التسمم الغذائي للبطاطس

التسمم الغذائي للبطاطس

يمكن أن تسبب البطاطا الملوثة التسمم الغذائي. تم ربط كلوستريديوم البوتولينوم بالبطاطس المخبوزة حيث يمكن للبكتيريا البقاء على قيد الحياة في عملية الطهي. يمكن أن تحتوي البطاطا التي تم سوء التعامل عليها على مستويات عالية من الجليكوقلويدات التي يمكن أن تسبب أعراض التسمم الغذائي مثل الإسهال والقيء في غضون 30 دقيقة.

آخر تحديث:

المنتج: Potato

N
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: البطاطس المقلية الفرنسية
البداية: على الفور
المدة: عدة أيام
مريض: أنا  | الأعراض: قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#millersville #pennsylvania #us #frenchfries

B
زوجتي في العشاء هناك مع والدتها، قالت زوجتي إنها أكلت البيتزا والبطاطا المهروسة والسلطة والمخلل.

بعد 2.5 ساعة أصيبت بالإسهال 7 مرات في غضون 3 ساعات وكانت تعاني من غثيان شديد.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة

#pizzaranch #omaha #nebraska #us #pizza #salad #mashedpotatoes #pickle

P
4/16/24 4:30 صباحًا بار الطعام الجاهز الأطعمة الكاملة من بار الطعام الجاهز والأسماك البيضاء المطبوخة والمعكرونة والجبن والبطاطا الحلوة وسلطة اللفت  | الأعراض: قيء, غثيان, آخر

#wholefoodsmarket #framingham #massachusetts #us

D
شعرت بالتعب في غضون ساعتين أو ساعتين من تناول الغداء في Firehouse Subs. استيقظت بعد ساعة وشعرت بالغثيان وكان لدي صداع خفيف. شعرت بالغثيان عند تناول العشاء وعدت إلى الفراش. كنت أشعر بعدم الارتياح للنوم ثم عانيت من أشد القيء الذي مررت به على الإطلاق. تقيأت مرتين … شاهد المزيد
أخريين على الأقل خلال الساعتين التاليتين. أشعر اليوم بالأسبوع والتعب وليس لدي رغبة في تناول الطعام، لكنني لم أتقيأ منذ الساعة 3 صباحًا اليوم.
أكلت في هذا المطعم مع شخصين آخرين لديهم أشياء مختلفة ولم يمرض أي منهما أو يشعر بالمرض.
تناولت شطيرة من شرائح اللحم والجبن مع المايونيز و 3 عبوات من صلصة تشاهولا الحارة المختومة. كان لدي كيس مغلق من رقائق البطاطس بالملح والخل ومزيج مشروب نابع من الشاي المثلج غير المحلى وعصير الليمون الخالي من السعرات الحرارية، والذي شاركته مع أحد الأشخاص الذين تناولت العشاء معهم، مرة أخرى، لم يمرض ذلك الشخص.  | الأعراض: غثيان, قيء, الصداع, ضعف, فقدان الشهية
انظر أقل

#firehousesubs #palmsprings #california #us #cheese #chips #potato #sandwich #steak #lemonade #hotsauce

M
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: سلطة تكساس رودهاوس-سيزار والفلفل الحار وقشور البطاطس
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#texasroadhouse #rome #georgia #us #chili #potato #salad #caesarsalad

V
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المشتبه به: ساندويتش الديك الرومي الساخن مع البطاطا المهروسة والمرق
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا  | الأعراض: ألم المعدة, تشنجات

#blackbeardiner #menifee #california #us #sandwich #turkey #mashedpotatoes #gravy #turkeysandwich

أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مونتريال وشركة Viande Continental، استدعاءً للعديد من أنواع الحساء والسلطات والغطس بسبب معلومات السلامة المفقودة والمواد المسببة للحساسية غير المعلنة. بدأ السحب بعد اكتشاف أن ملصقات المنتجات لا تحتوي على معلومات السلامة … شاهد المزيد
الضرورية، مثل عبارة «Keep breaged». بالإضافة إلى ذلك، وجد أن السلطات والتغميسات تحتوي على مسببات حساسية غير معلنة، مما يشكل خطرًا على المستهلكين الذين يعانون من الحساسية تجاه الخردل أو البيض. تم بيع المنتجات فقط في Viande Continental، الواقعة في 5619، شارع دو بارك، في مونتريال. لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرض أو ردود فعل تحسسية حتى الآن.

تشمل المنتجات المعنية جميع أشكال «حساء الكوسة» و «لحم البقر والفطر والشعير» التي تفتقر إلى ملصق «Keep Concreed». يمتد الاستدعاء أيضًا إلى العديد من السلطات والتغميسات، بما في ذلك «كول سلو»، و «كريمي جالابينو»، و «الزيتون الكريمي»، و «صلصة الفلفل الحار»، و «هالابينو ديب»، و «سلطة البطاطس»، و «صلصة السمسم»، و «صلصة الكراث». تحتوي هذه المنتجات على الخردل والبيض، والتي لم يتم الإعلان عنها على الملصق.

تم عرض المنتجات التي تخضع لهذا التحذير للبيع فقط في المؤسسة المذكورة أعلاه. تم تعبئة الشوربات في وعاء زجاجي بغطاء معدني، بينما تم تعبئة السلطات والتغميسات في حاوية بلاستيكية شفافة. تم بيع جميع هذه المنتجات مبردة. تضمنت تسمية المنتجات، بالإضافة إلى اسمها، ذكر «كونتيننتال ميت آند ديلي».

لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة؛ ولا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. تقوم الشركة بسحب المنتجات كإجراء احترازي.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca
انظر أقل

#montreal #quebec #ca #allergen

C
تناولت الديك الرومي والصلصة مع المرق والبطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء. لاحظت بعد رفع المرق أن الوجبة بدت وكأنها من طبق شخص آخر. أكلت حوالي النصف قبل أن ألاحظ ذلك وفي ذلك المساء بدأت n/v ولا يمكن السيطرة عليها. اضطررت إلى تفويت يوم عملي في اليوم التالي واليوم … شاهد المزيد
هو السبت ويستمر الأمر. أنا ممرضة بنفسي ولكني رأيت ممرضًا ممارسًا وكانت النتائج تلوث الطعام  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع
انظر أقل

#crackerbarrel #bowlinggreen #kentucky #us #زيارةالطبيب #turkey #mashedpotatoes #gravy

A
تاريخ الإغلاق: 04/04/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد عمليات مسح معقدة/صدئة. انظر إيقاف البيع. علب ملحوظة من الذرة الصغيرة وصلصة الطماطم مبعثرة. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. لاحظ الموظف وهو يفرك يديه لمدة … شاهد المزيد
تقل عن 10 ثوانٍ أثناء غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بلمس السطح المتسخ ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. ثم شرع الموظف الذي تمت ملاحظته باستخدام الهاتف المحمول في التعامل مع الطعام وتقديمه للعملاء دون غسل اليدين. نصح الموظف بغسل اليدين قبل تقديم الطعام للعملاء. **الإجراءات التصحيحية المتخذة** **تحذير**

- أولوية عالية - غسل الموظف يديه بدون صابون. موظف تمت ملاحظته يغسل يديه في حوض ثلاثي بدون صابون**تحذير**

- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. لوحظ ذوبان اللحم البقري النيء المخزن داخل كيس الشكر في منطقة المطبخ، وتستخدم أكياس القمامة كغطاء/غطاء على الأرز المطبوخ في الموقد. تمت ملاحظة قطع البصل وقطع الفلفل الأخضر وشرائح البطاطس وشرائح الطماطم المخزنة داخل أكياس الشكر في متناول اليد في المبرد. **تكرار الانتهاك** **تحذير**

- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين اللحم البقري المفروم النيء فوق هوت دوج RTE والبيض المقشر الخام المخزن فوق الكريمة بالداخل أو الوصول إليه في المبرد في منطقة المطبخ. تمت مناقشة الإجراءات المناسبة مع المشغل والاستمارة المقدمة. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين الدجاج النيء الذي تمت ملاحظته فوق مزيج المأكولات البحرية النيئة**تحذير**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ 2 من الصراصير الحية تزحف على الحائط خلف حوض غسيل اليدين في منطقة المطبخ، و 3 صراصير حية تزحف على آلة تقطيع الأطعمة الجاهزة فوق طاولة التحضير بجوار التوابل والسالسا والخردل، وصرصور حي واحد يزحف على مكنسة مخزنة داخل المطبخ بالقرب من متناول اليد في المبرد. **تحذير**

- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. لوحظ وجود بيضة صرصور واحدة فوق علبة صلصة الطماطم أيضًا ما يقرب من 20 فضلًا على الرف المبطن للجدار خلف طاولة التحضير في المطبخ بالقرب من حوض غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. طاولة البخار الأمامية: الموز الحلو (129 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ بطن لحم الخنزير المطبوخ (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ) تاكو الجبن المقلي (90 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ فلاوتا لحم البقر (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)، تجاهل المشغل المنتجات. حسب المشغل، يتم طهيه قبل ساعة من الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. تم تخزين الصمغ المجنون الملحوظ مع عبوات التوابل في منطقة المطبخ وسوائل الفحم الخفيفة المخزنة بجانب السالسا والزبيب الذهبي في المنضدة الأمامية. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل

#raw #undercooked #miami #florida #us

V
حصلت على 6 أوعية (نودلز البطاطا الحلوة، اللفت المقرمش، الفطر، البطاطا الحلوة، شرائح اللحم، دجاج اللوز، الزنجبيل وصلصة اللفت). بعد حوالي 30 دقيقة من الإصابة بتشنجات شديدة في المعدة والإسهال. ليست المرة الأولى التي يحدث فيها هذا، اعتقدت أن المرة الأولى كانت مجرد حظ لكنها كانت مروعة.  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات

#freshkitchen #tampa #florida #us #chicken #potato #steak #bowl #ginger

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

وظيفة الاختبار

أعراضي هي:
من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال

حقل البريد الإلكتروني مطلوب
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرًا لك 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة اتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على إشعارات قائمة على

    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار!

    قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا