام.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين الملابس البلاستيكية بمقابض في وضع مستقيم.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال مقاعد المقصورة الممزقة في منطقة تناول الطعام.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام والشحوم المتراكمة من خزانات المقلاة، وأنابيب معدات الطهي في المنطقة الخلفية، والمعدات غير المستخدمة في المشي غير المستخدم في المبرد، والخزانة السفلية في منطقة تناول الطعام.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأنبوب المتسرب أسفل الحوض المكون من 3 أقسام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الفتحة حول الأنبوب المؤدي إلى الجدار أسفل حوض اليد الخلفي، وبلاط قاعدة الجدار المكسور والمفقود خارج المشي غير المستخدم في المبرد، ومنطقة تناول الطعام، ولوحة الحائط الفضفاضة في منطقة تناول الطعام، والملطخة بلاط السقف في المنطقة الخلفية. يجب وضع الأرضيات حول معدات الطهي، ومسح حوض المغسلة، في الحوض المكون من 3 أقسام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب توفير نظام ربط لتعليق المماسح الرطبة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع المواد عن الأرض في المشي غير المستخدم في المبردات وفي مكتب الخدمة الأمامية.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي تدريب لمعالجي الطعام للموظفين وصيانته.

61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي تقرير موجز من الفحص السابق للعملاء لعرضه. سيتم نشر ملخص جديد. (مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب) (تم الاستشهاد بها)

64. أوامر متنوعة/صحية عامة
- تعليقات: لاحظ أن المشروبات الافتراضية المعروضة للبيع في قوائم الأطفال يجب أن تقدم أحد خيارات المشروبات أعلاه

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
تاريخ الإغلاق: 03/21/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المخزن فوق/لم يتم فصله بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. - الدجاج النيء فوق سلطة الكرنب في المبرد سيرًا على الأقدام **تم تصحيحه في الموقع**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير … شاهد المزيد
الحية التي تم العثور عليها. - 3 على دعامات الرف فوق الحوض الثلاثي - 1 الزحف على السكين على طاولة التحضير - 3 على طاولة التحضير خلف حاوية الدقيق - 1 على معترض الشحوم تحت المغسلة - 2 على عجلة مبرد خط الطهي - 1 على ساق حامل سخان المياه __ إجمالي 11 صرصورًا حيًا**شكوى المسؤول**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، الساخنة في أقل من 135 درجة فهرنهايت. - المرق (98 درجة فهرنهايت - الاحتفاظ الساخن)؛ - فريك (102 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ) حضر المدير وحدة الاحتفاظ
بحث جديد

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل

#oviedo #florida #us

Z
أكلت سلطة الكرنب في الساندويتش الليلة الماضية وتقيأت في صباح اليوم التالي - هذه هي المرة الثانية التي يحدث فيها هذا، كما عانيت من تقلصات شديدة في المعدة طوال اليوم التالي. تيسكو  | الأعراض: قيء, تشنجات

#tesco #midleton #countycork #ie #sandwich #coleslaw

P
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان
المصدر المشتبه به: كولسلو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا  | الأعراض: غثيان

#henderson #kentucky #us #coleslaw

Y
لقد اشتريت بعض سلطة الكرنب المصنوعة خصيصًا لـ Smart and Final. لقد طلبت من خدمة توصيل InstaCart ولكن للأسف فهي زنخة وغير صالحة للأكل. المايونيز الذي تم استخدامه حمضي جدًا لدرجة أنه تسبب لي في السعال بجنون لدرجة أنني انتهى بي الأمر إلى الحاجة إلى جهاز الاستنشاق … شاهد المزيد
الإنقاذي. أبلغت المتجر على الفور في Seaside وقالوا إنهم سيسحبون كل المنتجات من الرفوف. أعاني من حرقة شديدة وغثيان الآن بعد تذوق سلطة الكرنب الفظيعة هذه.  | الأعراض: غثيان, سعال, حرقة
انظر أقل

#instacart #seaside #california #us #coleslaw

T
جئت إلى هنا كحفلة مكونة من 5 أفراد، وكان الطعام جيدًا، وتناولت لحم الصدر، والماك والجبن، وسلطة الكرنب.
لم أكن أعاني من أي أعراض حتى استيقظت هذا الصباح وكانت معدتي تؤلمني كثيرًا. أشعر بالغثيان ولكن لا أستطيع التقيؤ. الألم فقط لن يتوقف. لا أعتقد أنني سأعود إلى … شاهد المزيد
هذا المكان بسبب آثاره الجانبية، أسوأ آلام في المعدة على الإطلاق  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة
انظر أقل

#austin #texas #us #cheese #brisket #coleslaw

M

كوليسلو، بلايا ديل كارمن، المكسيك

منذ شهر reported by user-mwckf834

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، قشعريرة
المصدر المشتبه به: كولسلو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, قشعريرة

#mx #coleslaw

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

وظيفة الاختبار

أعراضي هي:
من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال

حقل البريد الإلكتروني مطلوب
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرًا لك 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة اتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على إشعارات قائمة على

    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار!

    قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا