الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    يمكنك الحصول على التسمم الغذائي من البطاطا المقلية. تحتوي البطاطا الخضراء على سولانين، وهو سم عصبي يمكن أن يؤدي إلى الصداع، والتقيؤ، والإسهال، وحتى الشلل إذا استهلك بكميات عالية. كما يمكن أن يحدث التسمم الغذائي للبطاطس المقلية من التلوث قبل التقديم من خلال الممارسات غير الصحية.

    آخر تحديث: 4 مارس 2024

    المنتج: French fries

    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: بطاطس مقلية للوجبات السريعة
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أحد أفراد أسرته
    معلومات إضافية: بطاطس ماكدونالدز المقلية | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة انظر أقل
    30


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: بطاطس مقلية
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أنا | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة انظر أقل
    42


    تاريخ الإغلاق: 02/16/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - غسل الموظف يديه بالماء البارد. - يقوم الموظف المراقب بتشغيل مقبض الماء البارد وغسل اليدين. **تحذير**

    - أولوية عالية - فتح المؤسسة وتقديم الطعام للجمهور في ظل وجود خطر صحي وشيك. **تحذير**

    - أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام... شاهد المزيد غير المنفصل عن الطعام الجاهز للأكل أثناء التحضير. يتم تخزين البيض الخام خلف الجزر. **تحذير**

    - أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. - سمك نيئ فوق سلطة السلطعون في المبرد. - دجاج خام فوق الدجاج المطبوخ. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

    - أولوية عالية - قشر البيض المستخدم أو المخزن مع الشقوق أو الأصداف المكسورة. انظر إيقاف البيع. -1. **تحذير**

    - أولوية عالية - القفازات ذات الاستخدام الواحد لا تتغير حسب الحاجة بعد تغيير المهام أو عند تلفها أو تلوثها. - يشطف الموظف الطبق ثم يعمل مع الطعام. **تحذير**

    - أولوية عالية - تم إصدار إيقاف البيع بسبب عدم وجود الطعام في حالة صحية وسليمة. - حلقات البصل 1/2 رطل. - موز 2 رطل. - دجاج على عصا 25 قطعة. - لفائف البيض 30 قطعة. - أجنحة الدجاج 15 قطعة. - كراب رانجون 30 قطعة. - بطاطس مقلية 1/2 رطل. - قطع الدجاج 2 رطل. - سمك 30 قطعة. - الفطر 20 قطعة. - 10 قطع من الروبيان المحشو. - سلطعون بالجبن المخبوز 1/2 رطل. -فطيرة بيتزا بالجبن كاملة. - خنازير في بطانية 20 قطعة. - بلح البحر 10 قطع. - جراد البحر 30 قطعة. - 50 قطعة من الروبيان. - بودنغ 1/2 مقلاة. - جيلو 1/2 مقلاة. - نصف علبة من الكمثرى. - نصف علبة من الخوخ. - مقلاة الأناناس الكاملة. - 10 قطع من الأناناس. - البرتقال 20 قطعة. - سمك أبيض 4 قطع. - لحم الخنزير 4 قطع. - دجاج ترياكي 1/2 رطل. - دجاج بالعسل 2 رطل. - المحار 2 رطل. - خضروات مختلطة 2 رطل. - حساء الفطر 1/2 جالون. - حساء البيض 1 جالون. - أجنحة الدجاج 30 قطعة. - فطائر مقلية 40 قطعة. - البطاطس 1/2 رطل. - أرز مقلي 1/2 رطل. - قطع الخس 1 رطل. - سلطة سيزر 1 رطل. - سلطة المأكولات البحرية 1 رطل. - سلطة لحم السلطعون 1/2 رطل. - سلطة البروكلي 2 رطل. - سلطة المعكرونة 1 رطل. - كعكة القهوة 30 قطعة. - 30 قطعة من الماكارون. -آيس كريم 8 جالونات. - لفائف السوشي 200 لفة. - لحم بقري خام 4 رطل. - دجاج 2 رطل. - لحم الكابوريا 2 رطل. - براعم 1 رطل. - البصل 1 رطل. - نودلز 2 رطل. **تحذير**

    - أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. قم بالتبييض بعصير الليمون في بار السوشي. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

    - أولوية عالية - مسح محلول القماش الذي يتجاوز الحد الأقصى للتركيز المسموح بتخزينه في مكان قد يؤدي إلى التلوث المتبادل للأغذية أو المعدات أو الأواني أو البياضات أو المواد ذات الخدمة الواحدة أو المواد ذات الاستخدام الواحد. تشيلي 200 جزء في المليون. **تحذير**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    79


    تاريخ التقرير: 21 فبراير 2024
    1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
    - التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

    2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في... شاهد المزيد الخدمة ولا شهادة منشورة للعرض أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل (الدجاج المقلي والأسماك وسلطة الكرنب والبطاطس المقلية وما إلى ذلك) يجب أن تكون في الموقع وتقدم شهادة. (مؤسسة الأولوية 7-38-012) (تم الاستشهاد بها)

    5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)

    37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - التعليقات: يجب تسمية هزازات الطعام/حاويات/صناديق تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 40 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض في المشي في المبرد بجوار وحدات الرفوف، على الأرض خلف حاويات تخزين الطعام الكبيرة على عجلات، على مقلاة الخبز على الرف السفلي مع المواد الكيميائية المخزنة عليها. يجب إزالة الفضلات وتنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 2/21/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (تم الاستشهاد بها)

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من كل من أبواب الدخول الأمامية والباب الخلفي يجب أن تجعل الأبواب ضيقة لمنع دخول القوارض.

    41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب تخزين أقمشة المسح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام.

    43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب تخزين السكاكين المرصودة المخزنة بين طاولة الإعداد والمبرد بشكل صحيح.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
    - تعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على الطبق أرفف تخزين.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب استبدال لوح التقطيع البالي والمحفور ليكون في حالة جيدة.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب إزالة الصدأ من غطاء مصيدة الشحوم في الحوض المكون من 3 أقسام والكرتون من الرف السفلي لطاولة الشواء.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - تعليقات: يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من خزانات المقلاة، والعربة الدوارة، وطاولة الشواء، والمبرد التحضيري.

    53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود غطاء على علبة القمامة في غرفة المرحاض للجنسين يجب توفيره وصيانته.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال قواعد الحائط الفضفاضة والمفقودة في غرفة المرحاض وبجوار الباب الثاني في الفريزر. أرضية فضفاضة عند الدخول للمشي في الفريزر.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: يجب إزالة الجليد المتراكم من المشي في أرضية الفريزر.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: يجب رفع وإزالة وتنظيم المواد من الأرض وبعيدًا عن الجدران في الخلف بجوار خزان فلتر الزيت.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم على المرشحات في غطاء معدات الطهي.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي تدريب لمعالجي الطعام للموظفين وصيانته.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    368


    حفيدتي البالغة من العمر 2,5 سنة تتقيأ طوال الليل. أطعمها ابني بـ Chick-fil-A الليلة الماضية. البطاطس المقلية وقطع الدجاج حفيدتي تتقيأ وتشعر بالغثيان الشديد وهي تتقيأ قطعًا كاملة من البطاطس | الأعراض: قيء, غثيان انظر أقل
    1.0K


    اليوم (2/19/24) ذهبت إلى Outback لتناول طعام الغداء. كنت أنا فقط. كل ما أكلته شمل الخبز والزبدة وحساء البطاطس المحمّل وشرائح اللحم (المطبوخة جيدًا) والبطاطا المقلية مع الرانش. كنت أشعر بصحة جيدة طوال اليوم. بمجرد وصولي إلى المنزل من Outback، ركضت على الفور إلى الحمام ولم أتمكن... شاهد المزيد من الوصول تقريبًا. بدأت أعاني من الإسهال الشديد وشعرت بالغثيان منذ ذلك الحين. | الأعراض: غثيان, إسهال انظر أقل
    127


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
    المصدر المشتبه به: ألتيميت تشيز برجر
    بطاطس مقلية
    قهوة الكراميل المثلجة
    أورانج هاي سي
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: في المرات القليلة الماضية التي أكلت فيها... شاهد المزيد هناك، أصبت بمرض شديد في غضون ساعتين. في بعض الأحيان على الفور. | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع انظر أقل
    97


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة
    المصدر المشتبه به: البطاطس المقلية
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أحد أفراد أسرته
    معلومات إضافية: أكل ابني البالغ من العمر 5 سنوات البطاطس المقلية وبدأ في التقيؤ بعد ساعة | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة انظر أقل
    27


    تاريخ الإغلاق: 02/06/2024

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. **تحذير**

    - أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بيديه العاريتين - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على... شاهد المزيد الفور إلى المكونات الأخرى ليتم طهيه/تسخينه إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة للسماح بالاتصال اليدوي العاري. لا يوجد لدى المؤسسة إجراءات تشغيل بديلة معتمدة. - طهي الخضار الجاهزة من أجل الخدمة الفورية بالأيدي العارية**تحذير**

    - أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون مياه جارية صالحة للشرب. لا توجد مياه جارية للمنشأة بأكملها. - تم إغلاق المياه بسبب التسرب**شكوى الإدارة**

    - أولوية عالية - حشرات طائرة صغيرة حية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. - ذبابتان صغيرتان في منطقة البار **تحذير**

    - أولوية عالية - يتم تخزين أغذية الحيوانات النيئة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. - لحم البقر النيء والروبيان والمنتجات المطبوخة أكثر من اللازم في الفريزر أحادي الباب - سمك السلمون الخام فوق البطاطس المقلية، مبرد يمكن إدخاله في المبرد **تحذير**

    - أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المخزن مع المنتجات غير المغسولة أو معها. - لحم البقر النيء فوق المنتج، المشي في المبرد **تحذير**

    - أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المخزن فوق/غير منفصل بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. - سمك نيئ فوق الكراب المطبوخ، رف سريع في مبرد المشي - الجمبري الخام فوق السبرينغ رول، مبرد الباب الزجاجي - لحم البقر النيء فوق الصلصات، مبرد ببابين عند خط الطبخ**تحذير**

    - أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب غش المنتجات الغذائية. **تحذير**

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة بدرجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. - في مبرد الباب الزجاجي: فطائر 53 درجة فهرنهايت؛ لفائف البيض، 54 درجة فهرنهايت؛ روبيان جوز الهند 53 درجة فهرنهايت؛ أقل من ساعة واحدة؛ تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية، وضع المنتج في جهاز تبريد لاستعادة درجة الحرارة**تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية** **تحذير**

    - أولوية عالية - يتجاوز محلول مطهر قماش المسح الحد الأقصى للتركيز المسموح به. تم اختباره على أكثر من 200 جزء في المليون **تحذير**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل
    472


    أكلت دبل تشيز برجر وبطاطس مقلية وبدأت أشعر بالغرابة وبعد ساعتين، زرت الحمام 4 مرات في اليوم التالي وكانت معدتي تتألم، ولم أذكر تهيجي هناك. | الأعراض: غثيان, ألم المعدة انظر أقل
    78


    آخر 30 يومًا