الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    التسمم الغذائي الأسماك الأكثر شيوعا هي scombroid و ciguatera. ويتسبب السكومبرويد عن طريق التعامل بشكل غير صحيح مع الأسماك المنتجة للبكتيريا الافراج عن الهستامين. يمكن أن تحدث الأعراض بسرعة 15 دقيقة. Ciguatera شائع مع الأسماك الاستوائية وشبه الاستوائية ويسبب عادة انعكاس البرد الساخن.

    آخر تحديث: 28 مارس 2024

    المنتج: Fish

    تاريخ الإغلاق: 26 مارس 2024
    سبب الإغلاق:
    غسل الصحون وغسل الأدوات: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
    لا يتم توفير جهاز مضاد للسحب أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛ المعدات أو الأرضية لا يتم تصريفها بشكل صحيح؛ نظام التخلص... شاهد المزيد من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. يتم التخلص من التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
    دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
    السطح الملامس للأغذية أو الحاويات القابلة لإعادة التعبئة أو القابلة لإعادة الاستخدام أو المعدات التي تم إنشاؤها أو وضعها أو صيانتها بشكل غير صحيح. المواد غير المقبولة المستخدمة. حوض الطهي أو أي طريقة أخرى مقبولة غير متوفرة لغسل الطعام.
    المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين المنخفض (ROP) TCS التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الضروري النشط.
    إثبات وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
    لم يتم توفير مقالة خدمة واحدة. منتج خدمة واحد يُعاد استخدامه أو لا يكون محميًا من التلوث عند نقله وتخزينه وتوزيعه. ماصات الشرب غير محاطة بالكامل بغلاف أو يتم توزيعها من جهاز صحي.
    الذباب القذر أو الطعام/الرفض/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، والذباب، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
    لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
    الطعام الخام أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث أو لا يتم التخلص منه وفقًا لخطة HACCP.
    لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه عند ضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز تجفيف يدوي مقبول.
    لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
    المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
    انظر أقل
    2.8K


    أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال وشركة Zinman Marché de poultry St-Dominique، استدعاءً للنقانق الجافة التي تبيعها الشركة بسبب التلوث المحتمل بالمكورات العنقودية الذهبية. تم اكتشاف المشكلة خلال عمليات التفتيش الروتينية من قبل قسم فحص الأغذية في مدينة... شاهد المزيد مونتريال. تقوم الشركة بسحب المنتجات طواعية ووافقت على بث هذا التحذير كإجراء احترازي. كانت متاحة للشراء حتى 22 مارس 2024، حصريًا في موقع الشركة في 7010، شارع سانت دومينيك، في مونتريال. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرضية مرتبطة باستهلاك هذه الأطعمة إلى MAPAQ.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو السجق الجاف الذي تم إعداده وبيعه بواسطة Zinman Marché de Poultry St-Dominique. تم بيع النقانق معبأة بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة ومبردة. أسماء المنتجات:

    - سجق جاف وناعم/يُفضل قبل 16 سبتمبر 2024
    - سجق جاف قوي/يُفضل قبل 16 سبتمبر 2024

    لا تستهلك أو تقدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. إذا اشتريت هذا المنتج، نوصيك بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

    المكورات العنقودية الذهبية، التي يشار إليها غالبًا باسم «المكورات العنقودية»، هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. إنه عامل ممرض بشري متعدد الاستخدامات قادر على التسبب في مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية، ومتلازمة الصدمة السامة، والالتهاب الرئوي، وعدوى الجروح بعد الجراحة، وتجرثم الدم في المستشفيات.

    في حال كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية مثل الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-saucisses-seches-preparees-et-vendues-par-zinman-marche-de-volailles-st-dominique-54626
    انظر أقل


    تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: لاحظ الباب الخلفي بفجوة 1/2 بوصة تحته وغير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لإزالة الفجوة وتثبيت مكنسة كافية للباب. حافظ على نفس الشيء.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: لاحظ 80 فضلات الفئران... شاهد المزيد في الخلف خلف/حول المجمدات الصدرية، في الغرفة مع خزان الماء الساخن و 40 في المنطقة الأمامية/الجانبية بجانب غرفة المرحاض. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تطهير المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على المساعدة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من مقلاة السمك مع تراكم الشحوم السميكة والأوساخ. تعليمات للتنظيف والصيانة.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - التعليقات: لاحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور على حوض 3-comp. تعليمات لإصلاح التسرب والصيانة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في مناطق تناول الطعام والخلفية. تعليمات لاستبدال بلاط السقف الملطخ بالماء وصيانته.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لاحظت الأرضيات تحت/حول معدات الطبخ/التبريد والتجميد مع فضلات الطعام والأوساخ والفئران. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها طوال الوقت. الجدران حول الأحواض والفتحات في المناطق الإعدادية بالطعام والأوساخ. تعليمات لتنظيف وصيانة الجدران وفتحات السقف.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: الدروع الضوئية المرصودة في منطقة الإعداد الأمامية مفقودة. تعليمات لتوفير الدروع وصيانتها.

    58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
    - التعليقات: لاحظ cfm في الموقع بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. تعليمات للحصول على شهادة مسببات الحساسية الحالية والحفاظ عليها في جميع الأوقات.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    368


    تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
    1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
    - التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

    2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد... شاهد المزيد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الأسماك وسلطة الكرنب والبطاطس المقلية والدجاج وما إلى ذلك) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (صدر الاستشهاد)

    3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
    - التعليقات: لاحظ عدم توقيع أي سياسات صحية للموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

    37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية (الهزازات) عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: لاحظت وجود فجوة على جانبي الباب الخلفي يجب أن تجعل الباب محكمًا.

    40. النظافة الشخصية
    - التعليقات: يجب توفير قيود الشعر لمعالجي الطعام.

    45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب تخزين الملابس البلاستيكية بمقابض في وضع مستقيم.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال مقاعد المقصورة الممزقة في منطقة تناول الطعام.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - تعليقات: يجب تنظيف الحطام والشحوم المتراكمة من خزانات المقلاة، وأنابيب معدات الطهي في المنطقة الخلفية، والمعدات غير المستخدمة في المشي غير المستخدم في المبرد، والخزانة السفلية في منطقة تناول الطعام.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الأنبوب المتسرب أسفل الحوض المكون من 3 أقسام.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الفتحة حول الأنبوب المؤدي إلى الجدار أسفل حوض اليد الخلفي، وبلاط قاعدة الجدار المكسور والمفقود خارج المشي غير المستخدم في المبرد، ومنطقة تناول الطعام، ولوحة الحائط الفضفاضة في منطقة تناول الطعام، والملطخة بلاط السقف في المنطقة الخلفية. يجب وضع الأرضيات حول معدات الطهي، ومسح حوض المغسلة، في الحوض المكون من 3 أقسام.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: يجب توفير نظام ربط لتعليق المماسح الرطبة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: يجب رفع المواد عن الأرض في المشي غير المستخدم في المبردات وفي مكتب الخدمة الأمامية.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي تدريب لمعالجي الطعام للموظفين وصيانته.

    61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
    - التعليقات: لاحظ عدم نشر أي تقرير موجز من الفحص السابق للعملاء لعرضه. سيتم نشر ملخص جديد. (مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب) (تم الاستشهاد بها)

    64. أوامر متنوعة/صحية عامة
    - تعليقات: لاحظ أن المشروبات الافتراضية المعروضة للبيع في قوائم الأطفال يجب أن تقدم أحد خيارات المشروبات أعلاه

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    368


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في المعدة، قشعريرة، صداع
    المصدر المشتبه به: الأسماك
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: 4 إلى 12 ساعة
    المرضى: شخصان | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع انظر أقل
    46


    - الرحلة: الخطوط الجوية الإثيوبية، غادرت في 03/24/2024 من أديس أبابا ووصلت إلى أوهير في 03/25/2024. - الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والصداع وتصلب الرقبة (ولكن ليس التهاب السحايا) - البداية: بعد 7 ساعات من الهبوط - تناول السمك على متن الطائرة - مرض شخص ما على متن... شاهد المزيد الرحلة مما أدى إلى تأخير الرحلة في روما، لكنهم لم يكشفوا للركاب الآخرين. تم تقديم الأسماك خلال الرحلة من أديس أبابا إلى شيكاغو | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, الصداع, آخر انظر أقل
    8


    تاريخ الإغلاق: 25 مارس 2024
    سبب الإغلاق:
    إجراء الذوبان غير صحيح.
    سطح أو معدات تلامس غير غذائية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة للسماح بإمكانية الوصول إليها للتنظيف من جميع الجوانب، فوق... شاهد المزيد الوحدة وتحتها.
    لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
    المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
    لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
    دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
    المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين المنخفض (ROP) TCS التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الضروري النشط.
    المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
    انظر أقل
    2.8K


    خلال عطلة نهاية الأسبوع، قبل 4 أيام، اشترينا سلمون sone sock eye من Walmart. كانت السمكة ذات رائحة قوية للغاية، وكانت من عبوتين مختلفتين، والحزمة الثانية كانت لها الرائحة أيضًا ومذاقها مر جدًا. تكلفة كل منهما 17.90 دولارًا، كنت أخطط للتخلص من كلتا الحزمتين، لكنني بدأت في... شاهد المزيد طهي الحزمة الأولى وقبل أن أحصل على فرصة للتخلص منها، حصل ابني على بضع بايتات منها قبل أن أتمكن من إيقافه. طعم السمك مر. بعد حوالي ساعة بدأ يعاني من آلام في المعدة، ولم يكن يشعر بالرضا، وبعد فترة وجيزة من بدء التقيؤ، أصيب بالإسهال وآلام في المعدة، وشعر بالمرض لمدة يومين | الأعراض: إسهال, قيء, غثيان انظر أقل
    376


    أصدرت شركة Fumage Artisanal du Sichon سحب منتجاتها من السلمون المدخن بسبب وجود الليستيريا أحادية الخلايا. تم توزيع المنتجات عبر ALLIER (03) و PUY-DE-DOME (63) في العديد من تجار التجزئة بما في ذلك INTERMARCHE و CARREFOUR و AUCHAN و CORA و VIVAL و SUPER U. تم اكتشاف... شاهد المزيد المشكلة بسبب وجود الليستيريا أحادية الخلايا، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب داء الليستريات. من المتوقع أن تنتهي إجراءات الاستدعاء يوم الجمعة 19 أبريل 2024.

    المنتجات التي تم سحبها تحمل الاسم التجاري Artisal Smoking of Sichon وتشمل شرائح السلمون المدخن وشرائح السلمون المدخن المقطعة مسبقًا وشرائح السلمون المدخن وشرائح السلمون المدخن وفضلات السلمون المدخن. تم بيع المنتجات في عبوات تفريغ ومن المفترض حفظها في الثلاجة.

    تعريف المنتج:
    رقم التعريف الشخصي: 3700077200019/الدفعة: 0904S525423/تاريخ الاستخدام - تاريخ انتهاء الصلاحية: 04/04/2024
    رقم التعريف الشخصي: 3700077200101/الدفعة: 0904S525423/تاريخ الاستخدام - تاريخ انتهاء الصلاحية: 04/04/2024
    رقم التعريف الشخصي: 3700077200125/ الدفعة: 0904S525423/تاريخ الاستخدام - تاريخ انتهاء الصلاحية: 04/04/2024
    رقم التعريف الشخصي: 3700077200118 /الدفعة: 0904S525423/تاريخ الاستخدام - تاريخ انتهاء الصلاحية: 04/04/2024

    إذا كان لديك هذا المنتج، فلا تستهلكه وتعيد هذا المنتج إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

    الليستيريا هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب عدوى خطيرة تعرف باسم الليستريات. هذه البكتيريا شديدة التحمل ويمكنها تحمل الظروف التي لا تستطيع العديد من البكتيريا الأخرى المنقولة بالغذاء تحملها، مثل درجات الحرارة الباردة والبيئات المالحة. يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك الحليب الخام أو غير المبستر والأسماك المدخنة واللحوم والجبن والخضروات النيئة. تشمل أعراض داء الليستريات الحمى والصداع وآلام الجسم. يمكن أن تؤدي الأشكال الخطيرة من المرض أيضًا إلى مضاعفات عصبية وتلف الأم أو الجنين عند النساء الحوامل.

    في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14146/Interne
    انظر أقل
    29


    ساندويتش السمك. 3/24/24
    استيقظت في اليوم التالي وهي تتقيأ. الإسهال سيء للغاية.
    لا أوصي بهذا. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    23


    آخر 30 يومًا