الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    or
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    من الممكن الحصول على التسمم الغذائي من المعكرونة. بمجرد طهيها، تعتبر المعكرونة خطر التسمم الغذائي حتى بعد إعادة تسخينها من السموم المقاومة للحرارة التي شكلتها بكتيريا عصيات سيريوس. يمكن أن تشمل الأعراض آلام في المعدة، والإسهال، والغثيان، ونادرا ما التقيؤ، ولكن لا حمى ويمكن أن تكون قاتلة إذا لم تعالج.

    آخر تحديث: 7 فبراير 2023

    المنتج: Pasta

    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، قشعريرة، صداع
    المصدر المشتبه به: قلوبهم من معكرونة النخيل
    البداية: على الفور
    المدة: 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات اضافية: حدث ذلك للمرة الثانية. | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة, الصداع انظر أقل
    317


    تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
    15. فصل الأغذية وحمايتها
    - التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. يتم تخزين البيض النيء الملحوظ مباشرة فوق الطماطم في المبرد التحضيري. لاحظ أيضًا لحم البقر النيء المخزن مباشرة فوق اللحم البقري الجاهز للأكل. يجب حماية الطعام من التلوث المتبادل... شاهد المزيد عن طريق ترتيب جميع الأطعمة ليتم تخزينها وحفظها وعرضها بترتيب درجات حرارة الطهي الدنيا. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.

    16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
    - تعليقات: وجدت كمية زائدة من مادة تشبه العفن الأسود في جميع أنحاء سطح التلامس مع الطعام لآلة الثلج (الموجودة داخل الجزء الداخلي العلوي من آلة الثلج خلف اللوحة). يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. يجب إزالة الثلج وتنظيف وتعقيم والحفاظ على سطح ملامسة الطعام لآلة الثلج. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: وجدت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة. التحكم الملحوظ في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة (لحم البقر والنصف والبيض والمعكرونة المطبوخة) في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة تتراوح من 62. 9 فهرنهايت إلى 50. 7 فهرنهايت. تعليمات للحفاظ على الحد الأدنى لدرجة حرارة الاحتفاظ بالبرودة عند 41 درجة فهرنهايت. تم التخلص من حوالي 50 رطلاً من الطعام بسعر 300 دولار في وقت الفحص. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.

    23. وضع علامة على التاريخ والتخلص منه بشكل صحيح
    - التعليقات: لوحظ الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة (tcs): الدجاج المطبوخ والمعكرونة المطبوخة ولحم البقر المطبوخ، ويتم الاحتفاظ به لأكثر من 24 ساعة دون تاريخ التخلص منه. تم إصدار تعليمات للمنشأة لتوفير تاريخ التخلص من أي أطعمة tcs جاهزة للأكل يتم الاحتفاظ بها لأكثر من 24 ساعات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: لوحظ الوصول إلى المبرد عند درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة تبلغ 53. 6 فهرنهايت عند الفحص. يجب التخلص من جميع أطعمة tcs وعدم استخدام المبرد الذي يمكن الوصول إليه. تم وضع علامة على المبرد واحتجازه للتفتيش من قبل إدارة شيكاغو العامة صحة. تعليمات للمدير بعدم استخدام المبرد حتى يتم فحصه بواسطة cdph والحفاظ على درجة حرارة 41 فهرنهايت أو أقل. انتهاك الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

    35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
    - تعليقات: لوحظ ذوبان لحوم البقر المجمدة في درجة حرارة الغرفة. تعليمات بإذابة أطعمة tcs تحت الماء الجاري البارد أو في الثلاجة وعدم إذابة الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.

    36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
    - تعليقات: لم يتم العثور على موازين حرارة في أي مبردات تحضيرية أو مبردات يمكن الوصول إليها. كلف المدير بتوفير موازين الحرارة لجميع وحدات الاحتفاظ بالتبريد.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: تم العثور على انتشار الآفات في وقت التفتيش. لوحظ وجود ما يقرب من 800 فضلات للفأر في المناطق التالية: في جميع أنحاء طاولة البار، خلف إضافات الطعام المسحوق والخلاط، في جميع أنحاء أرضية البار، خلف المادة الكيميائية تحت حوض الغسيل اليدوي بجوار حوض 3 قطع، خلف مبرد المشروبات الباردة الموجود مباشرة بجوار حوض 3 كومب، طوال التخزين الجاف على الأرض، في حاوية طعام المالتوز الموجودة في التخزين الجاف، فوق حاوية السكر، خلف حاويات التخزين الجافة السائبة. لوحظ وجود ما يقرب من 7 صراصير حية في الموقع تحت محطة تحضير الطعام على الحائط فوق حوض غسل اليدين خلف مبرد المشروبات الباردة الخارج من بلاط الحائط المكسور. مدير تعليمات للقضاء على نشاط الآفات. تعليمات لإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم وصيانة المناطق المذكورة. يجب الاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التحضير. طلب من المدير تخزين جميع المواد الغذائية على بعد ست بوصات من الأرض.

    45. المقالات ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الفردية: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: تمت ملاحظة مقالات الخدمة الفردية المخزنة على الأرض. كلف المدير برفع جميع مقالات الخدمة الفردية بمقدار ست بوصات عن الأرض.

    49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيف
    - تعليقات: وجدت تراكمًا مفرطًا للشحوم وبقايا الطعام على موقد الووك والقلايات والأفران. كلف المدير بإزالة الشحوم وتنظيف وتعقيم وصيانة المناطق المذكورة. تمت الإشارة إلى وجود مادة تشبه العفن الأسود في جميع الأرفف على جميع المبردات الإعدادية والمبردات التي يمكن الوصول إليها والمبردات التي يمكن الوصول إليها والمبردات التي يمكن الوصول إليها. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة. تم العثور على مادة شبيهة بالعفن الأسود بشكل مفرط في جميع أنحاء الجزء الداخلي من غرفة التبريد. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: تم العثور على بلاط مكسور خلف منفذ المشروبات الباردة في المبرد الموجود مباشرة بجوار منطقة الغسيل. كلف المدير بالإصلاح والصيانة لمنع إيواء الآفات.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: وجدت جميع الطوابق تحت جميع معدات الطهي مليئة بكمية زائدة من الشحوم وبقايا الطعام. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة. فتحة تهوية ملحوظة وبلاط فوق منطقة الغسيل، وغرفة تبريد/فريزر مليئة بالغبار. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة.

    56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
    - تعليقات: تم العثور على مصباح كهربائي محترق فوق غرفة التبريد والفريزر. أمر المدير بالاستبدال.

    57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - تعليقات: تم العثور على مناولي الطعام دون دليل على تدريب معالجي الطعام. تم توجيه المدير لتقديم دليل على تدريب معالجي الطعام لجميع مناولي الطعام.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.3K


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: القيء
    المصدر المشتبه به: معكرونة البيستو
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: 4 إلى 12 ساعة | الأعراض: قيء انظر أقل
    50


    اشترينا علبة من بلح البحر المحنك؛ لا أتذكر اسم العلامة التجارية، لكنها كانت بنكهة الزبدة والثوم. بعد حوالي 2-3 ساعات، بدأ زوجي في التقيؤ بغزارة، وكان يذهب إلى دورة المياه ليتقيأ مرتين أخريين. تناولنا بلح البحر مع معكرونة البيستو، لذلك هذا هو الشيء الوحيد الذي من شأنه... شاهد المزيد أن يسبب أعراضه. لم أعاني أنا وأطفالنا من أي أعراض. | الأعراض: قيء انظر أقل
    1.5K


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء
    المصدر المشتبه به: لقد صنعت هذه المعكرونة بالبروكلي وكانت تحتوي على الزبدة والحليب أتساءل ما الخطأ الذي ارتكبته
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: أخرى: أخرى
    مريض: 3 أشخاص
    معلومات إضافية: أنا مستاء للغاية لأنني فعلت ذلك من... شاهد المزيد قبل أتساءل عما أفعله بشكل صحيح لدرجة أننا مرضنا هذه المرة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء انظر أقل
    23


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: السباغيتي والمارينارا والمعكرونة فيجول وعصي الخبز
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: بدأت الدياريا في غضون ساعة بعد العشاء، وآلام المعدة خفيفة. | الأعراض: إسهال, ألم المعدة انظر أقل
    173


    طلبت معكرونة الدجاج لتسليمها من أوبر إيتس، وبعد 4 ساعات أصبت فجأة بمرض شديد بسبب القيء والإسهال، وحتى الإغماء. تجنب. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    1.7K


    اليوم، لسنا متأكدين من ماهية الطعام على وجه التحديد ولكن ربما كل الطعام هناك، لم نأكل أي شيء آخر (فقط وجبة الإفطار العادية التي نتناولها عادةً) والطعام هناك، لسنا متأكدين من ماذا ولكن أنا وأمي تناولنا كعكة الجبن، وكذلك المعكرونة وشرائح اللحم، وكلاهما أصيب بالسم بعد ذلك | الأعراض: غثيان, قيء, آخر انظر أقل
    9.7K


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: غثيان، صداع
    المصدر المشتبه به: المعكرونة
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أنا | الأعراض: غثيان, الصداع انظر أقل


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: معكرونة الكمأة
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أنا | الأعراض: قيء, ألم المعدة انظر أقل
    1.7K


    آخر 30 يومًا