مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
المنتج: Mashed potatoes
تشيليز جريل آند بار، طريق شارلوت السريع، إنديان لاند، ساوث كارولينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام
بالأمس، 24 مارس 2024، طلبنا تناول الطعام في الخارج في الساعة 4 مساءً ومرض كلانا بعد ساعات. لم نأكل أي شيء آخر في ذلك اليوم بخلاف وجبة الإفطار العادية في المنزل، لذلك نعلم أنها كانت فلفل حار. كان لدينا على حد سواء البرغر والبطاطس المهروسة. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
ذا فريش غروسر أوف موسيك - جيريتيز، بيرني أفينيو، موسيك، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام
بعد تناول عشاء الدجاج المقلي والبطاطا المهروسة من البار الساخن تصبح مريضة للغاية في اليوم التالي. أعاني من الإسهال الشديد وتشنجات المعدة والغثيان والقيء لمدة 3 أيام. كان الشيء الوحيد الذي أكلته أنا وعائلتي بشكل مختلف. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات انظر أقل
تاريخ الإغلاق: 03/12/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يُلاحظ أن غسول البيض الخام المخزن أعلاه جاهز للأكل في مبرد صغير.
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ 15... شاهد المزيد فضلات من القوارض خلف الشواية في المطبخ، و 20 فضلات على الأرض تحت وخلف طاولة التحضير في منطقة المطبخ، و 15 فضلات تحت الفرن الحراري المزدوج في منطقة المطبخ، و 30 فضلات تحت رف سلكي في منطقة المطبخ، و 15 فضلات على الأرض خلف المعدات على خط الطهي، و 1 فوق آلة صنع الأطباق في منطقة المطبخ الخلفي، و 35 فضلات على الأرض في منطقة غرفة الطعام، و 2 فضلات تحت طاولة البخار في المطبخ. بدأت المؤسسة في تنظيف وتعقيم المناطق.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. البطاطس المهروسة التي تمت ملاحظتها 109F - يتم الاحتفاظ بها على الساخن في طاولة البخار لمدة ساعة تقريبًا.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا انظر أقل
أكلت سلمون الكاجون مع الذرة والبطاطس المهروسة. لقد رميت كل شيء 4 مرات وأعاني أيضًا من الإسهال. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الدجاج وسندويشات السمك والبطاطس المهروسة). تعليمات لتوفيرها في الموقع فقط في جميع... شاهد المزيد الأوقات أثناء الفتح والتشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت ما يقرب من 6 رطل من قطع الدجاج المطبوخة في درجة حرارة غير مناسبة تقع على الطاولة في منطقة الإعداد خلال وقت الفحص. تتراوح درجات الحرارة الملحوظة بين 104. 5f -123. 0f. تعليمات للاحتفاظ بجميع عناصر التحكم في الوقت الساخن/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة عند 135 درجة فهرنهايت أو أعلى حسب الحاجة. انتهاك الأولوية. #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس. تم التخلص من الطعام المذكور طواعية في هذا الوقت من قبل الشخص المسؤول.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ وجود مقياس حرارة مفقود داخل وحدات تبريد البهارات والسلو البارد. تعليمات لتقديمها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ داخل وحدة تصفية الزيت في المقلاة العميقة (الخلفية) مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. لوحظ وجود بقايا طعام زائدة على جميع أسطح المعدات الثقيلة في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ كسر قاعدة الجدار في جميع أنحاء المبرد وكذلك منطقة غسل الصحون بالقرب من حوض الممسحة. تعليمات بالإحاطة لمنع إيواء الآفات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في الخلف بالقرب من باب الخروج/منطقة التحضير الأمامية للتخزين الجاف والمكتب والمساحة بالقرب من سخان المياه التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة بقايا الطعام المجفف والقمامة وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: فتحات السقف المرصودة مباشرة فوق الطاولات الإعدادية قيد الاستخدام مع تراكم الغبار والأوساخ المتراكمة. تعليمات للتنظيف.
المصدر: chicago.gov انظر أقل
مطعم BJ's Restaurant & Brewhouse، شارع فينلاند، أورلاندو، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين
تناولت العرض الخاص لعطلة نهاية الأسبوع في برايم ريب والذي تضمن حساء البطلينوس والبطاطا المهروسة والهليون والضلع متوسط الدرجة الممتازة والبيزوكيك بالفراولة.
استيقظت في منتصف الليل بعد بضع ساعات مع الغثيان والإسهال والقيء. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
ريد لوبستر، فراندور مول، شارع إيست ساجينو، لانسينغ، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة
المصدر المشتبه به: لوبستر
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: أكلت سرطان البحر والاسكالوب وجمبري والت مع البطاطس المهروسة في الساعة 8:30 مساءً. استيقظت في الساعة... شاهد المزيد 2 صباحًا مع غثيان شديد وتشنجات وقشعريرة وآلام في المعدة بشكل عام. | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة انظر أقل
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات
المصدر المشتبه به: البطاطس المهروسة
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات انظر أقل
تكساس رودهاوس، واد هامبتون بوليفارد، تايلورز، ساوث كارولينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع
3/2/2024 أكلت أنا وعائلتي مؤخرًا في Texas Roadhouse ووجدنا ما يبدو أنه تلوث طفيلي في طعامنا. (يبدو أن البطاطس المهروسة هي الأكثر انتشارًا) وكما هو متوقع، مرضنا جميعًا. بعد أسبوع لا تزال تعاني من الأعراض. يوصى بشدة بالعناية الطبية إذا كنت قد أكلت هناك مؤخرًا وظهرت عليها/ظهرت... شاهد المزيد عليك أعراض! يُنصح أيضًا بتقديم تقرير إلى DHEC. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
وجبة دجاج بوباي، تناولت وجبة الدجاج المكونة من ثماني قطع مع البطاطس المهروسة والمرق مع طلب جانبي من المعكرونة والجبن أمس. بعد ثماني ساعات شعرت بالانتفاخ وبدأت أشعر بالبرد. استيقظت بالغثيان وأردت أن أتقيأ لكنني لم أستطع، شعرت بفمي جاف ولزج. الشيء التالي الذي عرفته أنني ذهبت... شاهد المزيد إلى الحمام 10 مرات مع الإسهال المتفجر. | الأعراض: غثيان, إسهال, الانتفاخ, قشعريرة انظر أقل