حماية الأصدقاء والعائلة والمجتمع • الإبلاغ عن التسمم الغذائي الآن. حماية الآخرين • iwaspoisoned.com

T

كالهون في جاتلينبرج، باركواي، جاتلينبرج، تينيسي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 13 ساعة •reported by user-tfmqg362

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
مصدر مشتبه به: تناولت قطعة لحم خنزير في كالهون في جاتلينبرج
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: بدأت للتو في منتصف الليل
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#gatlinburg #tennessee #us #pork

84

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

J

تي إس سويتس، جالان ناكولا، ليجيان، بادونغ ريجنسي، بالي، إندونيسيا

منذ يوم •reported by user-jvqm9738

طلبت أرز لحم الخنزير المختلط لتناول طعام الغداء وشعرت بالغثيان بعد بضع دقائق. تسكعت في المسبح وفجأة شعرت بالغثيان والقيء والدوار. تم نقلي إلى المستشفى. تسمم غذائي. رائع! في عطلتي! أبلغت الفندق وكل ما حصلت عليه هو الاعتذار. لقد فاتتني رحلتي، وغابت عن العمل، وتكبدت المزيد من … شاهد المزيد

#bali #id #مستشفى #rice #pork

36

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

M

شرائح لحم الخنزير المشوي، تنزانيا

منذ يومين •reported by user-mmvk3829

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: شرائح لحم الخنزير المشوي
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع

#tz #pork

1

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

M

كولفرز، 1101 آدامز دكتور، ماكهنري، إلينوي 60051، الولايات المتحدة

منذ يومين •reported by user-mhzd4514

الثلاثاء 16 أبريل. أكلت في كولفر في ماكهنري إيل. القيء والإسهال وآلام المعدة. كان لدي سلة لحم الخنزير وشعير الشوكولاتة. هذا كل شيء. | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة

#culvers #mchenry #illinois #us #chocolate #pork

119

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

K

ليرا، ويست فولتون ماركت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أيام •reported by user-kkmr3656

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات
المصدر المشتبه به: لحم غير مطبوخ
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا
معلومات إضافية: ربما كان أيضًا شارع شيبوتل 233 ويست ليك. تناولت شريحة لحم بوريتو لتناول طعام الغداء.

مشروب واحد في … شاهد المزيد

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

LÝRA, West Fulton Market, Chicago, IL, USA صورة فوتوغرافية #1

1.6K

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

G

هورتادو باربيكيو، إيست فرونت ستريت، أرلينغتون، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أيام •reported by user-gqrnx883

ذهبت إلى هورتادو باربيكيو. حصلت على لحم الخنزير المسحوب ولحم الصدر والفاصوليا والماك والجبن وخبز الذرة. بعد حوالي 7 ساعات ظهرت آلام شديدة في المعدة والإسهال. كل ساعة أو نحو ذلك ستأتي موجة أخرى. استغرقت حوالي 12 ساعة. ذهبت أيضًا مع شخصين آخرين تناولوا أشياء مختلفة وكان … شاهد المزيد

#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

Hurtado Barbecue, East Front Street, Arlington, TX, USA صورة فوتوغرافية #1

621

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

النكهات الفلبينية، طريق ويست نيوبيري، نيوبيري، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أيام

تاريخ الإغلاق: 04/12/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - بدأ الموظف العمل مع الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين أولاً. دخل الموظف المطبخ من الخارج وبدأ في التعامل مع الأطباق النظيفة في منطقة الأطباق. طلب المدير … شاهد المزيد

من الموظف غسل اليدين. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

أولوية عالية - قام الموظف بلمس السطح المتسخ ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. لمس الموظف السجل خلف المنضدة الأمامية وبدأ في تغليف المواد الغذائية في المقالي دون غسل اليدين. طلب المدير من الموظف غسل اليدين. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

أولوية عالية - مطهر الأمونيوم الرباعي ليس عند الحد الأدنى من القوة المناسبة للغسيل اليدوي. لا تستخدم المعدات/الأدوات التي لم يتم تعقيمها بشكل صحيح. حوض بثلاثة أقسام، 0 جزء في المليون. أضاف المدير المطهر إلى الماء، 250 جزء في المليون. **تم تصحيحه في الموقع**

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين لحم الخنزير الخام فوق الأرز المطبوخ في مبرد يمكن الوصول إليه بجوار مدخل المطبخ من المنضدة الأمامية. وضع المدير لحم الخنزير تحت الأرز المطبوخ. **تم تصحيحه في الموقع**

أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود 3 فضلات من القوارض على الأرض تحت حوض غسيل اليدين بجوار الحوض المكون من ثلاث حجرات. لوحظ وجود 9 فضلات من القوارض على الأرض في الزاوية الأمامية من المطبخ بجوار الحوض المكون من ثلاث حجرات. لوحظ وجود 15 فضلات من القوارض على الأرض في خزانة معالج الهواء بجوار خط الطهي. لوحظ وجود 4 فضلات من القوارض على الأرض في خزانة التخزين الجاف خلف المطعم. **تحذير**

أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. العنصر المخزن على سطح الموقد على خط الطهي: الأرز (105 درجة فهرنهايت - Hot Holding). ذكر المدير وضع الأرز على الموقد قبل 30 دقيقة من قياس درجة الحرارة. طلب المدير من الموظف وضع العنصر في المبرد الذي يمكن الوصول إليه ليبرد. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#newberry #florida #us

198

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

Z Asian - المطبخ الفيتنامي، 1830 E Colonial Dr Ste B، أورلاندو، فلوريدا 32803، الولايات المتحدة

منذ 3 أيام

تاريخ الإغلاق: 04/11/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - لا يتم تعقيم غسالة الأطباق بشكل صحيح. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. تم اختبار آلة تنظيف الأطباق في المطبخ 3 … شاهد المزيد

مرات كلور 00 جزء في المليون **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 1 صرصور حي في مصيدة لزجة فوق آلة الطبق 1 صرصور حي في 3 حوض كبير 2 صرصور حي في مصيدة لزجة تحت طاولة الإعداد في نهاية خط الطهي بواسطة الفريزر الصدري إجمالي 4 صراصير حية** شكوى الإدارة** - من فحص المتابعة 2024-04-11:1 صرصور حي في مصيدة لاصقة فوق آلة الطبق. أخطأ عامل التشغيل أثناء التنظيف وقتل على الفور وتخلص منه إجمالي 1 صرصور حي **تم تمديد الوقت** تم تصحيحه في الموقع**

أولوية عالية - - بدءًا من الفحص الأولي: أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. مبرد الطاولة التحضيري الأول: لحم البقر والتوفو ولحم الخنزير (37-55 درجة فهرنهايت - كولد هولدينغ). Oper - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صنبور حوض الممسحة أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى صنبور حوض الممسحة. الكسارة الفراغية على جانب الخرطوم - من فحص المتابعة 2024-04-11: **تم تمديد الوقت**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#orlando #florida #us

711

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

N

نادي دوكتورز كيف بيتش، مونتيغو باي، جامايكا

منذ 3 أيام •reported by user-nnft1544

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والحمى وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: حليب لحم الخنزير المقدد
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, حمى, ألم المعدة, قشعريرة

#montegobay #stjamesparish #jm #pork #milk

61

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

P

كافيتيريا ومخبز La Rincoeña، رينكون، رينكون، بورتوريكو

منذ 5 أيام •reported by user-pnph8171

نحن عائلة مكونة من 4 أفراد حصل كل منهم على إمبانادا وطبقين من الأرز مع العصير/الصلصة من لحم الخنزير. حدث ذلك يوم الأحد 14 أبريل 2023. بدأت الأعراض في الساعة 3:00 وتم نقل 3 من أصل 4 إلى المستشفى بسبب الجفاف الشديد والقيء والإسهال والدوخة والقشعريرة والحمى... … شاهد المزيد

#rincon #rincon #puertorico #مستشفى #juice #rice #pork

La Rincoeña Cafeteria & Bakery, Rincon, Rincón, Puerto Rico صورة فوتوغرافية #1

3

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التسمم الغذائي لحم الخنزير

المنتج: Pork